Gomme xanthane de qualité alimentaire – Épaississant et stabilisant de qualité supérieure pour l'industrie alimentaire et des

Gomme xanthane de qualité alimentaire – Additif alimentaire sûr, polyvalent et haute performance

Qingdao Unionchem Co., Ltd. est un fabricant professionnel et un fournisseur mondial de gomme xanthane de qualité alimentaire, largement utilisée comme épaississant, stabilisant et émulsifiant dans l'industrie alimentaire et des boissons. Produite grâce à une technologie de fermentation avancée, notre gomme xanthane répond aux normes internationales strictes (FCC, E415, Halal, Kosher) et garantit la sécurité alimentaire, une qualité supérieure et des performances fiables.

Principales caractéristiques :

• Épaississant et stabilisant exceptionnels : crée des textures lisses et homogènes et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme d'aliments.

• Excellente solubilité : se dissout facilement dans l’eau chaude et froide, formant des solutions stables à faibles concentrations.

• Sûr et certifié : répond aux normes internationales de sécurité alimentaire (FCC, E415, ISO, Halal, Kosher).

• Goût et couleur neutres : N’affecte pas la saveur ou l’apparence des produits finis.

• Qualité constante : un contrôle de qualité strict garantit une pureté élevée et une cohérence d’un lot à l’autre.

Applications principales :

• Produits laitiers : yaourts, glaces, fromages à tartiner

• Boissons : Jus de fruits, boissons aromatisées, laits végétaux

• Sauces et vinaigrettes : Vinaigrettes, ketchup, mayonnaise, jus de viande

• Boulangerie et aliments sans gluten : Pain, gâteaux, pâte sans gluten

• Viandes & Fruits de Mer : Charcuteries, surimi, marinades

Pourquoi choisir Qingdao Unionchem ?

• Plus de 15 ans d'expérience dans la production et l'exportation de gomme xanthane.

• Emballages flexibles et solutions personnalisées pour différents marchés.

• Livraison mondiale rapide et support technique professionnel.

• Échantillons gratuits et service client réactif.

Contactez-nous

Vous recherchez un fournisseur fiable de gomme xanthane de qualité alimentaire ? Contactez-nous maintenant ou envoyez votre demande directement. Notre équipe répondra rapidement avec la meilleure offre et le meilleur support technique pour vos besoins.

de l'article	Spécification
Apparence	Poudre crème à jaune clair
Viscosité (1% KCl, 25°C)	1 200 à 1 700 mPa·s
pH (solution à 1%)	6,0 à 8,0
Perte au séchage (%)	≤ 13,0
Cendre (%)	≤ 13,0
Taille des particules (maille)	80-200
Acide pyruvique (%)	≥ 1,5
Plomb (Pb)	≤ 2 mg/kg
Nombre total de plaques	≤ 2000 ufc/g
Coliformes	≤ 30 MPN/100g
Salmonelle	Négatif

Remarque : spécifications personnalisées disponibles sur demande.

Q1 : Votre gomme xanthane est-elle sans danger pour les applications alimentaires ?
A1 : Oui, notre gomme xanthane de qualité alimentaire est produite selon des normes strictes de sécurité alimentaire et est certifiée FCC, E415, Halal et Kosher.

Q2 : Quelle est la posologie recommandée dans les produits alimentaires ?
A2 : Le dosage varie généralement de 0,05 % à 0,5 % selon l'application et la texture souhaitée.

Q3 : Puis-je obtenir un emballage ou un étiquetage personnalisé ?
A3 : Absolument ! Nous proposons différentes tailles d'emballage et pouvons fournir un étiquetage privé pour répondre à vos besoins.

Q4 : Fournissez-vous des échantillons pour les tests ?
A4 : Oui, des échantillons gratuits sont disponibles. Veuillez nous contacter pour organiser la livraison.

Q5 : Comment assurez-vous la qualité du produit ?
A5 : Notre production est certifiée ISO et chaque lot est testé dans notre laboratoire avancé pour garantir une qualité et une sécurité constantes.

Cas 1 : Fabricant de pain sans gluten en Europe

Une boulangerie leader en Europe utilise notre gomme xanthane de qualité alimentaire pour améliorer la structure et le moelleux du pain sans gluten. Le produit améliore l'élasticité de la pâte et empêche l'effritement, ce qui se traduit par une expérience culinaire supérieure.

Cas 2 : Producteur de boissons laitières en Asie du Sud-Est

Une entreprise de boissons incorpore notre gomme xanthane dans des boissons au yaourt et des jus de fruits pour stabiliser la suspension de pulpe de fruit et améliorer la sensation en bouche. Le résultat est un produit lisse, uniforme et attrayant.

Cas 3 : Usine de sauces et de vinaigrettes en Amérique du Nord

Un important producteur de sauces utilise notre gomme xanthane dans les vinaigrettes et la mayonnaise, garantissant une viscosité constante et empêchant la séparation pendant le stockage et le transport.

Cas 4 : Fabricant de crème glacée au Moyen-Orient

Une usine de crème glacée bénéficie de la capacité de notre gomme xanthane à inhiber la formation de cristaux de glace, créant ainsi une texture crémeuse et améliorant la stabilité en conservation.