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카르복시메틸 전분 식품 등급
유니온켐
제품 설명
Qingdao Unionchem Co., Ltd.의 카르복시메틸 전분(CMS) 식품 등급은 전 세계 식품 산업의 엄격한 요구 사항을 충족하도록 설계된 고순도 식품 안전 변성 전분입니다. 다용도 식품 첨가물인 당사의 CMS는 광범위한 식품 및 음료 제품에서 효율적인 증점제, 안정제, 유화제 및 질감 강화제 역할을 합니다. ISO 및 HACCP 인증 시설에서 GMO가 아닌 식물 소스로 생산되는 Unionchem CMS Food Grade는 전 세계 식품 제조업체에게 안전성, 일관된 품질 및 우수한 성능을 보장합니다.
탁월한 농축 및 안정화
안정적인 점도를 제공하고 이수 현상을 방지하며 소스, 수프, 유제품 및 음료의 식감을 향상시킵니다.
우수한 용해성 및 분산성
찬물이나 뜨거운 물에 즉시 용해되어 식품 시스템에 쉽고 균일하게 결합됩니다.
안전하고 GMO가 아님
국제 식품 안전 표준을 준수하는 Non-GMO 식물성 전분으로 만들어졌습니다.
중립적인 맛과 냄새
완제품의 원래 맛이나 향에 영향을 미치지 않습니다.
맞춤형 점도
다양한 식품 가공 요구 사항에 맞게 다양한 점도 등급으로 제공됩니다.
친환경 & 생분해성
재생 가능한 자원에서 추출되어 소비자와 환경에 안전합니다.
15년 이상의 변성 전분 제조 전문 지식
ISO 22000, HACCP, 식품안전 인증 생산
Non-GMO 및 알레르기 유발 물질이 없는 원료
다양한 식품 응용 분야를 위한 맞춤형 솔루션
전문적인 기술 지원 및 제형 안내
빠른 글로벌 배송 및 유연한 포장 옵션
무료 샘플 및 포괄적인 기술 문서
FAQ
Q1: 카르복시메틸 전분 식품 등급의 주요 식품 용도는 무엇입니까?
A1: CMS 식품 등급은 소스, 수프, 유제품, 음료, 빵집, 가공육 및 즉석 식품에 증점제, 안정제 및 질감 개선제로 사용됩니다.
Q2: Unionchem CMS Food Grade는 섭취해도 안전한가요?
A2: 그렇습니다. 당사의 CMS는 GMO가 아닌 원료로 생산되었으며 국제 식품 안전 표준을 준수하고 ISO/HACCP 인증을 받았습니다.
Q3: CMS를 다른 식품 첨가물과 함께 사용할 수 있나요?
A3: 예, CMS는 잇몸, 단백질, 유화제를 포함한 대부분의 일반적인 식품 첨가물과 호환됩니다.
Q4: 식품 가공에 CMS를 어떻게 추가해야 합니까?
A4: CMS는 차가운 공정이나 뜨거운 공정에서 물이나 식품 혼합물에 직접 첨가할 수 있으며 응집 없이 쉽게 분산됩니다.
Q5: 규제 및 기술 문서를 제공할 수 있습니까?
A5: 예, 당사는 COA, MSDS, TDS를 제공하고 귀하의 제제 및 규정 준수 요구 사항에 대한 기술 지원을 제공합니다.
기술 사양
| 매개변수 | 카르복시메틸 전분 식품 등급 |
|---|---|
| 모습 | 백색 또는 회백색 분말 |
| 대체도(DS) | 0.2–0.4(사용자 정의 가능) |
| 수분 함량(%) | ≤ 10 |
| pH(1% 용액) | 7.0~10.0 |
| 점도(2% 용액, 25°C) | 200~800mPa·s(맞춤형) |
| 용해도 | 찬물이나 뜨거운 물에 완전히 용해됨 |
| 회분 함량(%) | ≤ 8 |
| 인증 | ISO 22000, HACCP, 식품 등급 |
| GMO 현황 | 비 GMO |
요청 시 자세한 COA 및 규제 문서를 이용할 수 있습니다.
적용사례
1.소스 & 드레싱
부드럽고 안정적인 질감을 제공하며 상분리를 방지합니다.
2.유제품 및 비유제품 음료
우유 음료, 요구르트 및 식물성 음료의 크림 같은 느낌, 식감 및 안정성을 향상시킵니다.
3.수프 및 인스턴트 식품
수프 및 즉석 식사의 점도, 현탁액 및 유통 기한을 향상시킵니다.
4.베이커리&제과
수분을 유지하고 부스러기 구조를 개선하며 유통기한을 연장합니다.
5.육가공 및 해산물
소시지, 너겟, 연육 제품의 결합력, 육즙 및 동결-해동 안정성을 향상시킵니다.
행동 촉구
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