食品および飲料用途向けのプレミアム ジェランガム

製品概要

Qingdao Unionchem Co., Ltd. のジェランガムは、ゲル化剤、増粘剤、安定化剤として食品および飲料業界で広く使用されている高性能の食品グレードのハイドロコロイドです。当社のジェランガムは、乳製品代替品、飲料、デザート、菓子、ソースなどを含むさまざまな用途に最適です。植物ベース、非遺伝子組み換え、アレルゲンフリーで、国際的な食品安全基準を満たしています。

主な特長

• 優れたゲル化性と懸濁性
  低濃度で透明で弾力性のある熱安定性のゲルを形成します。飲料中の粒子を効率的に懸濁します。

• 多彩な用途
  ゼリー、プリン、植物性ミルク、ヨーグルト、フルーツドリンク、ソースなどに適しています。

• クリーンラベル&ビーガン
  100% 植物ベース、非遺伝子組み換え、アレルゲンフリーで、クリーンラベルおよびビーガン処方に適しています。

• 優れた安定性
  熱、酸、幅広い pH 範囲に対して安定しており、加工食品や飲料の安定した品質を保証します。

• 認定された品質
  世界市場のコンプライアンスを目的として、ISO、HACCP、FSSC22000、ハラール、コーシャ認証に基づいて製造されています。

ユニオンケムのジェランガムを選ぶ理由

• 15年以上にわたるハイドロコロイド製造の専門知識

• 世界的な安定供給と短納期

• 製品開発のための無料サンプルと技術サポート

• 食品と飲料の独自のニーズに合わせたカスタム ソリューション

Q1: ジェランガムはどのような食品や飲料に使用できますか?
A1: ジェランガムは、植物ベースの飲料、乳製品代替品、ゼリー、プリン、ヨーグルト、果実飲料、ソース、ドレッシングなどに使用されています。

Q2: ジェランガムはビーガンやアレルゲンフリーの製品に適していますか?
A2: はい、100% 植物ベースで非遺伝子組み換えであり、一般的なアレルゲンは含まれません。

Q3: ジェランガムはどのように飲料製品を改善しますか?
A3: 果肉やココアなどの粒子を懸濁し、沈殿を防ぎ、味や色に影響を与えることなく滑らかな口当たりを実現します。

Q4: 食品および飲料用途における推奨用量はどれくらいですか?
A4: 通常の使用量は、希望する質感や用途に応じて 0.025% ～ 0.3% の範囲です。当社の技術チームは配合指導を提供できます。

Q5: 技術サポートやドキュメントを提供してもらえますか?
A5: もちろんです。弊社では技術サポート、配合アドバイス、COA、MSDS、その他必要書類の提供を行っております。

詳細な COA および技術文書は、ご要望に応じて入手可能です。

1.植物性ミルク&ヨーグルト
ジェランガムは、大豆、オーツ麦、アーモンド、ココナッツ、その他の植物ベースの飲料やヨーグルトに懸濁液と滑らかな質感を与えます。

2.果汁・フレーバー飲料
果肉、繊維、その他の粒子を均一に浮遊させ、一貫した飲み心地を実現します。

3.ゼリー&プリン
透明でしっかりとした弾力のあるゲルを形成し、さまざまなデザート製品に適しています。

4.ソース&ドレッシング
ソース、ドレッシング、調味料の粘度、安定性、注ぎやすさを向上させます。

5.菓子
グミキャンディーや特製スイーツの正確なゲルの質感制御を提供します。

プレミアムジェランガムで食品や飲料製品を強化してみませんか?

無料サンプル、技術サポート、競争力のある価格については、今すぐ青島ユニオンケムにお問い合わせください。

[メール: sales@unionchem.com .cn ]

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