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Goma Welan de calidad alimentaria
uniónchem
Descripción del Producto
La goma Welan de calidad alimentaria de Qingdao Unionchem Co., Ltd. es un polisacárido soluble en agua de alto rendimiento diseñado para aplicaciones modernas de alimentos y bebidas. Como espesante, estabilizador y agente de suspensión multifuncional, Welan Gum ofrece un excelente control de la viscosidad, estabilidad al ácido y al calor, y una excelente suspensión en una amplia gama de sistemas alimentarios. Producida bajo estrictos estándares de seguridad alimentaria, nuestra Welan Gum no contiene OGM, no contiene alérgenos, es vegana y es adecuada para formulaciones de etiqueta limpia.
Estabilidad superior
Mantiene la viscosidad y la suspensión en sistemas alimentarios ácidos, de alta temperatura y con alto contenido de sal.
Excelente suspensión y sensación en boca
Previene la sedimentación y proporciona una textura suave y cremosa en bebidas y productos lácteos.
Etiqueta limpia y natural
De origen vegetal, sin OGM, sin gluten, vegano y apto para afirmaciones de etiqueta limpia y natural.
Aplicaciones versátiles
Ampliamente utilizado en bebidas, lácteos, panadería, salsas, aderezos y alimentos de origen vegetal.
Calidad y seguridad constantes
Producido en instalaciones certificadas ISO y HACCP con total trazabilidad y cumplimiento normativo.
Más de 15 años de experiencia en fabricación de hidrocoloides
Estricto control de calidad y seguridad alimentaria
Muestras gratuitas y soporte técnico personalizado
Entrega global rápida y opciones de embalaje flexibles
Preguntas frecuentes
P1: ¿Cuáles son las principales aplicaciones de Welan Gum en la industria alimentaria?
R1: Welan Gum se utiliza como espesante, estabilizador y agente de suspensión en bebidas, productos lácteos, salsas, aderezos, panadería y alimentos de origen vegetal.
P2: ¿Welan Gum es seguro y está aprobado para uso alimentario?
R2: Sí, nuestra goma Welan de calidad alimentaria se produce bajo estrictos estándares de seguridad alimentaria, no contiene OGM y cumple con las regulaciones internacionales sobre aditivos alimentarios.
P3: ¿Cómo se desempeña Welan Gum en condiciones ácidas y térmicas?
R3: Es muy estable en procesos ácidos (pH 2–12) y de alta temperatura, lo que lo hace ideal para bebidas y alimentos cocinados.
P4: ¿Cuál es la dosis recomendada en aplicaciones alimentarias?
R4: El uso típico oscila entre 0,05% y 0,3%, según la viscosidad deseada y el tipo de producto. Proporcionamos orientación sobre formulación a pedido.
P5: ¿Pueden proporcionar documentación reglamentaria y de seguridad?
R5: Sí, ofrecemos COA, MSDS, declaraciones de alérgenos y otros documentos regulatorios para respaldar el registro y el cumplimiento de su producto.
Especificaciones técnicas
| de parámetros | Especificación |
|---|---|
| Apariencia | Polvo blanquecino a amarillo claro |
| Viscosidad (1% sol., 25°C) | ≥ 1200 mPa·s |
| pH (solución al 1%) | 6,0 – 8,0 |
| Pérdida por secado | ≤ 13% |
| Contenido de ceniza | ≤ 13% |
| Metales pesados | ≤ 10 ppm |
| Dirigir | ≤ 1 ppm |
| Recuento total de platos | ≤ 1000 ufc/g |
| Levadura y moho | ≤ 100 ufc/g |
| Proceso de dar un título | ISO, HACCP, Kosher, Halal, Vegano |
COA detallado y documentos técnicos disponibles a pedido.
Casos de aplicación
1.Bebidas (zumos, bebidas de origen vegetal, bebidas deportivas)
Welan Gum proporciona una suspensión estable de pulpa de fruta y nutrientes, previene la sedimentación y brinda una sensación suave en la boca.
2.Lácteos y lácteos de origen vegetal
Mejora la cremosidad, previene la separación del suero y mejora la estabilidad en yogures, helados y leches vegetales.
3.Salsas y Aderezos
Espesa y estabiliza las emulsiones, previene la separación de fases y mantiene una consistencia vertible.
4.Panadería y Rellenos
Mejora la retención de agua, la textura y la vida útil en productos horneados, rellenos y glaseados.
5.Comidas y sopas preparadas
Mantiene la viscosidad y la suspensión en alimentos listos para comer ácidos y de alta temperatura.
Llamado a la acción
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