Carboximetilcelulosa (CMC) de calidad alimentaria

Descripción general del producto

La carboximetilcelulosa (CMC) de calidad alimentaria de Qingdao Unionchem Co., Ltd. es un éter de celulosa soluble en agua de alta pureza ampliamente utilizado como aditivo alimentario (E466) en diversas aplicaciones de alimentos y bebidas. Nuestro CMC de calidad alimentaria actúa como espesante, estabilizador, aglutinante y agente de retención de agua eficaz, mejorando la textura del producto, la vida útil y el atractivo para el consumidor. Producido bajo un estricto control de calidad y certificado según estándares internacionales, Unionchem CMC garantiza seguridad, consistencia y rendimiento superior en el procesamiento de alimentos.

Características clave

• Excelente espesamiento y estabilización
  Proporciona una viscosidad constante y estabiliza las emulsiones, evitando la separación de ingredientes en alimentos y bebidas.

• Retención de agua superior
  Mejora la retención de humedad en productos horneados, fideos y alimentos procesados, extendiendo la vida útil y la frescura.

• Alta pureza y seguridad alimentaria
  Bajo en metales pesados ​​y contenido microbiano; Certificado Halal, Kosher, ISO y cumple con las regulaciones alimentarias internacionales.

• Textura y sensación en boca mejoradas
  Mejora la suavidad y palatabilidad de helados, lácteos, salsas y más.

• Aplicación versátil
  Apto para panadería, lácteos, bebidas, salsas, aderezos y productos sin gluten.

¿Por qué elegir Unionchem CMC Food Grade?

• Más de 15 años de experiencia en la fabricación de éter de celulosa.

• Producción certificada ISO, Halal y Kosher.

• Grados personalizables para diversas aplicaciones alimentarias

• Soporte técnico para formulación y optimización de procesos.

• Envío rápido a todo el mundo y embalaje flexible

• Muestras gratuitas y documentación completa disponibles

P1: ¿Cuál es la función principal de la CMC en los alimentos?
R1: El CMC actúa como espesante, estabilizador, aglutinante y agente de retención de agua, mejorando la textura, la estabilidad y la vida útil de los productos alimenticios.

P2: ¿El CMC Food Grade de Unionchem es seguro para todas las aplicaciones alimentarias?
R2: Sí, nuestro CMC Food Grade cumple con los estándares internacionales de seguridad alimentaria y cuenta con las certificaciones ISO, Halal y Kosher.

P3: ¿En qué alimentos se puede utilizar la CMC?
R3: La CMC se usa ampliamente en panadería, lácteos, bebidas, salsas, aderezos, helados, fideos y alimentos sin gluten.

P4: ¿Cuál es la dosis típica en aplicaciones alimentarias?
R4: La dosis varía según el producto, normalmente entre 0,1 y 1,0 %. Brindamos orientación técnica para su formulación específica.

P5: ¿Pueden proporcionar documentos técnicos y reglamentarios?
R5: Sí, proporcionamos COA, MSDS, TDS y soporte normativo para sus necesidades de I+D y cumplimiento.

COA detallado y documentos técnicos disponibles a pedido.

1.Productos de Panadería
Mejora la textura de la masa, la retención de agua y la vida útil en pan, pasteles y pasteles.

2.Lácteos y helados
Mejora la cremosidad, previene la formación de cristales de hielo y estabiliza los postres lácteos y helados.

3.Bebidas y jugos
Mantiene una suspensión uniforme, previene la sedimentación y mejora la sensación en boca de las bebidas.

4.Fideos y pastas instantáneos
Aumenta la elasticidad, evita que se pegue y mejora la estabilidad de la cocción.

5.Salsas y Aderezos
Proporciona una textura suave y estable y evita la separación de ingredientes.

6.Alimentos sin gluten
Actúa como aglutinante y potenciador de textura en productos de panadería y snacks sin gluten.

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