Jawaban Cepat:Xanthan Gum adalah hidrokoloid multifungsi yang digunakan sebagai pengental, penstabil, zat pensuspensi, dan pengubah reologi dalam makanan, pengeboran minyak, perawatan pribadi, pembersih rumah tangga, dan aplikasi industri.Xanthan Gum adalah salah satu hidrokoloid yang paling banyak digunakan di dunia. Itu adalah nilai