| Elérhetőség: | |
|---|---|
Karboximetil-cellulóz (CMC) élelmiszeripari minőségű
Unionchem
Termékleírás
A Qingdao Unionchem Co., Ltd. karboximetil-cellulóz (CMC) élelmiszeripari minősége egy nagy tisztaságú, vízben oldódó cellulóz-éter, amelyet széles körben használnak élelmiszer-adalékanyagként (E466) különféle élelmiszer- és italipari alkalmazásokban. Élelmiszer-minőségű CMC-nk hatékony sűrítő, stabilizáló, kötőanyag és vízvisszatartó szerként működik, javítva a termék textúráját, eltarthatóságát és a fogyasztók vonzerejét. A szigorú minőség-ellenőrzés mellett gyártott és nemzetközi szabványok szerint tanúsított Unionchem CMC biztosítja a biztonságot, a konzisztenciát és a kiváló teljesítményt az élelmiszer-feldolgozás során.
Kiváló sűrítés és stabilizálás
Egyenletes viszkozitást biztosít és stabilizálja az emulziókat, megakadályozva az összetevők szétválását az élelmiszerekben és italokban.
Kiváló vízvisszatartás
Javítja a nedvességmegtartást a pékárukban, tésztákban és feldolgozott élelmiszerekben, meghosszabbítva az eltarthatóságot és a frissességet.
Nagy tisztaságú és élelmiszer-biztonság
Alacsony nehézfém- és mikrobatartalom; Halal, Kosher, ISO minősítéssel rendelkezik, és megfelel a nemzetközi élelmiszer-előírásoknak.
Továbbfejlesztett textúra és szájérzet
Javítja a fagylaltok, tejtermékek, szószok és egyebek simaságát és ízletességét.
Sokoldalú alkalmazás
Alkalmas pékárukhoz, tejtermékekhez, italokhoz, szószokhoz, öntetekhez és gluténmentes termékekhez.
Több mint 15 éves tapasztalat a cellulózéter gyártásban
ISO, Halal, Kóser tanúsítvánnyal rendelkező gyártás
Testreszabható minőségek különféle élelmiszeripari alkalmazásokhoz
Technikai támogatás az összeállításhoz és a folyamatoptimalizáláshoz
Gyors szállítás világszerte és rugalmas csomagolás
Ingyenes minták és átfogó dokumentáció állnak rendelkezésre
GYIK
1. kérdés: Mi a CMC fő funkciója az élelmiszerekben?
A1: A CMC sűrítőként, stabilizátorként, kötőanyagként és vízvisszatartó szerként működik, javítva az élelmiszerek állagát, stabilitását és eltarthatóságát.
2. kérdés: Az Unionchem CMC Food Grade terméke biztonságos minden élelmiszeripari alkalmazáshoz?
V2: Igen, a CMC Food Grade megfelel a nemzetközi élelmiszerbiztonsági szabványoknak, és ISO, Halal és Kosher tanúsítvánnyal rendelkezik.
3. kérdés: Milyen élelmiszerekben használható a CMC?
A3: A CMC-t széles körben használják pékségekben, tejtermékekben, italokban, szószokban, öntetekben, fagylaltokban, tésztákban és gluténmentes ételekben.
4. kérdés: Mi a tipikus adagolás élelmiszeripari alkalmazásokban?
A4: Az adagolás termékenként változik, jellemzően 0,1–1,0%. Technikai útmutatást adunk az Ön konkrét összetételéhez.
5. kérdés: Tud nyújtani műszaki és szabályozási dokumentumokat?
V5: Igen, biztosítunk COA-t, MSDS-t, TDS-t és szabályozási támogatást az Ön K+F és megfelelőségi igényeihez.
Műszaki előírások
| Paraméter | specifikáció |
|---|---|
| Megjelenés | Fehér vagy törtfehér por |
| Tisztaság (%) | ≥ 99 |
| Viszkozitás (2% old., 25°C) | 500–3000 mPa·s (testreszabható) |
| A helyettesítés mértéke | 0,7–1,2 |
| pH (1%-os oldat) | 6,0 – 8,5 |
| Szárítási veszteség | ≤ 10% |
| Ash tartalom | ≤ 0,5% |
| Nehézfémek | ≤ 10 ppm |
| Teljes lemezszám | ≤ 1000 cfu/g |
| Tanúsítvány | ISO, Halal, Kóser, Élelmiszer-minőségű (E466) |
Részletes COA és műszaki dokumentumok kérésre rendelkezésre állnak.
Alkalmazási esetek
1.Pékáruk
Javítja a tészta állagát, a vízvisszatartást és az eltarthatóságot a kenyérben, süteményekben és péksüteményekben.
2. Tej- és fagylalt
Fokozza a krémességet, megakadályozza a jégkristályok képződését, és stabilizálja a tejtermékeket és a fagyasztott desszerteket.
3. Italok és gyümölcslevek
Fenntartja az egyenletes szuszpenziót, megakadályozza az ülepedést, és javítja az italok érzetét a szájban.
4. Instant tészta és tészta
Növeli a rugalmasságot, megakadályozza a ragadást és javítja a főzés stabilitását.
5. Szószok és öntetek
Sima, stabil textúrát biztosít, és megakadályozza az összetevők szétválását.
6. Gluténmentes ételek
Kötőanyagként és állagjavítóként működik gluténmentes pék- és snack termékekben.
Felhívás cselekvésre
Megbízható CMC Food Grade beszállítót keres?
Lépjen kapcsolatba a Qingdao Unionchem céggel még ma ingyenes mintákért, műszaki támogatásért és versenyképes árakért!
[Email: sales@unionchem.com .cn ]
[Kapcsolatfelvételi űrlap]
[WhatsApp/WeChat: + 13953383796 ]
+86 533 7220272
+86- 13953383796
1501699975
Ding-guang-zhuang Village West, Linzi Zibo, Shandong, Kína