Çfarë është Gellan Gum? Shpjegohet me Acyl të ulët vs Çamçakëz Gellan Acyl të lartë

Çamçakëzi Gellan është një nga ata përbërës që në heshtje është bërë thelbësor në një gamë të gjerë formulimesh - megjithatë shumë blerës dhe formulues e hasin atë pa një pamje të qartë të asaj që bën në të vërtetë, ose pse ekzistojnë dy lloje të dallueshme që sillen kaq ndryshe nga njëri-tjetri.

Nëse keni parë ndonjëherë një qumësht me bazë bimore që qëndron krejtësisht uniform në raft pa u vendosur, një pelte me qartësi të pazakontë dhe një këputje të pastër, ose një pije që pezullon tulin e frutave pa ndonjë efekt të dukshëm trashës - ka shumë mundësi të jetë përfshirë çamçakëz gellan.

Ky udhëzues shpjegon se çfarë është çamçakëzi gellan, si funksionon, ndryshimi kritik midis çamçakëzit gellan me Acyl të ulët (LA) dhe Acyl të lartë (HA) dhe si të identifikoni se cili lloj është i duhuri për aplikimin tuaj.

Në Unionchem, ne furnizojmë çamçakëz LA dhe HA gellan si pjesë e portofolit tonë hidrokoloid:Gellan Gum — Faqja e produktit Unionchem

Për një pamje të plotë të gamës sonë të përbërësve, vizitoni:Të gjitha Produktet

Çfarë është Gellan Gum?

Çamçakëzi Gellan është një polisaharid i tretshëm në ujë i prodhuar nga fermentimi mikrobik i bakterit Sphingomonas elodea . Është një biopolimer me peshë të lartë molekulare që, kur tretet në ujë dhe ftohet, formon një xhel.

Ajo që e bën çamçakëzin gellan veçanërisht të vlefshëm nuk është vetëm xhelozimi - por edhe mënyra se si bëhet xhel dhe gamën e jashtëzakonshme të teksturave dhe vetive funksionale që mund të japë në varësi të formës së përdorur dhe kushteve të sistemit.

Karakteristikat kryesore funksionale të çamçakëzit gellan përfshijnë:

• Gelling - formon xhel të qëndrueshëm në përqendrime shumë të ulëta (zakonisht 0.02% deri në 0.2%)

• Pezullimi - krijon një rrjet të dobët xheli që mban grimcat në vend pa e bërë produktin të ndihet i trashë

• Stabilizues - parandalon ndarjen e fazave, sedimentimin dhe sinerezën

• Stabiliteti termik — xhelët i rezistojnë përpunimit në temperaturë të lartë duke përfshirë UHT dhe pasterizimin

• Qartësia — Çamçakëzi gellan me Acyl të ulët prodhon xhel të shkëlqyeshëm

• Shkathtësia - tekstura mund të akordohet nga e fortë dhe e brishtë në e butë dhe elastike në varësi të llojit dhe formulimit

Këto veti e bëjnë çamçakëzin gellan të dobishëm në ushqim dhe pije, produkte me bazë bimore, ëmbëlsira, alternativa të qumështit, mjedise mikrobiologjike dhe të kulturës së indeve bimore dhe një sërë aplikimesh speciale.

Si prodhohet çamçakëzi Gellan?

Çamçakëzi Gellan prodhohet përmes fermentimit të kontrolluar mikrobik Bakteret . Sphingomonas elodea kultivohen në një mjedis fermentimi, ku prodhojnë polisaharidin si produkt metabolik.

Pas fermentimit, çamçakëzi i gellanit rikuperohet, pastrohet dhe thahet në pluhur. Hapi kryesor i përpunimit që përcakton llojin e produktit përfundimtar është nëse grupet acil në polimerin vendas mbahen ose hiqen:

• Fermentimi vendas (i papërpunuar) prodhon çamçakëz gellan me acil të lartë (HA) , i cili ruan zëvendësuesit e tij natyralë të acilit

• Deacilimi - trajtimi i polimerit me alkali - heq grupet acil për të prodhuar çamçakëz gellan me acil të ulët (LA)

Ky ndryshim i vetëm i përpunimit prodhon dy produkte me karakteristika xhelatizuese jashtëzakonisht të ndryshme.

Acil i ulët (LA) kundrejt acilit të lartë (HA) Gellan Gum: Diferenca thelbësore

Gjëja më e rëndësishme për të kuptuar në lidhje me çamçakëzin gellan është se LA dhe HA nuk janë të këmbyeshme . Ato prodhojnë tekstura thelbësisht të ndryshme dhe shërbejnë për qëllime të ndryshme funksionale.

Çamçakëz Gellan me acil të ulët (LA).

Çamçakëz gellan me Acyl Low i janë hequr grupet e saj acil nëpërmjet deacilimit. Pa këta zëvendësues, zinxhirët e polimerit mund të paketohen fort së bashku gjatë xhelatit, duke formuar një xhel të fortë, të brishtë dhe shkëlqyeshëm..

Karakteristikat kryesore të gomës LA gellan:

• Tekstura e xhelit: e fortë, e brishtë, jo elastike

• Pamja e xhelit: Shkëlqyeshëm e qartë dhe transparente

• Xhelimi: Shkaktohet nga kationet (kalcium, kalium, natrium) dhe ftohje

• Forca e xhelit: Xhel i lartë - i fortë në përqendrime të ulëta

• Syneresis: Mund të ndodhë nëse nuk formulohet siç duhet

• Stabiliteti termik: Xhelet janë të qëndrueshme ndaj nxehtësisë pasi të vendosen

• Përqendrimi i përdorimit tipik: 0.05% deri në 0.25%

Çamçakëzi LA gellan përdoret zakonisht për:

• Xhele të qarta dhe xhel ëmbëlsirash

• Kultura e indeve bimore dhe mjediset mikrobiologjike (preferohen ndaj agarit për qartësi dhe konsistencë)

• Aplikime transparente të xhelit ku qartësia vizuale është e rëndësishme

• Sisteme të strukturuara ushqimore që kërkojnë një kafshim të pastër dhe të fortë

• Xhel specialiteti farmaceutik dhe nutraceutik

Çamçakëz Gellan me acil të lartë (HA).

Çamçakëzi me Acyl Gellan i ruan grupet e tij natyrale acil. Këta zëvendësues parandalojnë që zinxhirët e polimerit të paketohen fort, duke rezultuar në një xhel të butë, elastik dhe të errët - dhe, në mënyrë kritike, aftësinë për të formuar një xhel të lëngshëm në përqendrime të ulëta.

Karakteristikat kryesore të gomës HA gellan:

• Tekstura e xhelit: E butë, elastike, fleksibël

• Pamja e xhelit: Opak, kremoze

• Xhelimi: Ndodh në ftohje, më pak i varur nga kationet sesa LA

• Sjellja e xhelit në lëng: Në përqendrime të ulëta, formon një rrjet të dobët xheli që rrjedh nën prerje, por rikuperohet në qetësi - ideale për pezullim

• Syneresis: Minimale

• Përqendrimi i përdorimit tipik: 0.02% deri në 0.15%

Çamçakëzi HA gellan përdoret zakonisht për:

• Qumësht me bazë bimore dhe pije alternative të qumështit - pezullon proteinat, kalciumin dhe grimcat e tjera të patretshme pa e bërë pijen të ndihet e trashë

• Lëngjet me tul dhe pijet që përmbajnë fruta - mbajnë grimcat e frutave në pezullim

• Kosi dhe produktet e qumështit të fermentuara - përmirësojnë trupin dhe reduktojnë sinerezën

• Mbushjet e furrave dhe përgatitjet e frutave - ofrojnë teksturë të butë dhe të përhapur

• Salcat dhe salcat - kontribuojnë në pezullimin dhe ndjesinë e gojës

LA vs HA Gellan Gum: Tabela e plotë e krahasimit

Pse është çamçakëzi Gellan kaq efektiv në përqendrime kaq të ulëta?

Një nga karakteristikat më të rëndësishme komerciale të çamçakëzit gellan është efikasiteti i tij i jashtëzakonshëm në nivele shumë të ulëta përdorimi.

Përqendrimet efektive të gomës së gellanit zakonisht variojnë nga 0.02% në 0.2% - shumë më e ulët se shumë hidrokoloidë të tjerë të përdorur për funksione të krahasueshme.

Kjo ka rëndësi për disa arsye praktike:

• Kosto në përdorim — edhe nëse çmimi për kilogram i çamçakëzit gellan është më i lartë se disa alternativa, doza shumë e ulët efektive do të thotë se kostoja aktuale për njësi të produktit të përfunduar mund të jetë shumë konkurruese

• Etiketë e pastër - përqindjet më të ulëta të përfshirjes do të thotë më pak ndikim në deklaratat e përbërësve

• Fleksibiliteti i formulimit - doza e ulët lë hapësirë ​​për përbërës të tjerë funksionalë pa e mbingarkuar sistemin

• Saktësia e teksturës - rregullimet e vogla në përqendrim prodhojnë ndryshime domethënëse në teksturë, duke u dhënë formuluesve kontroll të mirë

Për blerësit që vlerësojnë kostot hidrokoloidale, është e rëndësishme të krahasohen në bazë të kostos në përdorim dhe jo vetëm në bazë të një kilogrami.

Gum Gellan në pijet me bazë bimore: Pse funksionon

Një nga zonat e aplikimit me rritje më të shpejtë për çamçakëzin gellan - veçanërisht çamçakëz HA gellan - është qumështi me bazë bimore dhe pijet proteinike.

Sfida në pijet me bazë bimore është e njohur: grimcat e proteinave, kalciumi dhe përbërës të tjerë të patretshëm priren të vendosen në fund të shisheve ose kartonit, duke krijuar një produkt të pabarabartë që kërkon shkundje të fuqishme dhe lë një përshtypje të keqe te konsumatorët.

Trashësit tradicionalë mund të zgjidhin problemin e sedimentimit, por krijojnë një problem të ri: pija bëhet shumë e trashë ose viskoze, duke humbur strukturën e lehtë dhe të lëngshme që konsumatorët presin nga një alternativë qumështi.

Çamçakëzi HA gellan zgjidh të dyja problemet njëkohësisht.

Në përqendrime shumë të ulëta (zakonisht 0.02% deri në 0.05%), çamçakëzi HA gellan formon një rrjet të dobët xhel - nganjëherë i quajtur xhel fluid - në të gjithë pijen. Ky rrjet:

• mban proteina, kalcium dhe grimca të tjera në pezullim, duke parandaluar sedimentimin

• prishet nën qethje (kur shishja tundet ose produkti derdhet), duke e lejuar pijen të rrjedhë lirshëm

• rikuperon strukturën e tij të rrjetit në qetësi, duke ruajtur pezullimin gjatë ruajtjes

Rezultati është një pije që derdhet dhe pi si një lëng, por mban pezullimin e përsosur të grimcave në raft - pa ndonjë efekt të dukshëm trashjeje.

Kjo është arsyeja pse çamçakëzi HA gellan është bërë një përbërës standard në qumështin e tërshërës, qumështin e bajames, qumështin e sojës, pijet me proteina bizele dhe pije të tjera me bazë bimore të prodhuara në shkallë komerciale.

Gum Gellan në kulturën e indeve bimore dhe mediat mikrobiologjike

Jashtë ushqimit dhe pijeve, një nga aplikimet më të rëndësishme teknikisht për çamçakëzin LA gellan është në kulturën e indeve bimore dhe në mjediset e rritjes mikrobiologjike..

Për dekada të tëra, agar ishte agjenti standard i xhelit për këto aplikime. Çamçakëzi Gellan - veçanërisht goma LA gellan - është bërë alternativa e preferuar në shumë laboratorë dhe operacione komerciale të kulturës së indeve për disa arsye:

• Qartësia - Çamçakëzi LA gellan prodhon një xhel shkëlqyeshëm të pastër, duke e bërë më të lehtë vëzhgimin e zhvillimit të rrënjëve, kontaminimit dhe rritjes së kulturës

• Përqendrim më i ulët efektiv - xhel me çamçakëz gellan në mënyrë efektive me afërsisht gjysmën e përqendrimit të agarit, duke reduktuar koston e materialit

• Konsistenca — çamçakëzi gellan është një produkt i përcaktuar dhe konsistent; cilësia e agarit mund të ndryshojë midis grupeve dhe burimeve

• Pastërtia — Çamçakëzi gellan me pastërti të lartë përmban më pak papastërti që mund të ndërhyjnë në rritjen e kulturës

• Autoklavueshmëria — xhelët e gomës gellan i rezistojnë sterilizimit standard me autoklavë

Për shumimin komercial të bimëve, laboratorët kërkimorë dhe mikrobiologjinë farmaceutike, këto avantazhe e bëjnë çamçakëzin LA gellan një zgjedhje teknikisht më të mirë se agari në shumë protokolle.

Gellan Gum vs Xanthan Gum: Cili është ndryshimi?

Blerësit dhe formuluesit që punojnë në ushqim dhe pije shpesh pyesin se si çamçakëzi gellan krahasohet me çamçakëzin xanthan, pasi që të dyja janë hidrokoloidë me prejardhje nga fermentimi mikrobial që përdoren në zona të ngjashme aplikimi.

Ata kanë profile funksionale shumë të ndryshme.

Në shumë formulime, çamçakëzi gellan dhe goma xanthan nuk janë zëvendësues të drejtpërdrejtë. Ato zgjidhen në bazë të kërkesave specifike funksionale:

• Nëse keni nevojë për një xhel të fortë dhe të pastër - çamçakëz LA gellan

• Nëse keni nevojë për suspension në një pije pa trashje - çamçakëz HA gellan

• Nëse keni nevojë për trashje, viskozitet dhe hollim me prerje në një salcë, salcë ose lëng shpimi - çamçakëz xanthan

Për një përmbledhje të plotë të çamçakëzit xanthan dhe aplikimeve të tij, shihni:Çfarë është çamçakëzi Xanthan dhe për çfarë përdoret?

Për faqen e produktit të gom xanthan Unionchem, vizitoni:Çamçakëz Xanthan

Gellan Gum vs Agar: Dallimet kryesore

Për blerësit në tregjet e kulturës së indeve, mikrobiologjike dhe xhelit të ushqimit, krahasimi midis çamçakëzit gellan dhe agarit është shpesh i rëndësishëm.

Për kulturën e indeve dhe aplikimet mikrobiologjike ku qartësia, konsistenca dhe pastërtia kanë rëndësi, çamçakëzi LA gellan është zgjedhja teknikisht superiore në shumicën e protokolleve moderne.

Gellan Gum vs Carrageenan: Çfarë duhet të zgjidhni?

Carrageenani është një tjetër hidrokoloid i përdorur gjerësisht në ushqim dhe pije, veçanërisht në produktet e qumështit dhe ato me bazë bimore. Blerësit ndonjëherë vlerësojnë çamçakëzin gellan dhe karragjenanin për aplikime të ngjashme.

Në mënyrë specifike në pijet me bazë bimore, çamçakëzi HA gellan është bërë gjithnjë e më shumë zgjedhja e preferuar mbi karragjenanin për shkak të efikasitetit të tij në përqendrime shumë të ulëta, mekanizmit të xhelit të lëngut të pastër dhe pozicionimit të favorshëm të etiketës në shumë tregje.

Si të zgjidhni midis LA dhe HA Gellan Gum

Zgjedhja midis çamçakëzit LA dhe HA gellan varet nga cilësia dhe funksioni që ju nevojitet në aplikimin tuaj.

Zgjidhni LA Gellan Gum kur keni nevojë:

• Një xhel i fortë, i brishtë dhe i qartë

• Fortësi e lartë e xhelit në përqendrim të ulët

• Transparenca dhe qartësia vizuale në produktin përfundimtar

• Një agjent xhelues për kulturën e indeve ose media mikrobiologjike

• Një teksturë e pastër në ëmbëlsirat ose aplikimet e strukturuara të ushqimit

Zgjidhni HA Gellan Gum kur ju nevojitet:

• Një teksturë xhel e butë, elastike ose e lëngshme

• Pezullimi i grimcave në pije pa trashje të dukshme

• Stabilizimi i qumështit me bazë bimore, pijeve proteinike ose lëngjeve me tul

• Një teksturë kremoze, e lëmuar në alternativat e qumështit ose jogurtit

• Sinereza minimale në aplikimet e xhelit të butë

Nëse nuk jeni të sigurt se cili lloj është i përshtatshëm për formulimin tuaj, puna me një furnizues që mund të ofrojë udhëzime teknike specifike për aplikimin është qasja më e besueshme.

Çfarë duhet të kontrolloni kur merrni çamçakëz Gellan

Për ekipet e prokurimit dhe blerësit teknikë, marrja e çamçakëzit gellan përfshin disa pika të rëndësishme vlerësimi përtej çmimit.

Specifikimi i produktit

• Konfirmoni nëse keni nevojë për LA ose HA - këto nuk janë të këmbyeshme

• Kontrolloni specifikimet e viskozitetit, forcës së xhelit dhe lagështisë

• Konfirmoni shkallën e pastërtisë (klasa e ushqimit, klasa e kulturës së indeve, etj.)

Dokumentacioni teknik

• Fleta e të dhënave teknike (TDS)

• Certifikata e Analizës (COA) për grup

• Fleta e të dhënave të sigurisë (SDS)

• Certifikatat e sigurisë ushqimore të rëndësishme për tregun tuaj (p.sh., FSSC 22000, ISO 22000, Halal, Kosher)

Aftësia e furnizuesit

• A mundet furnizuesi të ofrojë vazhdimisht llojin specifik (LA ose HA) që ju kërkoni?

• A i kuptojnë ata kërkesat e aplikimit pas specifikimit tuaj?

• A mund të mbështesin dokumentacionin e eksportit dhe logjistikën globale?

• A është furnizuesi një prodhues apo një kompani tregtare?

Për udhëzime mbi vlerësimin e furnizuesve të hidrokoloideve, shihni:Prodhues apo tregtar? Si të zgjidhni një furnizues të besueshëm hidrokoloid

Unionchem Gellan Gum: Portofoli i produkteve

Unionchem furnizon si çamçakëz gellan me acil të ulët ashtu edhe me acil të lartë nën serinë tonë të produkteve UC-GG, të krijuar për të përmbushur kërkesat e performancës së ushqimit, pijeve dhe aplikimeve industriale të specializuara.

Të dyja notat janë të disponueshme me dokumentacion të plotë teknik, duke përfshirë TDS, COA dhe SDS, dhe janë të pajisur me mbështetje aplikimi për punën e formulimit.

Për detaje të plota të produktit dhe për të kërkuar një mostër, vizitoni:Gellan Gum — Faqja e produktit Unionchem

Produkte të ngjashme

Blerësit që punojnë me çamçakëz gellan në ushqim, pije dhe aplikime industriale mund të jenë gjithashtu të interesuar në:

• Çamçakëz Xanthan - trashës, stabilizues dhe agjent pezullues për aplikime në ushqim, pije dhe fusha nafte

• Welan Gum - biopolimer me performancë të lartë për ndërtim, fushë nafte dhe aplikime të pezullimit industrial

• Karboksimetil Celuloza (CMC) - trashës i gjithanshëm, stabilizues dhe agjent i mbajtjes së ujit në aplikimet ushqimore, industriale dhe të fushës së naftës

• Të gjitha Produktet

konkluzioni

Çamçakëzi Gellan është një hidrokoloid me performancë të lartë që jep xhelizim, pezullim dhe stabilizim të jashtëzakonshëm në përqendrime shumë të ulëta përdorimi. Dy format e tij kryesore - acil i ulët dhe acil i lartë - shërbejnë funksione thelbësisht të ndryshme dhe zgjidhen bazuar në strukturën dhe kërkesat e performancës së aplikacionit.

Në përmbledhje:

• Çamçakëzi LA gellan formon xhel të fortë, të brishtë dhe shkëlqyeshëm - ideal për ëmbëlsirat, sistemet e strukturuara ushqimore dhe mediat e kulturës së indeve

• Çamçakëzi HA gellan formon xhel të butë, elastik dhe të lëngshëm - ideal për pezullimin e grimcave në pijet me bazë bimore, alternativat e qumështit dhe pijet me tul pa shtuar trashësi të dukshme

• Të dyja llojet janë efektive në përqendrime shumë të ulëta, duke ofruar performancë të fortë me kosto në përdorim

• Çamçakëzi Gellan nuk është një zëvendësues i drejtpërdrejtë i çamçakëzit xanthan, agarit ose karragjenit - ai ka një profil të veçantë funksional që e bën atë zgjedhjen e preferuar për aplikime specifike

Përzgjedhja e llojit dhe klasës së duhur kërkon të kuptoni kërkesat tuaja të formulimit dhe të punoni me një furnizues që mund të sigurojë produktin dhe mbështetjen teknike për t'u përshtatur.

Eksploroni zgjidhjet e gomës gellan të Unionchem:Gellan Gum — Faqja e produktit Unionchem

Pyetjet e bëra më shpesh (FAQ)

Pyetja 1: Cili është ndryshimi midis çamçakëzit gellan me acil të ulët dhe me acil të lartë?

Çamçakëzi gellan me acil të ulët (LA) prodhon xhel të fortë, të brishtë dhe shkëlqyeshëm. Çamçakëz gellan me Acyl High (HA) prodhon xhel të butë, elastik dhe të errët dhe është i aftë të formojë një rrjet xheli të lëngshëm që është shumë efektiv për pezullimin e grimcave në pije. Ato nuk janë të këmbyeshme - zgjedhja varet nga cilësi dhe funksioni i kërkuar.

Pyetja 2: Pse përdoret çamçakëzi gellan në qumështin me bazë bimore?

Çamçakëzi HA gellan formon një rrjet të dobët lëngu xhel në përqendrime shumë të ulëta (zakonisht 0,02% deri në 0,05%). Ky rrjet pezullon proteinat, kalciumin dhe grimcat e tjera të patretshme në të gjithë pijen, duke parandaluar sedimentimin pa e bërë pijen të ndihet e trashë ose e rëndë. Është një nga agjentët më efikas të pezullimit të disponueshëm për aplikimet e pijeve me bazë bimore.

P3: A mund të zëvendësojë çamçakëzi gellan agar në kulturën e indeve bimore?

po. Çamçakëzi LA gellan preferohet gjerësisht mbi agarin në kulturën e indeve bimore. Ai prodhon një xhel më të qartë dhe më të qëndrueshëm në afërsisht gjysmën e përqendrimit të agarit, duke lejuar vëzhgim më të lehtë të zhvillimit të kulturës dhe rezultate më të besueshme. Është gjithashtu një produkt më i përcaktuar dhe konsistent se agari, i cili mund të ndryshojë midis grupeve.

Pyetja 4: Çfarë është një xhel fluid dhe pse ka rëndësi?

Një xhel i lëngshëm është një rrjet i dobët xheli që mban strukturën e tij në qetësi, por rrjedh lirshëm nën prerje (si p.sh. kur një shishe tundet ose derdhet një produkt). Çamçakëzi HA gellan formon xhel të lëngshëm në përqendrime të ulëta, kjo është arsyeja pse është kaq efektive për pezullimin e pijeve - i mban grimcat në vend gjatë ruajtjes, por lejon që produkti të derdhet dhe të pijë si një lëng normal.

P5: Si krahasohet çamçakëzi gellan me çamçakëzin xanthan?

Çamçakëzi Gellan dhe goma xanthan kanë profile të ndryshme funksionale. Çamçakëzi Gellan është kryesisht një agjent xhelatizues dhe pezullues. Çamçakëzi Xanthan është kryesisht një trashës dhe modifikues i viskozitetit me sjellje të fortë holluese në prerje. Në shumicën e aplikacioneve, ato nuk janë zëvendësues të drejtpërdrejtë - zgjedhja varet nëse keni nevojë për xhelozim, pezullim pa trashje ose kontroll të viskozitetit dhe rrjedhës.

Pyetja 6: Çfarë përqendrimi të çamçakëzit gellan duhet të përdor?

Përqendrimet efektive varen nga aplikimi dhe lloji. Çamçakëzi LA gellan përdoret në mënyrë tipike në 0,05% deri në 0,25% për aplikime xhelatinoze. Çamçakëzi HA gellan përdoret zakonisht në 0.02% deri në 0.15% për aplikime pezullimi dhe xhel të butë. Doza e saktë duhet të përcaktohet përmes testimit të formulimit, pasi përbërja e sistemit (veçanërisht përmbajtja e kationeve) ndikon ndjeshëm në sjelljen e xhelatit.

Pyetja 7: A furnizon Unionchem çamçakëz LA dhe HA gellan?

po. Unionchem furnizon çamçakëzin gellan me acil të ulët (UC-GG-LA) dhe me acil të lartë (UC-GG-HA) me dokumentacion të plotë teknik dhe mbështetje për aplikimin. Shihni: Gellan Gum — Faqja e produktit Unionchem

Gati për burim Gellan Gum?

Unionchem furnizon çamçakëz Gellan me Acyl të ulët dhe me Acyl të Lartë për ushqim, pije, me bazë bimore dhe aplikime të specializuara — me cilësi të qëndrueshme, dokumentacion të plotë dhe mbështetje teknike për punën tuaj të formulimit.

Eksploroni produktet tona:

• Gellan Gum

• Çamçakëz Xanthan

• Welan Gum

• Karboksimetil Celuloza (CMC)

• Të gjitha Produktet

Na kontaktoni:sales@unionchem.com.cn Telefon: +86- 13953383796 | +86-533-7220272 Faqja e internetit:www.unionchem.com.cn