TL;DR —A maioria dos problemas de fornecimento de goma xantana acontecem quando os compradores tratam todos os tipos como intercambiáveis e aprovam um fornecedor usando apenas um valor de viscosidade e um lote de amostra. Na realidade, as aplicações alimentares, de perfuração e de cuidados pessoais requerem diferentes apoios regulamentares, distribuição de malhas, sistemas microbiológicos