Karboxymethylcelulóza (CMC) potravinářská

Přehled produktu

Karboxymethylcelulóza (CMC) Food Grade od Qingdao Unionchem Co., Ltd. je vysoce čistý, ve vodě rozpustný éter celulózy široce používaný jako potravinářská přísada (E466) v různých potravinářských a nápojových aplikacích. Náš potravinářský CMC působí jako účinné zahušťovadlo, stabilizátor, pojivo a činidlo zadržující vodu, zlepšuje texturu produktu, trvanlivost a přitažlivost pro spotřebitele. Unionchem CMC, vyráběný pod přísnou kontrolou kvality a certifikován podle mezinárodních norem, zajišťuje bezpečnost, konzistenci a vynikající výkon při zpracování potravin.

Klíčové vlastnosti

• Vynikající zahuštění a stabilizace
  Poskytuje konzistentní viskozitu a stabilizuje emulze, čímž zabraňuje separaci přísad v potravinách a nápojích.

• Vynikající zadržování vody
  Zlepšuje zadržování vlhkosti v pečivu, nudlích a zpracovaných potravinách, prodlužuje trvanlivost a čerstvost.

• Vysoká čistota a bezpečnost potravin
  Nízký obsah těžkých kovů a mikrobiálního obsahu; certifikováno Halal, Kosher, ISO a vyhovuje mezinárodním potravinovým předpisům.

• Vylepšená textura a pocit v ústech
  Zlepšuje jemnost a chutnost ve zmrzlině, mléčných výrobcích, omáčkách a dalších.

• Všestranná aplikace
  Vhodné pro pečivo, mléčné výrobky, nápoje, omáčky, dresinky a bezlepkové výrobky.

Proč zvolit potravinářskou kvalitu Unionchem CMC?

• Více než 15 let zkušeností s výrobou éteru celulózy

• ISO, Halal, Kosher certifikovaná výroba

• Přizpůsobitelné třídy pro různé potravinářské aplikace

• Technická podpora pro formulaci a optimalizaci procesů

• Rychlá celosvětová přeprava a flexibilní balení

• Volné vzorky a obsáhlá dostupná dokumentace

Q1: Jaká je hlavní funkce CMC v potravinách?
A1: CMC působí jako zahušťovadlo, stabilizátor, pojivo a činidlo zadržující vodu, zlepšuje texturu, stabilitu a trvanlivost potravinářských výrobků.

Q2: Je CMC Food Grade společnosti Unionchem bezpečný pro všechny potravinářské aplikace?
A2: Ano, naše potravinářská třída CMC splňuje mezinárodní normy bezpečnosti potravin a je certifikována ISO, Halal a Kosher.

Q3: Ve kterých potravinách lze CMC použít?
A3: CMC se široce používá v pekárnách, mlékárnách, nápojích, omáčkách, dresincích, zmrzlině, nudlích a bezlepkových potravinách.

Q4: Jaké je typické dávkování v potravinářských aplikacích?
A4: Dávkování se liší podle produktu, obvykle 0,1–1,0 %. Poskytujeme technické pokyny pro vaši konkrétní formulaci.

Q5: Můžete poskytnout technické a regulační dokumenty?
Odpověď 5: Ano, dodáváme COA, MSDS, TDS a regulační podporu pro vaše potřeby v oblasti výzkumu a vývoje a dodržování předpisů.

Podrobné COA a technické dokumenty jsou k dispozici na vyžádání.

1. Pekařské výrobky
Zlepšuje texturu těsta, zadržování vody a trvanlivost v chlebu, koláčích a pečivu.

2. Mléčné výrobky a zmrzlina
Zlepšuje krémovost, zabraňuje tvorbě ledových krystalků a stabilizuje mléčné a mražené dezerty.

3. Nápoje a džusy
Udržuje rovnoměrnou suspenzi, zabraňuje sedimentaci a zlepšuje pocit v ústech v nápojích.

4.Instantní nudle a těstoviny
Zvyšuje elasticitu, zabraňuje lepení a zlepšuje stabilitu při vaření.

5. Omáčky a dresinky
Poskytuje hladkou, stabilní texturu a zabraňuje separaci přísad.

6. Bezlepkové potraviny
Působí jako pojivo a zvýrazňovač textury v bezlepkových pekařských a snackových výrobcích.

Hledáte spolehlivého dodavatele CMC Food Grade?

Kontaktujte Qingdao Unionchem ještě dnes pro bezplatné vzorky, technickou podporu a konkurenceschopné ceny!

[E-mail: sales@unionchem.com .cn ]

[Kontaktní formulář]
[WhatsApp/WeChat: +86- 13953383796 ]