အစားအသောက်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို လုပ်ကိုင်သူအများစုသည် xanthan သွားဖုံးကို ကြားဖူးကြသည်။ Welan Gum ကို ကြားဖူးသူနည်းပါးသော်လည်း၊ ၎င်းကိုအသုံးပြုသည့် လုပ်ငန်းများတွင် Welan Gum သည် မကြာခဏ အလုပ်ပေးနိုင်သည့် တစ်ခုတည်းသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ Welan သွားဖုံးသည် အစားအစာပါဝင်ပစ္စည်းမဟုတ်ပါ။ အသုပ်ဝတ်စားဆင်ယင်မှုများ သို့မဟုတ် အပင်အခြေခံအဖျော်ယမကာများတွင် မပေါ်ပါ။