Gomme Gellane Premium pour les applications alimentaires et boissons

Présentation du produit

La gomme gellane de Qingdao Unionchem Co., Ltd. est un hydrocolloïde de qualité alimentaire haute performance largement utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons comme agent gélifiant, épaississant et stabilisant. Notre gomme Gellane est idéale pour une variété d'applications, notamment les substituts laitiers, les boissons, les desserts, les confiseries, les sauces et bien plus encore. Il est à base de plantes, sans OGM, sans allergène et répond aux normes internationales de sécurité alimentaire.

Principales fonctionnalités

• Excellente gélification et suspension
  Forme des gels clairs, élastiques et thermostables à faibles concentrations ; suspend efficacement les particules dans les boissons.

• Applications polyvalentes
  Convient aux gelées, puddings, lait végétal, yaourts, boissons aux fruits, sauces, etc.

• Clean Label & Végétalien
  100 % à base de plantes, sans OGM, sans allergènes et adapté aux formulations clean label et végétaliennes.

• Stabilité supérieure
  Stable sous la chaleur, les acides et une large plage de pH, garantissant une qualité constante des aliments et des boissons transformés.

• Qualité certifiée
  Produit sous les certifications ISO, HACCP, FSSC22000, Halal et Kosher pour la conformité du marché mondial.

Pourquoi choisir la gomme Unionchem Gellan ?

• Plus de 15 ans d'expertise en fabrication d'hydrocolloïdes

• Approvisionnement mondial stable et livraison rapide

• Échantillons gratuits et assistance technique pour le développement de votre produit

• Des solutions personnalisées pour vos besoins uniques en matière d'aliments et de boissons

Q1 : Dans quels produits alimentaires et boissons la gomme Gellan peut-elle être utilisée ?
R1 : La gomme Gellane est utilisée dans les boissons à base de plantes, les substituts laitiers, les gelées, les puddings, les yaourts, les boissons aux fruits, les sauces, les vinaigrettes et bien plus encore.

Q2 : La gomme Gellan convient-elle aux produits végétaliens et sans allergènes ?
A2 : Oui, il est 100 % à base de plantes, sans OGM et sans allergènes courants.

Q3 : Comment Gellan Gum améliore-t-elle les boissons ?
A3 : Il met en suspension les particules (comme la pulpe de fruit ou le cacao), empêche la sédimentation et procure une sensation en bouche douce sans affecter le goût ou la couleur.

Q4 : Quelle est la dose recommandée pour les applications dans le secteur des aliments et des boissons ?
A4 : L'utilisation typique varie de 0,025 % à 0,3 %, selon la texture et l'application souhaitées. Notre équipe technique peut vous fournir des conseils en matière de formulation.

Q5 : Pouvez-vous fournir une assistance technique et de la documentation ?
A5 : Absolument. Nous offrons une assistance technique, des conseils en formulation et fournissons des COA, MSDS et autres documents requis.

COA détaillé et documents techniques disponibles sur demande.

1. Lait et yaourt à base de plantes
Gellan Gum fournit une suspension et une texture lisse pour les boissons et yaourts à base de soja, d'avoine, d'amande, de noix de coco et autres boissons et yaourts à base de plantes.

2.Jus de fruits et boissons aromatisées
Maintient la pulpe de fruit, les fibres ou d'autres particules uniformément en suspension, offrant une expérience de consommation constante.

3. Gelées et puddings
Forme des gels clairs, fermes et élastiques, adaptés à une variété de produits de dessert.

4.Sauces et vinaigrettes
Améliore la viscosité, la stabilité et la versabilité des sauces, des vinaigrettes et des condiments.

5.Confiserie
Offre un contrôle précis de la texture du gel pour les bonbons gommeux et les friandises spéciales.

Prêt à améliorer vos produits alimentaires et boissons avec de la gomme Gellane de qualité supérieure ?

Contactez Qingdao Unionchem dès aujourd'hui pour obtenir des échantillons gratuits, une assistance technique et des prix compétitifs !

[E-mail: sales@unionchem.com .cn ]

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