Gomme Xanthane : épaississant et stabilisant de qualité supérieure
Introduction
La gomme xanthane est un polysaccharide naturel de haute performance produit par fermentation de glucides par la bactérie Xanthomonas campestris. En tant que fournisseur leader d'hydrocolloïdes naturels de première qualité, Qingdao Unionchem Co., Ltd. propose de la gomme xanthane de qualité supérieure qui sert de modificateur de rhéologie, d'épaississant et d'agent de suspension exceptionnels dans diverses industries. Nos produits Xanthan Gum sont fabriqués selon des systèmes de gestion de qualité ISO9001 stricts, garantissant des performances constantes et une fiabilité conforme aux normes internationales.
La polyvalence remarquable de Xanthan Gum provient de sa structure moléculaire unique, qui offre une stabilité exceptionnelle à différents niveaux de pH, températures et concentrations de sel. Cela en fait un ingrédient inestimable dans la production alimentaire, les cosmétiques, les soins personnels, le nettoyage domestique, les opérations pétrolières et de nombreuses autres applications où un contrôle précis de la viscosité et des propriétés de suspension sont essentiels.
Caractéristiques du produit
La gamme Xanthan Gum d'Unionchem comprend plusieurs variantes spécialisées conçues pour répondre aux exigences d'application spécifiques :
Gomme Xanthane Clarifiée/Transparente
Notre gomme xanthane clarifiée offre une transparence exceptionnelle en solution, ce qui la rend idéale pour les applications où la clarté visuelle est primordiale. Ce produit de qualité supérieure subit un traitement supplémentaire pour éliminer les impuretés tout en conservant une fonctionnalité supérieure.
Gomme de xanthane à flux fluide
Conçue pour des propriétés d'écoulement optimales, cette variante offre une excellente versabilité tout en conservant des capacités d'épaississement efficaces. Il est particulièrement utile dans les produits liquides où un contrôle de la viscosité et une manipulation facile sont nécessaires.
Variantes à stabilité améliorée
Nous proposons des formulations spécialisées avec des profils de stabilité améliorés :
Gomme xanthane stable aux acides : Maintient les performances dans les environnements à faible pH
Gomme xanthane alcaline stable : conserve sa fonctionnalité dans des conditions de pH élevé.
Gomme xanthane stable en saumure : fonctionne de manière constante dans les environnements riches en sel
Gomme xanthane stable à haute température : maintient la viscosité à des températures élevées
Grades optimisés en termes de performances
Gomme Xanthane Advanced Performance (AP) : Conçue pour les applications nécessitant des propriétés rhéologiques exceptionnelles
Gomme xanthane haute performance (HP) : offre une viscosité et des capacités de suspension supérieures
Variantes sans enzyme : nos formulations sans cellulase et sans amylase empêchent la dégradation enzymatique dans des applications spécifiques.
Formulations spécifiques à l'application
Gomme Xanthane Dispersible : Hydrate rapidement sans former de grumeaux
Gomme xanthane de qualité alimentaire (E-415, FCC) : conforme aux normes internationales de sécurité alimentaire
Gomme xanthane de qualité pétrolière (API13A) : conforme aux spécifications de l'American Petroleum Institute
Avantages du produit
Propriétés rhéologiques supérieures
La gomme xanthane d'Unionchem présente un comportement pseudoplastique (diminution par cisaillement) exceptionnel, offrant une viscosité élevée au repos tout en s'écoulant facilement sous la force appliquée. Cette caractéristique unique le rend inestimable pour maintenir des suspensions uniformes pendant le stockage tout en permettant un versement, un pompage ou une pulvérisation facile pendant l'application.
Stabilité exceptionnelle
Notre gomme xanthane maintient des performances constantes dans des conditions extrêmes :
Stabilité sur une large plage de pH (2-12)
Résistance à la température (-10°C à 120°C)
Compatibilité avec des concentrations élevées de sel
Résistance à la dégradation enzymatique
Fonctionnalité polyvalente
Au-delà de son rôle épaississant principal, la Gomme Xanthane apporte de multiples bénéfices fonctionnels :
Crée des suspensions stables qui résistent au tassement
Améliore la texture et la sensation en bouche dans les applications alimentaires
Améliore la stabilité de l'émulsion
Contrôle la synérèse (séparation de l'eau)
Fournit une stabilité au gel et au dégel
Excellence de la production
Fabriqué dans des installations de pointe avec :
Systèmes de gestion de la qualité certifiés ISO9001
Tests rigoureux des matières premières
Contrôles complets en cours de processus
Capacités analytiques avancées
Performances cohérentes d’un lot à l’autre
Applications
Industrie alimentaire
Boissons : Assure la stabilité de la suspension dans les boissons aux fruits, les boissons protéinées et les substituts laitiers
Produits laitiers : Améliore la texture et prévient la séparation dans les yaourts, les glaces et les fromages fondus
Vinaigrettes et sauces : Crée des émulsions stables avec d'excellentes propriétés d'adhérence et de versement
Produits de boulangerie : Améliore la rétention d'humidité et la texture des formulations sans gluten
Plats cuisinés : Maintient la cohérence des plats prêts à manger et des produits instantanés
Soins personnels et cosmétiques
Shampoings et nettoyants pour le corps : Améliore la viscosité et améliore la suspension des ingrédients actifs
Crèmes & Lotions : Stabilise les émulsions et procure une texture onctueuse
Dentifrice : Contrôle la rhéologie et évite la séparation des abrasifs
Produits coiffants : Crée des gels clairs avec d'excellentes propriétés de tenue
Nettoyage ménager
Détergents liquides : Suspend les enzymes et les azurants optiques
Nettoyants pour toilettes : Fournit une adhérence verticale à la surface pour un temps de contact prolongé
Nettoyants en spray : contrôle la taille des gouttelettes et empêche les gouttes
Applications industrielles
Opérations sur les champs pétrolifères : améliore les performances du fluide de forage en tant qu'agent viscosifiant et de contrôle des pertes de fluide
Exploitation minière : Améliore les processus de séparation des minéraux
Industrie Textile : Aides à la formulation et à l'encollage des pâtes d'impression
Fabrication du papier : contrôle la viscosité du revêtement et améliore l'imprimabilité
Production Céramique : Stabilise les émaux et contrôle la rhéologie
Produits agricoles
Formulations pesticides : suspend les ingrédients actifs et améliore la couverture de pulvérisation
Enrobages de semences : Améliore l'adhérence et permet une application uniforme
Alimentation animale : stabilise les compléments alimentaires liquides et améliore la suspension des nutriments
Questions courantes
Qu'est-ce qui rend la gomme xanthane d'Unionchem supérieure à ses concurrents ?
La gomme xanthane d'Unionchem se distingue par son processus de fabrication spécialisé, son contrôle de qualité rigoureux et sa vaste gamme de produits adaptés à des applications spécifiques. Nos installations de production avancées et notre certification ISO9001 garantissent des produits cohérents et performants qui répondent aux normes internationales.
À quelle vitesse la gomme xanthane s’hydrate-t-elle ?
Les taux d'hydratation varient selon le grade et les conditions d'application. Nos qualités standard s'hydratent généralement en 30 à 60 minutes, tandis que nos variantes dispersibles peuvent atteindre une hydratation complète en aussi peu que 10 à 15 minutes. Pour des résultats optimaux, nous recommandons des techniques de dispersion spécifiques en fonction des exigences de votre application.
La gomme xanthane est-elle compatible avec d’autres hydrocolloïdes ?
Oui, la gomme xanthane agit en synergie avec de nombreux autres hydrocolloïdes, notamment la gomme de guar, la gomme de caroube et divers dérivés de cellulose. Ces combinaisons produisent souvent une fonctionnalité améliorée avec des profils de texture et de stabilité améliorés. Notre équipe technique peut recommander des mélanges optimaux pour votre application spécifique.
Quelles concentrations de gomme xanthane sont généralement utilisées ?
Les concentrations efficaces varient selon l'application :
Produits alimentaires : 0,05-0,5 %
Soins personnels : 0,2-1,0 %
Applications industrielles : 0,1-1,5 %
Opérations pétrolières : 0,1-0,5 %
Comment conserver la gomme xanthane ?
Pour des performances optimales, conserver dans des conditions fraîches et sèches, à l’abri de la lumière directe du soleil. Correctement stockée, Xanthan Gum conserve sa fonctionnalité jusqu'à 24 mois à compter de la date de production.
Contactez Unionchem pour vos besoins en gomme de xanthane
Que vous ayez besoin de gomme xanthane standard ou d'une formulation spécialisée pour votre application spécifique, l'équipe technique expérimentée d'Unionchem est prête à vous aider. Nous pouvons fournir des solutions personnalisées avec des spécifications techniques détaillées et des conseils d'application pour optimiser les performances de votre produit.
Pour toute demande de renseignements, échantillons ou assistance technique concernant nos produits premium Xanthan Gum, veuillez contacter notre équipe commerciale au sales@unionchem.com . Nos spécialistes travailleront en étroite collaboration avec vous pour identifier la variante de gomme xanthane idéale pour vos besoins, garantissant ainsi des solutions rentables avec une livraison rapide et un support technique complet.
