カルボキシメチルセルロース (CMC) 食品グレード

製品概要

Qingdao Unionchem Co., Ltd. のカルボキシメチル セルロース (CMC) 食品グレードは、さまざまな食品および飲料用途で食品添加物 (E466) として広く使用されている高純度の水溶性セルロース エーテルです。当社の食品グレード CMC は、効果的な増粘剤、安定剤、結合剤、および保水剤として機能し、製品の質感、保存期間、消費者への魅力を向上させます。厳格な品質管理の下で生産され、国際規格に認証されたユニオンケム CMC は、食品加工における安全性、一貫性、優れたパフォーマンスを保証します。

主な特長

• 優れた増粘性と安定性
  安定した粘度を提供し、エマルションを安定させ、食品や飲料の成分の分離を防ぎます。

• 優れた保水力
  焼き菓子、麺類、加工食品の保湿性を高め、賞味期限と鮮度を延ばします。

• 高純度&食品安全性
  重金属や微生物の含有量が低い。ハラール、コーシャ、ISOの認証を取得しており、国際食品規制に準拠しています。

• テクスチャーと口当たりの改善
  アイスクリーム、乳製品、ソースなどの滑らかさと美味しさを高めます。

• 多用途なアプリケーション
  ベーカリー、乳製品、飲料、ソース、ドレッシング、グルテンフリー製品に適しています。

ユニオンケム CMC 食品グレードを選択する理由

• セルロースエーテル製造における15年以上の経験

• ISO、ハラール、コーシャ認定生産

• さまざまな食品用途に合わせてグレードをカスタマイズ可能

• 配合とプロセスの最適化のための技術サポート

• 世界中への迅速な発送と柔軟な梱包

• 無料サンプルと包括的なドキュメントが利用可能

Q1: 食品におけるCMCの主な機能は何ですか?
A1: CMC は増粘剤、安定剤、結合剤、保水剤として機能し、食品の質感、安定性、保存期間を改善します。

Q2: Unionchem の CMC 食品グレードは、あらゆる食品用途に対して安全ですか?
A2: はい、当社の CMC 食品グレードは国際的な食品安全基準を満たしており、ISO、ハラール、コーシャの認定を受けています。

Q3: CMCはどのような食品に使用できますか?
A3: CMC はベーカリー、乳製品、飲料、ソース、ドレッシング、アイスクリーム、麺類、グルテンフリー食品に広く使用されています。

Q4: 食品用途における通常の投与量はどれくらいですか?
A4: 投与量は製品によって異なりますが、通常は 0.1 ～ 1.0% です。お客様の特定の配合に関する技術的なガイダンスを提供します。

Q5: 技術文書や規制文書を提供してもらえますか?
A5: はい、お客様の研究開発とコンプライアンスのニーズに合わせて、COA、MSDS、TDS、および規制サポートを提供します。

詳細な COA および技術文書は、ご要望に応じて入手可能です。

1.ベーカリー製品
パン、ケーキ、ペストリーの生地の食感、保水性、保存性を向上させます。

2.乳製品とアイスクリーム
クリーミーさを高め、氷の結晶の形成を防ぎ、乳製品や冷菓を安定させます。

3.飲み物とジュース
均一な懸濁状態を保ち、沈殿を防ぎ、飲み物の口当たりを改善します。

4.即席麺・パスタ
弾力が増し、こびりつきを防ぎ、調理の安定性が向上します。

5.ソース&ドレッシング
滑らかで安定した食感を実現し、成分の分離を防ぎます。

6.グルテンフリー食品
グルテンフリーのベーカリーやスナック製品の結合剤および質感向上剤として機能します。

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無料サンプル、技術サポート、競争力のある価格については、今すぐ青島ユニオンケムにお問い合わせください。

[メール: sales@unionchem.com .cn ]

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