Welan-Gummi in Lebensmittelqualität

Produktübersicht

Welan Gum in Lebensmittelqualität von Qingdao Unionchem Co., Ltd. ist ein leistungsstarkes, wasserlösliches Polysaccharid, das für moderne Lebensmittel- und Getränkeanwendungen entwickelt wurde. Als multifunktionales Verdickungsmittel, Stabilisator und Suspensionsmittel bietet Welan Gum eine hervorragende Viskositätskontrolle, Säure- und Hitzestabilität sowie eine hervorragende Suspension in einer Vielzahl von Lebensmittelsystemen. Unser Welan Gum wird unter strengen Lebensmittelsicherheitsstandards hergestellt, ist gentechnikfrei, allergenfrei, vegan und für Clean-Label-Formulierungen geeignet.

Hauptmerkmale

• Überlegene Stabilität
  Behält die Viskosität und Suspension in sauren, Hochtemperatur- und salzreichen Lebensmittelsystemen bei.

• Ausgezeichnete Federung und Mundgefühl
  Verhindert Sedimentation und sorgt für eine glatte, cremige Textur in Getränken und Milchprodukten.

• Clean Label und natürlich
  Pflanzlich, gentechnikfrei, glutenfrei, vegan und für Natur- und Clean-Label-Ansprüche geeignet.

• Vielseitige Anwendungen
  Weit verbreitet in Getränken, Milchprodukten, Backwaren, Soßen, Dressings und pflanzlichen Lebensmitteln.

• Gleichbleibende Qualität und Sicherheit
  Hergestellt in ISO- und HACCP-zertifizierten Anlagen mit vollständiger Rückverfolgbarkeit und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.

Warum sollten Sie sich für Welan Gum in Lebensmittelqualität von Unionchem entscheiden?

• Über 15 Jahre Erfahrung in der Hydrokolloidherstellung

• Strenge Lebensmittelsicherheit und Qualitätskontrolle

• Kostenlose Muster und maßgeschneiderter technischer Support

• Schnelle weltweite Lieferung und flexible Verpackungsoptionen

F1: Was sind die Hauptanwendungen von Welan Gum in der Lebensmittelindustrie?
A1: Welan Gum wird als Verdickungsmittel, Stabilisator und Suspensionsmittel in Getränken, Milchprodukten, Saucen, Dressings, Backwaren und pflanzlichen Lebensmitteln verwendet.

F2: Ist Welan Gum sicher und für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen?
A2: Ja, unser Welan-Gummi in Lebensmittelqualität wird unter strengen Lebensmittelsicherheitsstandards hergestellt, ist gentechnikfrei und erfüllt die internationalen Vorschriften für Lebensmittelzusatzstoffe.

F3: Wie verhält sich Welan Gum unter Säure- und Hitzebedingungen?
A3: Es ist äußerst stabil bei der Verarbeitung im sauren Bereich (pH 2–12) und bei hohen Temperaturen und eignet sich daher ideal für Getränke und gekochte Lebensmittel.

F4: Wie hoch ist die empfohlene Dosierung bei Lebensmittelanwendungen?
A4: Der typische Einsatz liegt zwischen 0,05 % und 0,3 %, abhängig von der gewünschten Viskosität und Produktart. Auf Anfrage bieten wir Formulierungshilfen an.

F5: Können Sie behördliche und sicherheitsrelevante Unterlagen bereitstellen?
A5: Ja, wir bieten Echtheitszertifikate, Sicherheitsdatenblätter, Allergenerklärungen und andere behördliche Dokumente an, um Ihre Produktregistrierung und -konformität zu unterstützen.

Detaillierte Echtheitszertifikate und technische Dokumente sind auf Anfrage erhältlich.

1. Getränke (Saft, pflanzliche Getränke, Sportgetränke)
Welan Gum sorgt für eine stabile Suspension von Fruchtfleisch und Nährstoffen, verhindert Sedimentation und sorgt für ein geschmeidiges Mundgefühl.

2. Milchprodukte und pflanzliche Milchprodukte
Verbessert die Cremigkeit, verhindert die Abtrennung von Molke und verbessert die Stabilität von Joghurt, Eiscreme und milchfreier Milch.

3.Soßen und Dressings
Verdickt und stabilisiert Emulsionen, verhindert Phasentrennung und behält die gießfähige Konsistenz bei.

4.Bäckerei & Füllungen
Verbessert die Wasserretention, Textur und Haltbarkeit von Backwaren, Füllungen und Glasuren.

5.Fertiggerichte und Suppen
Behält die Viskosität und Suspension in Hochtemperatur- und sauren Fertiggerichten bei.

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