Karboksümetüültselluloos (CMC), mida sageli nimetatakse 'tööstuslikuks MSGks', on üks kõige mitmekülgsemaid lisandeid maailmas. Olenemata sellest, kas stabiliseerite kulbi jäätist, paksendate lateksvärvi või kontrollite õlikaevu vedelikukadu, on CMC tõenäoliselt peamine koostisosa.