Carboxymethylcellulose (CMC) in Lebensmittelqualität

Produktübersicht

Carboxymethylcellulose (CMC) in Lebensmittelqualität von Qingdao Unionchem Co., Ltd. ist ein hochreiner, wasserlöslicher Celluloseether, der häufig als Lebensmittelzusatzstoff (E466) in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen verwendet wird. Unser CMC in Lebensmittelqualität fungiert als wirksames Verdickungsmittel, Stabilisator, Bindemittel und Wasserretentionsmittel und verbessert die Produkttextur, die Haltbarkeit und die Attraktivität für den Verbraucher. Unionchem CMC wird unter strenger Qualitätskontrolle hergestellt und nach internationalen Standards zertifiziert und gewährleistet Sicherheit, Konsistenz und hervorragende Leistung bei der Lebensmittelverarbeitung.

Hauptmerkmale

• Hervorragende Verdickung und Stabilisierung
  Sorgt für eine gleichmäßige Viskosität und stabilisiert Emulsionen, wodurch eine Trennung der Inhaltsstoffe in Lebensmitteln und Getränken verhindert wird.

• Überlegene Wasserretention
  Verbessert die Feuchtigkeitsspeicherung in Backwaren, Nudeln und verarbeiteten Lebensmitteln und verlängert so die Haltbarkeit und Frische.

• Hohe Reinheit und Lebensmittelsicherheit
  Geringer Gehalt an Schwermetallen und Mikroben; zertifiziert nach Halal, Koscher, ISO und entspricht den internationalen Lebensmittelvorschriften.

• Verbesserte Textur und Mundgefühl
  Verbessert die Geschmeidigkeit und Schmackhaftigkeit von Eis, Milchprodukten, Soßen und mehr.

• Vielseitige Anwendung
  Geeignet für Backwaren, Milchprodukte, Getränke, Saucen, Dressings und glutenfreie Produkte.

Warum sollten Sie sich für Unionchem CMC Food Grade entscheiden?

• Über 15 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Celluloseethern

• ISO-, Halal- und Koscher-zertifizierte Produktion

• Anpassbare Sorten für verschiedene Lebensmittelanwendungen

• Technische Unterstützung bei der Rezeptur- und Prozessoptimierung

• Schneller weltweiter Versand und flexible Verpackung

• Kostenlose Muster und umfassende Dokumentation verfügbar

F1: Was ist die Hauptfunktion von CMC in Lebensmitteln?
A1: CMC fungiert als Verdickungsmittel, Stabilisator, Bindemittel und Wasserretentionsmittel und verbessert die Textur, Stabilität und Haltbarkeit von Lebensmitteln.

F2: Ist CMC Food Grade von Unionchem für alle Lebensmittelanwendungen sicher?
A2: Ja, unser CMC Food Grade erfüllt internationale Lebensmittelsicherheitsstandards und ist ISO-, Halal- und Koscher-zertifiziert.

F3: In welchen Lebensmitteln kann CMC verwendet werden?
A3: CMC wird häufig in Backwaren, Milchprodukten, Getränken, Saucen, Dressings, Eiscreme, Nudeln und glutenfreien Lebensmitteln verwendet.

F4: Was ist die typische Dosierung bei Lebensmittelanwendungen?
A4: Die Dosierung variiert je nach Produkt, typischerweise 0,1–1,0 %. Wir bieten technische Beratung für Ihre spezifische Formulierung.

F5: Können Sie technische und behördliche Dokumente bereitstellen?
A5: Ja, wir liefern COA, MSDS, TDS und behördliche Unterstützung für Ihre F&E- und Compliance-Anforderungen.

Detaillierte Echtheitszertifikate und technische Dokumente sind auf Anfrage erhältlich.

1. Backwaren
Verbessert die Teigtextur, die Wasserretention und die Haltbarkeit von Brot, Kuchen und Gebäck.

2. Milchprodukte und Eiscreme
Verbessert die Cremigkeit, verhindert die Bildung von Eiskristallen und stabilisiert Milch- und Tiefkühldesserts.

3.Getränke und Säfte
Sorgt für eine gleichmäßige Suspension, verhindert Sedimentation und verbessert das Mundgefühl in Getränken.

4.Instant-Nudeln und Pasta
Erhöht die Elastizität, verhindert das Anhaften und verbessert die Kochstabilität.

5.Soßen und Dressings
Bietet eine glatte, stabile Textur und verhindert die Trennung der Zutaten.

6. Glutenfreie Lebensmittel
Wirkt als Bindemittel und Texturverstärker in glutenfreien Back- und Snackprodukten.

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