Los derivados de la celulosa aparecen en más procesos industriales de lo que la mayoría de la gente cree. Fabricación de papel, encolado de textiles, flotación minera, perforación en yacimientos petrolíferos, espesantes de alimentos, aglutinantes farmacéuticos... la lista continúa. Dos de los más utilizados en esta familia son CMC (carboximetilcelulosa) y PAC (poli