درجه غذایی کربوکسی متیل سلولز (CMC).

بررسی اجمالی محصول

درجه غذایی کربوکسی متیل سلولز (CMC) از شرکت Qingdao Unionchem، یک اتر سلولز محلول در آب با خلوص بالا است که به طور گسترده به عنوان یک افزودنی غذایی (E466) در برنامه های غذایی و نوشیدنی های مختلف استفاده می شود. CMC درجه مواد غذایی ما به عنوان یک غلیظ کننده، تثبیت کننده، چسبنده و عامل نگهدارنده آب موثر عمل می کند و بافت محصول، ماندگاری و جذابیت مصرف کننده را بهبود می بخشد. Unionchem CMC که تحت کنترل کیفیت دقیق تولید شده و مطابق با استانداردهای بین المللی تایید شده است، ایمنی، ثبات و عملکرد برتر در فرآوری مواد غذایی را تضمین می کند.

ویژگی های کلیدی

• ضخیم کننده و تثبیت کننده عالی
  ویسکوزیته ثابت را فراهم می کند و امولسیون ها را تثبیت می کند و از جدا شدن مواد در غذاها و نوشیدنی ها جلوگیری می کند.

• احتباس آب برتر
  حفظ رطوبت در محصولات پخته شده، رشته فرنگی و غذاهای فرآوری شده را بهبود می بخشد و ماندگاری و تازگی را افزایش می دهد.

• خلوص بالا و ایمنی مواد غذایی
  کم فلزات سنگین و محتوای میکروبی؛ دارای گواهی حلال، کوشر، ISO و مطابق با مقررات بین المللی مواد غذایی است.

• بافت و احساس دهان بهبود یافته
  لطافت و خوش طعمی را در بستنی، لبنیات، سس ها و غیره افزایش می دهد.

• برنامه همه کاره
  مناسب برای نانوایی، لبنیات، نوشیدنی ها، سس ها، سس ها و محصولات بدون گلوتن.

چرا گرید غذایی Unionchem CMC را انتخاب کنید؟

• بیش از 15 سال تجربه در تولید اتر سلولز

• تولید گواهی ISO، حلال، کوشر

• نمرات قابل تنظیم برای برنامه های غذایی متنوع

• پشتیبانی فنی برای فرمولاسیون و بهینه سازی فرآیند

• حمل و نقل سریع در سراسر جهان و بسته بندی انعطاف پذیر

• نمونه های رایگان و مستندات جامع موجود است

Q1: عملکرد اصلی CMC در غذا چیست؟
A1: CMC به عنوان یک غلیظ کننده، تثبیت کننده، چسبنده و عامل نگهدارنده آب عمل می کند و بافت، پایداری و ماندگاری را در محصولات غذایی بهبود می بخشد.

Q2: آیا درجه غذایی CMC Unionchem برای همه برنامه های غذایی ایمن است؟
A2: بله، CMC Food Grade ما با استانداردهای بین المللی ایمنی مواد غذایی مطابقت دارد و دارای گواهی ISO، Halal و Kosher است.

Q3: در کدام غذاها می توان از CMC استفاده کرد؟
A3: CMC به طور گسترده در نانوایی ها، لبنیات، نوشیدنی ها، سس ها، سس ها، بستنی، رشته فرنگی و غذاهای بدون گلوتن استفاده می شود.

Q4: دوز معمولی در برنامه های غذایی چیست؟
A4: دوز بسته به محصول متفاوت است، معمولاً 0.1-1.0٪. ما راهنمایی فنی برای فرمولاسیون خاص شما ارائه می دهیم.

Q5: آیا می توانید اسناد فنی و نظارتی را ارائه دهید؟
A5: بله، ما COA، MSDS، TDS و پشتیبانی نظارتی را برای R&D و نیازهای انطباق شما ارائه می کنیم.

COA دقیق و اسناد فنی در صورت درخواست موجود است.

1. محصولات نانوایی
بهبود بافت خمیر، حفظ آب و ماندگاری در نان، کیک و شیرینی.

2. لبنیات و بستنی
کرمی بودن را تقویت می کند، از تشکیل کریستال یخ جلوگیری می کند و لبنیات و دسرهای یخ زده را تثبیت می کند.

3. نوشیدنی ها و آب میوه ها
تعلیق یکنواخت را حفظ می کند، از رسوب جلوگیری می کند و احساس دهان را در نوشیدنی ها بهبود می بخشد.

4. رشته فرنگی و پاستا فوری
خاصیت ارتجاعی را افزایش می دهد، از چسبندگی جلوگیری می کند و ثبات پخت را بهبود می بخشد.

5. سس و سس
بافتی صاف و پایدار را فراهم می کند و از جدا شدن مواد جلوگیری می کند.

6. غذاهای بدون گلوتن
به عنوان یک چسب و تقویت کننده بافت در محصولات نانوایی و میان وعده های بدون گلوتن عمل می کند.

به دنبال تامین کننده قابل اعتماد درجه غذایی CMC هستید؟

امروز برای نمونه های رایگان، پشتیبانی فنی و قیمت رقابتی با Qingdao Unionchem تماس بگیرید!

[ایمیل: sales@unionchem.com .cn ]

[فرم تماس]
[WhatsApp/WeChat: +86- 13953383796 ]