PRODUKTY
Dom » Produkty » Guma Gellanowa » Wysokiej jakości guma gellan do zastosowań w żywności i napojach

załadunek

najwyższej jakości gumy gellan do zastosowań w żywności i napojach :

Qingdao Unionchem dostarcza wysokiej jakości gumę gellan do zastosowań w żywności i napojach — zapewniającą doskonałe żelowanie, stabilizację i zawieszanie. Ulepsz swoje produkty dzięki naszej bezpiecznej, wszechstronnej i certyfikowanej na całym świecie gumie Gellan. Poproś o wycenę lub bezpłatną próbkę już dziś!

 
Dostępność
  • Unionchem

Opis produktu

Przegląd produktu

Guma Gellan firmy Qingdao Unionchem Co., Ltd. to wysokowydajny hydrokoloid dopuszczony do kontaktu z żywnością, szeroko stosowany w przemyśle spożywczym i napojów jako środek żelujący, zagęszczający i stabilizujący. Nasza guma Gellan jest idealna do różnych zastosowań, w tym do zamienników produktów mlecznych, napojów, deserów, wyrobów cukierniczych, sosów i innych. Jest pochodzenia roślinnego, nie zawiera GMO, nie zawiera alergenów i spełnia międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności.

Kluczowe funkcje

  • Doskonałe żelowanie i zawieszenie
    Tworzy przejrzyste, elastyczne i termostabilne żele przy niskich stężeniach; skutecznie zawiesza cząsteczki w napojach.

  • Wszechstronne zastosowania
    Nadaje się do galaretek, budyniów, mleka roślinnego, jogurtów, napojów owocowych, sosów i innych.

  • Czysta etykieta i wegańskie
    W 100% roślinne, wolne od GMO, wolne od alergenów i odpowiednie do formuł czystych etykiet i wegańskich.

  • Doskonała stabilność
    Stabilny pod wpływem ciepła, kwasu i szerokiego zakresu pH, zapewniając stałą jakość przetworzonej żywności i napojów.

  • Certyfikowana jakość
    Wyprodukowano zgodnie z certyfikatami ISO, HACCP, FSSC22000, Halal i Kosher zapewniającymi zgodność z rynkiem globalnym.

Dlaczego warto wybrać gumę Unionchem Gellan?

  • Ponad 15 lat doświadczenia w produkcji hydrokoloidów

  • Stabilne globalne dostawy i szybka dostawa

  • Bezpłatne próbki i wsparcie techniczne przy rozwoju Twojego produktu

  • Niestandardowe rozwiązania dla Twoich unikalnych potrzeb w zakresie żywności i napojów


Często zadawane pytania

P1: W jakich produktach spożywczych i napojach można stosować Gellan Gum?
A1: Guma Gellan jest stosowana w napojach roślinnych, zamiennikach produktów mlecznych, galaretkach, budyniach, jogurtach, napojach owocowych, sosach, dressingach i innych.


P2: Czy Gellan Gum nadaje się do produktów wegańskich i wolnych od alergenów?
A2: Tak, jest w 100% na bazie roślin, nie zawiera GMO i nie zawiera powszechnych alergenów.


P3: W jaki sposób Gellan Gum ulepsza produkty napojów?
A3: Zawiesza cząstki (takie jak miazga owocowa lub kakao), zapobiega osadzaniu się i zapewnia gładkie odczucie w ustach bez wpływu na smak i kolor.


P4: Jaka jest zalecana dawka do zastosowań w żywności i napojach?
A4: Typowe użycie waha się od 0,025% do 0,3%, w zależności od pożądanej tekstury i zastosowania. Nasz zespół techniczny może udzielić wskazówek dotyczących receptury.


P5: Czy możesz zapewnić wsparcie techniczne i dokumentację?
Odpowiedź 5: Absolutnie. Oferujemy wsparcie techniczne, doradztwo w zakresie formułowania oraz zapewniamy certyfikat COA, MSDS i inne wymagane dokumenty.


Dane techniczne

parametrów Specyfikacja
Wygląd Proszek biały do ​​prawie białego
Siła żelu ≥ 800 g/cm² (1% roztwór)
Czystość ≥ 98% (sucha masa)
Strata przy suszeniu ≤ 15%
pH (1% roztwór) 5,0 – 7,0
Zawartość popiołu ≤ 15%
Ołów ≤ 2 ppm
Całkowita liczba talerzy ≤ 1000 jtk/g
Drożdże i pleśń ≤ 100 jtk/g
Metale ciężkie ≤ 10 ppm
Orzecznictwo ISO, HACCP, FSSC22000, Halal, Koszerne

Szczegółowe certyfikaty COA i dokumenty techniczne dostępne na żądanie.

Przypadki zastosowań

1. Mleko i jogurt na bazie roślin
Guma Gellan zapewnia zawiesinę i gładką konsystencję sojowym, owsianym, migdałowym, kokosowym i innym napojom i jogurtom na bazie roślin.


2. Soki owocowe i napoje smakowe
Utrzymuje równomierną zawiesinę miąższu owocowego, włókien i innych cząstek, zapewniając spójne wrażenia z picia.


3. Galaretki i budynie
Tworzy przejrzyste, zwarte i elastyczne żele, odpowiednie do różnorodnych produktów deserowych.


4. Sosy i dressingi
Poprawia lepkość, stabilność i rozlewność w sosach, dressingach i przyprawach.


5. Słodycze
Zapewnia precyzyjną kontrolę tekstury żelu w żelkach i słodyczach specjalnych.


Wezwanie do działania

Chcesz ulepszyć swoje produkty spożywcze i napoje za pomocą najwyższej jakości gumy Gellan?


Skontaktuj się z Qingdao Unionchem już dziś, aby uzyskać bezpłatne próbki, wsparcie techniczne i konkurencyjne ceny!


[E-mail: sales@unionchem.com .cn ]


[Formularz kontaktowy]
[WhatsApp/WeChat: +86 13953383796 ]

Poprzedni: 
Następny: