Gomme Welan de qualité alimentaire

Présentation du produit

La gomme Welan de qualité alimentaire de Qingdao Unionchem Co., Ltd. est un polysaccharide haute performance soluble dans l'eau conçu pour les applications modernes dans le domaine des aliments et des boissons. En tant qu'épaississant, stabilisant et agent de suspension multifonctionnel, Welan Gum offre un contrôle de viscosité exceptionnel, une stabilité acide et thermique ainsi qu'une excellente suspension dans une large gamme de systèmes alimentaires. Produite selon des normes strictes de sécurité alimentaire, notre Welan Gum est sans OGM, sans allergène, végétalienne et adaptée aux formulations clean label.

Principales fonctionnalités

• Stabilité supérieure
  Maintient la viscosité et la suspension dans les systèmes alimentaires acides, à haute température et à haute teneur en sel.

• Excellente suspension et sensation en bouche
  Empêche la sédimentation et donne une texture lisse et crémeuse aux boissons et aux produits laitiers.

• Clean Label & Naturel
  À base de plantes, sans OGM, sans gluten, végétalien et adapté aux allégations naturelles et propres.

• Applications polyvalentes
  Largement utilisé dans les boissons, les produits laitiers, la boulangerie, les sauces, les vinaigrettes et les aliments à base de plantes.

• Qualité et sécurité constantes
  Produit dans des installations certifiées ISO et HACCP avec une traçabilité totale et une conformité réglementaire.

Pourquoi choisir la gomme Welan de qualité alimentaire Unionchem ?

• Plus de 15 ans d'expertise en fabrication d'hydrocolloïdes

• Sécurité alimentaire et contrôle qualité stricts

• Échantillons gratuits et support technique personnalisé

• Livraison mondiale rapide et options d'emballage flexibles

Q1 : Quelles sont les principales applications de Welan Gum dans l’industrie alimentaire ?
A1 : Welan Gum est utilisé comme épaississant, stabilisant et agent de suspension dans les boissons, les produits laitiers, les sauces, les vinaigrettes, la boulangerie et les aliments à base de plantes.

Q2 : Welan Gum est-il sûr et approuvé pour un usage alimentaire ?
A2 : Oui, notre gomme Welan de qualité alimentaire est produite selon des normes strictes de sécurité alimentaire, est sans OGM et répond aux réglementations internationales sur les additifs alimentaires.

Q3 : Comment se comporte Welan Gum dans des conditions acides et thermiques ?
A3 : Il est très stable sous traitement acide (pH 2-12) et à haute température, ce qui le rend idéal pour les boissons et les aliments cuits.

Q4 : Quelle est la posologie recommandée dans les applications alimentaires ?
A4 : L'utilisation typique varie de 0,05 % à 0,3 %, selon la viscosité souhaitée et le type de produit. Nous fournissons des conseils de formulation sur demande.

Q5 : Pouvez-vous fournir une documentation réglementaire et de sécurité ?
R5 : Oui, nous proposons des COA, des MSDS, des déclarations d'allergènes et d'autres documents réglementaires pour soutenir l'enregistrement et la conformité de votre produit.

COA détaillé et documents techniques disponibles sur demande.

1. Boissons (jus, boissons à base de plantes, boissons pour sportifs)
Welan Gum fournit une suspension stable de pulpe de fruit et de nutriments, empêche la sédimentation et offre une sensation en bouche douce.

2. Produits laitiers et produits laitiers à base de plantes
Améliore l'onctuosité, empêche la séparation du lactosérum et améliore la stabilité des yaourts, des glaces et des laits non laitiers.

3.Sauces et vinaigrettes
Épaissit et stabilise les émulsions, empêche la séparation des phases et maintient une consistance versable.

4. Boulangerie et garnitures
Améliore la rétention d'eau, la texture et la durée de conservation des produits de boulangerie, des garnitures et des glaçages.

5. Plats cuisinés et soupes
Maintient la viscosité et la suspension dans les aliments prêts à manger acides et à haute température.

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