In die persoonlike sorgbedryf is die verbruiker se eerste indruk nie net die reuk nie – dit is die tekstuur. Die manier waarop 'n sjampoe uit die bottel vloei, die manier waarop tandepasta sy vorm op die kwas hou, of die syagtige gevoel van 'n lyfwas; dit is alles reologiese eienskappe wat deur hidrokolloïede beheer word.Karboksiem