Karboksimetil celuloza (CMC) prehrambene kvalitete

Pregled proizvoda

Karboksimetil celuloza (CMC) Food Grade tvrtke Qingdao Unionchem Co., Ltd. je celulozni eter visoke čistoće topljiv u vodi koji se naširoko koristi kao dodatak hrani (E466) u raznim primjenama u hrani i pićima. Naš CMC za hranu djeluje kao učinkovit zgušnjivač, stabilizator, vezivo i sredstvo za zadržavanje vode, poboljšavajući teksturu proizvoda, rok trajanja i privlačnost potrošača. Proizveden pod strogom kontrolom kvalitete i certificiran prema međunarodnim standardima, Unionchem CMC osigurava sigurnost, dosljednost i vrhunsku izvedbu u obradi hrane.

Ključne značajke

• Izvrsno zgušnjavanje i stabilizacija
  Pruža postojanu viskoznost i stabilizira emulzije, sprječavajući odvajanje sastojaka u hrani i pićima.

• Vrhunsko zadržavanje vode
  Poboljšava zadržavanje vlage u pekarskim proizvodima, rezancima i prerađenoj hrani, produžujući rok trajanja i svježinu.

• Visoka čistoća i sigurnost hrane
  Nizak sadržaj teških metala i mikroba; certificirani Halal, Kosher, ISO i u skladu s međunarodnim propisima o hrani.

• Poboljšana tekstura i osjećaj u ustima
  Povećava glatkoću i okus sladoleda, mliječnih proizvoda, umaka itd.

• Svestrana primjena
  Prikladno za pekare, mliječne proizvode, pića, umake, preljeve i proizvode bez glutena.

Zašto odabrati Unionchem CMC Food Grade?

• Preko 15 godina iskustva u proizvodnji celuloznog etera

• ISO, Halal, Kosher certificirana proizvodnja

• Prilagodljive ocjene za različite primjene u hrani

• Tehnička podrška za optimizaciju formulacije i procesa

• Brza dostava diljem svijeta i fleksibilno pakiranje

• Dostupni besplatni uzorci i opsežna dokumentacija

P1: Koja je glavna funkcija CMC-a u hrani?
A1: CMC djeluje kao zgušnjivač, stabilizator, vezivo i sredstvo za zadržavanje vode, poboljšavajući teksturu, stabilnost i rok trajanja prehrambenih proizvoda.

P2: Je li Unionchem CMC Food Grade siguran za sve primjene u hrani?
O2: Da, naš CMC Food Grade zadovoljava međunarodne standarde sigurnosti hrane i ima certifikat ISO, Halal i Kosher.

P3: U kojoj se hrani CMC može koristiti?
A3: CMC se široko koristi u pekarstvu, mliječnim proizvodima, pićima, umacima, preljevima, sladoledu, rezancima i hrani bez glutena.

P4: Koja je tipična doza u primjeni u hrani?
A4: Doziranje ovisi o proizvodu, obično 0,1–1,0%. Pružamo tehničke smjernice za vašu specifičnu formulaciju.

P5: Možete li pružiti tehničke i regulatorne dokumente?
A5: Da, isporučujemo COA, MSDS, TDS i regulatornu podršku za vaše potrebe istraživanja i razvoja i usklađenosti.

Detaljni COA i tehnički dokumenti dostupni su na zahtjev.

1.Pekarski proizvodi
Poboljšava teksturu tijesta, zadržavanje vode i rok trajanja u kruhu, kolačima i pecivima.

2. Mliječni proizvodi i sladoled
Povećava kremastost, sprječava stvaranje kristala leda i stabilizira mliječne i smrznute deserte.

3.Pića i sokovi
Održava ujednačenu suspenziju, sprječava taloženje i poboljšava osjećaj pića u ustima.

4. Instant rezanci i tjestenina
Povećava elastičnost, sprječava lijepljenje i poboljšava stabilnost kuhanja.

5. Umaci i preljevi
Pruža glatku, stabilnu teksturu i sprječava odvajanje sastojaka.

6. Hrana bez glutena
Djeluje kao vezivo i pojačivač teksture u pekarskim i grickalicama bez glutena.

Tražite pouzdanog dobavljača CMC Food Grade?

Kontaktirajte Qingdao Unionchem danas za besplatne uzorke, tehničku podršku i konkurentne cijene!

[E-mail: sales@unionchem.com .cn ]

[Obrazac za kontakt]
[WhatsApp/WeChat: +86- 13953383796 ]