Vinnige antwoord: Xanthan Gum is 'n multifunksionele hidrokolloïed wat gebruik word as 'n verdikkingsmiddel, stabiliseerder, suspensiemiddel en reologie-modifiseerder in voedsel, olieboor, persoonlike versorging, huishoudelike skoonmaak en industriële toepassings. Xanthan Gum is een van die mees gebruikte hidrokolloïede in die wêreld. Dit is waarde