Карбоксиметилцеллюлоза (CMC): Ең жоғары функционалды полимер

Натрий карбоксиметил целлюлозасы (CMC), жиі жай ғана CMC деп аталады, анионды, суда еритін целлюлоза эфирі . Табиғи целлюлозадан алынған бұл әмбебап целлюлозалық полимер нарықтағы ең көп қолданылатын және үнемді гидроколлоидтардың бірін жасау үшін өзгертілген.

CMC сулы жүйелердің реологиясын өзгерту қабілетімен бағаланады. Ол ерекше қоюландырғыш, байланыстырғыш, тұрақтандырғыш, қабық түзуші және суды ұстағыш ретінде қызмет етеді, бұл оны целлюлоза қоспасына айналдырады. сансыз өнеркәсіптік және тұтынушылық өнімдерде таптырмас