Вопрос 1: Каковы основные области применения Welan Gum в пищевой промышленности?
A1: Велановая камедь используется в качестве загустителя, стабилизатора и суспендирующего агента в напитках, молочных продуктах, соусах, заправках, хлебобулочных изделиях и продуктах растительного происхождения.
Вопрос 2: Является ли Welan Gum безопасным и одобренным для употребления в пищу?
О2: Да, наша пищевая велановая камедь производится в соответствии со строгими стандартами безопасности пищевых продуктов, не содержит ГМО и соответствует международным нормам о пищевых добавках.
В3: Как Welan Gum ведет себя в условиях кислоты и тепла?
A3: Он очень стабилен при кислой (pH 2–12) и высокотемпературной обработке, что делает его идеальным для напитков и приготовленных пищевых продуктов.
Вопрос 4: Какова рекомендуемая дозировка при использовании в пищевых продуктах?
A4: Типичное использование варьируется от 0,05% до 0,3%, в зависимости от желаемой вязкости и типа продукта. По запросу мы предоставляем рекомендации по формулированию.
В5: Можете ли вы предоставить нормативную документацию и документацию по безопасности?
О5: Да, мы предлагаем сертификаты подлинности, паспорта безопасности материалов, заявления об аллергенах и другие нормативные документы для поддержки регистрации и соответствия вашей продукции.
