Carboxymethyl Cellulose (CMC): ໂພລີເມີທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ

Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC), ມັກຈະເອີ້ນວ່າ CMC, ເປັນ anionic, cellulose ether ທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ . ມາຈາກ cellulose ທໍາມະຊາດ, ໂພລີເມີເຊລູໂລສະ ທີ່ຫລາກຫລາຍນີ້ ໄດ້ຖືກດັດແປງເພື່ອສ້າງຫນຶ່ງໃນ hydrocolloids ທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດ.

CMC ແມ່ນມີມູນຄ່າສໍາລັບຄວາມສາມາດໃນການດັດແປງ rheology ຂອງລະບົບນ້ໍາ. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານສະກັດຈາກຫນາແຫນ້ນ, binder, stabilizer, ອະດີດຮູບເງົາ, ແລະສານກັນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ ສານເສີມ cellulose ທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ໃນຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກໍາແລະຜູ້ບໍລິໂພກນັບບໍ່ຖ້ວນ.