Derivatif selulosa muncul dalam lebih banyak proses perindustrian daripada kebanyakan orang sedar. Pembuatan kertas, saiz tekstil, pengapungan perlombongan, penggerudian medan minyak, pemekat makanan, pengikat farmaseutikal—senarai itu diteruskan. Dua daripada yang paling banyak digunakan dalam keluarga ini ialah CMC (carboxymethyl cellulose) dan PAC (poly