Xantangummi for meieri er Xantangummi spesielt brukt til fermentert melk, eller syrnet melk, meieriprodukter, etc. som utmerket fortykningsmiddel, stabilisator, suspensjonsmiddel, etc. Det er naturlige tyggegummiprodukter som gir høyeffektiv fortykning, forbedrer reologikontroll, forbedrer mattekstur, etc.
Les mer