Alors que le marché mondial de la gomme xanthane devrait atteindre 1,16 milliard de dollars d’ici 2033 (TCAC de 6,1 %), ce polysaccharide microbien est devenu indispensable dans la transformation alimentaire moderne. En tant que fabricant chinois leader avec les certifications ISO 9001, FDA GRAS et HALAL, Qingdao Unionchem livre 8 000 tonnes par an.
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