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Carboximetil almidón de calidad alimentaria
uniónchem
Descripción del Producto
El almidón carboximetilo (CMS) de calidad alimentaria de Qingdao Unionchem Co., Ltd. es un almidón modificado de alta pureza y apto para alimentos, diseñado para cumplir con los estrictos requisitos de la industria alimentaria mundial. Como aditivo alimentario versátil, nuestro CMS sirve como espesante, estabilizador, emulsionante y potenciador de textura eficiente en una amplia gama de productos alimenticios y bebidas. Producido a partir de fuentes vegetales no modificadas genéticamente en instalaciones certificadas ISO y HACCP, Unionchem CMS Food Grade garantiza seguridad, calidad constante y excelente rendimiento para los fabricantes de alimentos de todo el mundo.
Excelente espesante y estabilizador
Proporciona viscosidad estable, previene la sinéresis y mejora la sensación en boca en salsas, sopas, productos lácteos y bebidas.
Solubilidad y dispersabilidad superiores
Se disuelve instantáneamente en agua fría o caliente, asegurando una incorporación fácil y uniforme en los sistemas alimentarios.
Seguro y sin OGM
Elaborado a partir de almidón vegetal no modificado genéticamente, que cumple con las normas internacionales de seguridad alimentaria.
Sabor y olor neutros
No afecta el sabor o aroma original de los productos alimenticios terminados.
Viscosidad personalizable
Disponible en varios grados de viscosidad para adaptarse a diferentes requisitos de procesamiento de alimentos.
Ecológico y biodegradable
Derivado de recursos renovables, seguro para los consumidores y el medio ambiente.
Más de 15 años de experiencia en la fabricación de almidón modificado
Producción certificada ISO 22000, HACCP y seguridad alimentaria.
Materias primas libres de OGM y alérgenos.
Soluciones personalizables para diversas aplicaciones alimentarias
Soporte técnico profesional y orientación sobre formulación.
Envío global rápido y opciones de embalaje flexibles
Muestras gratuitas y documentación técnica completa.
Preguntas frecuentes
P1: ¿Cuáles son las principales aplicaciones alimentarias del carboximetilalmidón de grado alimentario?
R1: CMS Food Grade se utiliza en salsas, sopas, productos lácteos, bebidas, panadería, carne procesada y alimentos listos para comer como espesante, estabilizador y mejorador de textura.
P2: ¿Es seguro el consumo de Unionchem CMS Food Grade?
R2: Sí, nuestro CMS se produce a partir de materias primas no modificadas genéticamente, cumple con las normas internacionales de seguridad alimentaria y cuenta con la certificación ISO/HACCP.
P3: ¿Se puede utilizar CMS con otros aditivos alimentarios?
R3: Sí, CMS es compatible con la mayoría de los aditivos alimentarios comunes, incluidas gomas, proteínas y emulsionantes.
P4: ¿Cómo se debe agregar CMS en el procesamiento de alimentos?
R4: CMS se puede agregar directamente al agua o mezclas de alimentos, ya sea en procesos fríos o calientes, y se dispersa fácilmente sin formar grumos.
P5: ¿Pueden proporcionar documentos normativos y técnicos?
R5: Sí, proporcionamos COA, MSDS, TDS y ofrecemos soporte técnico para sus necesidades de formulación y cumplimiento.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Carboximetil almidón grado alimenticio |
|---|---|
| Apariencia | Polvo blanco o blanquecino |
| Grado de sustitución (DS) | 0,2–0,4 (personalizable) |
| Contenido de humedad (%) | ≤ 10 |
| pH (solución al 1%) | 7,0–10,0 |
| Viscosidad (solución al 2%, 25°C) | 200–800 mPa·s (personalizable) |
| Solubilidad | Totalmente soluble en agua fría o caliente. |
| Contenido de cenizas (%) | ≤ 8 |
| Proceso de dar un título | ISO 22000, HACCP, Grado Alimenticio |
| Estado de OGM | Sin OGM |
COA detallado y documentos regulatorios disponibles a pedido.
Casos de aplicación
1.Salsas y Aderezos
Proporciona una textura suave y estable y evita la separación de fases.
2.Bebidas lácteas y no lácteas
Mejora la cremosidad, la sensación en boca y la estabilidad en bebidas lácteas, yogures y bebidas vegetales.
3.Sopas y comidas instantáneas
Mejora la viscosidad, la suspensión y la vida útil en sopas y comidas listas para comer.
4.Panadería y Confitería
Retiene la humedad, mejora la estructura de la miga y prolonga la vida útil.
5.Carnes y mariscos procesados
Mejora la unión, la jugosidad y la estabilidad de congelación y descongelación en salchichas, nuggets y productos de surimi.
Llamado a la acción
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