Mikä on Gellan Gum? Low Acyl vs High Acyl Gellan Gum selitetty

Gellaanikumi on yksi niistä ainesosista, joista on hiljaa tullut välttämätön monissa erilaisissa formulaatioissa – kuitenkin monet ostajat ja formuloijat kohtaavat sen ilman selkeää kuvaa siitä, mitä se todellisuudessa tekee tai miksi on olemassa kaksi erilaista tyyppiä, jotka käyttäytyvät niin eri tavalla.

Jos olet koskaan nähnyt kasvipohjaista maitoa, joka pysyy täysin tasaisena hyllyllä laskeutumatta, hyytelöä, joka on epätavallisen kirkasta ja napauttaa puhtaana, tai juomaa, joka suspendoi hedelmälihan ilman näkyvää sakeuttamisvaikutusta, on hyvä todennäköisyys, että gellaanikumia on mukana.

Tässä oppaassa kerrotaan, mitä gellaanikumi on, miten se toimii, mikä on kriittinen ero Low Acyl (LA) ja High Acyl (HA) geltaanikumin välillä ja kuinka tunnistaa, mikä tyyppi sopii sovellukseesi.

Unionchem toimittaa sekä LA- että HA-gellaanikumia osana hydrokolloidivalikoimaamme:Gellan Gum - Unionchemin tuotesivu

Saat täydellisen kuvan ainesosavalikoimastamme vierailemalla:Kaikki tuotteet

Mikä on Gellan Gum?

Gellaanikumi on vesiliukoinen polysakkaridi, joka on tuotettu -bakteerin mikrobifermentoimalla Sphingomonas elodea . Se on korkeamolekyylipainoinen biopolymeeri, joka veteen liuotettuna ja jäähdytettynä muodostaa geelin.

Gellaanikumista erityisen arvokasta ei tee se, että se geeliytyy, vaan se, miten se geeliytyy, sekä poikkeuksellinen valikoima tekstuureja ja toiminnallisia ominaisuuksia, joita se voi tarjota riippuen käytetystä muodosta ja järjestelmän olosuhteista.

Gellaanikumin tärkeimmät toiminnalliset ominaisuudet ovat:

• Geeliytys – muodostaa stabiileja geelejä erittäin pieninä pitoisuuksina (tyypillisesti 0,02-0,2 %)

• Suspensio — luo heikon geeliverkoston, joka pitää hiukkaset paikoillaan ilman, että tuote tuntuu paksulta

• Stabiloiva – estää faasien erottumisen, sedimentaation ja synereesin

• Lämpöstabiilisuus – geelit kestävät korkeita lämpötiloja, mukaan lukien UHT ja pastörointi

• Kirkkaus – Low Acyl geltaankumi tuottaa loistavan kirkkaita geelejä

• Monipuolisuus – rakenne voidaan säätää kiinteästä ja hauraasta pehmeäksi ja joustavaksi tyypistä ja koostumuksesta riippuen

Nämä ominaisuudet tekevät gellaanikumista käyttökelpoisen elintarvikkeissa ja juomissa, kasviperäisissä tuotteissa, makeisissa, maitotuotteissa, mikrobiologisissa ja kasvien kudosviljelyväliaineissa ja monissa erikoissovelluksissa.

Kuinka Gellan Gum valmistetaan?

Gellaanikumi tuotetaan kontrolloidulla mikrobifermentaatiolla . Sphingomonas elodea -bakteereja viljellään käymisalustassa, jossa ne tuottavat polysakkaridia aineenvaihduntatuotteena.

Käymisen jälkeen gellaanikumi otetaan talteen, puhdistetaan ja kuivataan jauheeksi. Keskeinen käsittelyvaihe, joka määrittää lopullisen tuotetyypin, on, säilytetäänkö asyyliryhmät alkuperäisessä polymeerissä vai poistetaanko ne:

• Natiivi (prosessoimaton) käyminen tuottaa korkean asyylin (HA) gellaanikumia , joka säilyttää luonnolliset asyylisubstituenttinsa

• Deasylointi – polymeerin käsittely alkalilla – poistaa asyyliryhmät, jolloin muodostuu Low Acyl (LA) -gellaanikumia

Tämä yksittäinen käsittelyero tuottaa kaksi tuotetta, joilla on dramaattisesti erilaiset geeliytymisominaisuudet.

Matala asyyli (LA) vs korkea asyyli (HA) gellaanikumi: Ydinero

Tärkein asia, joka on ymmärrettävä gellaanikumista, on se, että LA ja HA eivät ole keskenään vaihdettavissa . Ne tuottavat pohjimmiltaan erilaisia ​​tekstuureja ja palvelevat erilaisia ​​toiminnallisia tarkoituksia.

Matala asyyli (LA) gellaanikumi

Low Acyl Gellaanikumi on poistanut asyyliryhmänsä deasyloimalla. Ilman näitä substituentteja polymeeriketjut voivat pakata tiiviisti yhteen geeliytymisen aikana muodostaen kiinteän, hauraan ja loistavan kirkkaan geelin.

LA gellaanikumin tärkeimmät ominaisuudet:

• Geelirakenne: Kiinteä, hauras, ei-elastinen

• Geelin ulkonäkö: Loistavan kirkas ja läpinäkyvä

• Geeloituminen: Laukaisevat kationit (kalsium, kalium, natrium) ja jäähdytys

• Geelin vahvuus: Korkea – vahvat geelit pieninä pitoisuuksina

• Synereesi: Voi esiintyä, jos sitä ei ole muotoiltu oikein

• Lämpöstabiilisuus: Geelit ovat lämmönkestäviä, kun ne ovat kovettuneet

• Tyypillinen käyttöpitoisuus: 0,05–0,25 %

LA gellaanikumia käytetään tyypillisesti:

• Kirkkaat hyytelöt ja makeisgeelit

• Kasvien kudosviljelmä ja mikrobiologiset alustat (ensimmäinen kuin agar selkeyden ja johdonmukaisuuden vuoksi)

• Läpinäkyvät geeliytyssovellukset, joissa visuaalinen selkeys on tärkeää

• Strukturoidut ruokajärjestelmät, jotka vaativat puhdasta, kiinteää puremaa

• Farmaseuttiset ja ravitsemusgeelit

Korkea asyyli (HA) gellaanikumi

High Acyl -gellaanikumi säilyttää luonnolliset asyyliryhmänsä. Nämä substituentit estävät polymeeriketjuja pakkaamasta tiukasti, jolloin tuloksena on pehmeä, elastinen ja läpinäkymätön geeli - ja kriittisen tärkeä kyky muodostaa nestemäistä geeliä pienillä pitoisuuksilla.

HA-gellaanikumin tärkeimmät ominaisuudet:

• Geelirakenne: Pehmeä, joustava, joustava

• Geelinen ulkonäkö: Läpinäkymätön, kermainen

• Geeloituminen: Tapahtuu jäähtyessä, vähemmän riippuvainen kationeista kuin LA

• Nestemäinen geelikäyttäytyminen: Alhaisissa pitoisuuksissa muodostaa heikon geeliverkoston, joka virtaa leikkausvoiman alaisena, mutta palautuu levossa – ihanteellinen suspensiolle

• Synereesi: Minimaalinen

• Tyypillinen käyttöpitoisuus: 0,02 % - 0,15 %

HA-gellaanikumia käytetään tyypillisesti:

• Kasvipohjaiset maito- ja maitopohjaiset vaihtoehtoiset juomat – suspendoi proteiinin, kalsiumin ja muut liukenemattomat hiukkaset ilman, että juoma tuntuu paksulta

• Mehut ja hedelmäpitoiset juomat - pitää hedelmähiukkaset suspensiossa

• Jogurtti ja fermentoidut maitotuotteet – parantaa kehoa ja vähentää synereesiä

• Leipomotäytteet ja hedelmävalmisteet – tarjoaa pehmeän, levittyvän koostumuksen

• Kastikkeet ja kastikkeet - edistää suspensiota ja suutuntumaa

LA vs HA Gellan Gum: täydellinen vertailutaulukko

Miksi gellaanikumi on niin tehokasta niin alhaisilla pitoisuuksilla?

Yksi gellaanikumin kaupallisesti tärkeimmistä ominaisuuksista on sen poikkeuksellinen tehokkuus erittäin alhaisilla käyttötasoilla.

Tehokkaat gellaanikumin pitoisuudet vaihtelevat tyypillisesti välillä 0,02 % - 0,2 % – paljon pienempiä kuin monet muut vastaavaan toimintoon käytetyt hydrokolloidit.

Tällä on merkitystä useista käytännön syistä:

• Käyttökustannukset – vaikka gellaanikumin kilohinta on korkeampi kuin joidenkin vaihtoehtojen, erittäin alhainen tehokas annostus tarkoittaa, että lopullisen tuotteen yksikköhinta voi olla erittäin kilpailukykyinen

• Puhdas etiketti – pienemmät sisällyttämisasteet merkitsevät vähemmän vaikutusta ainesosien ilmoituksiin

• Formulaation joustavuus – pieni annos jättää tilaa muille toiminnallisille ainesosille ylikuormittamatta järjestelmää

• Rakenteen tarkkuus – pienet pitoisuuden säädöt saavat aikaan merkittäviä muutoksia tekstuurissa, mikä antaa formuloijille hienon hallinnan

Ostajille, jotka arvioivat hydrokolloidikustannuksia, on tärkeää vertailla käyttökustannusten perusteella pelkän kilogramman sijaan.

Gellaanikumi kasvipohjaisissa juomissa: miksi se toimii

Yksi nopeimmin kasvavista gellaanikumin – erityisesti HA-gellaanikumin – käyttöalueista on kasvipohjaiset maito- ja proteiinijuomat.

Kasvipohjaisten juomien haaste on hyvin tiedossa: proteiinihiukkaset, kalsium ja muut liukenemattomat ainesosat kerääntyvät pullon tai laatikon pohjalle, jolloin syntyy epätasainen tuote, joka vaatii voimakasta ravistelua ja jättää kuluttajaan huonon vaikutelman.

Perinteiset sakeutusaineet voivat ratkaista sedimentaatio-ongelman, mutta luoda uuden: juomasta tulee liian paksu tai viskoosi, jolloin se menettää kevyen, nestemäisen koostumuksen, jota kuluttajat odottavat maitovaihtoehdolta.

HA-gellaanikumi ratkaisee molemmat ongelmat samanaikaisesti.

Hyvin pieninä pitoisuuksina (tyypillisesti 0,02–0,05 %) HA-gellaanikumi muodostaa heikon geeliverkoston – jota joskus kutsutaan nestemäiseksi geeliksi – koko juoman läpi. Tämä verkko:

• pitää proteiinia, kalsiumia ja muita hiukkasia suspensiossa, mikä estää sedimentaatiota

• hajoaa leikkausvoiman vaikutuksesta (kun pulloa ravistellaan tai tuotetta kaadetaan), jolloin juoma virtaa vapaasti

• palauttaa verkkorakenteensa levossa ja säilyttää jousituksen varastoinnin aikana

Tuloksena on juoma, joka kaatuu ja juo kuin neste, mutta säilyttää täydellisen hiukkassuspension hyllyssä – ilman havaittavaa sakeuttamisvaikutusta.

Tästä syystä HA-gellaanikumista on tullut vakioainesosa kauramaidossa, mantelimaidossa, soijamaidossa, herneproteiinijuomissa ja muissa kaupallisessa mittakaavassa tuotetuissa kasvipohjaisissa juomissa.

Gellaanikumi kasvikudosviljelmässä ja mikrobiologisessa väliaineessa

Ruoan ja juoman ulkopuolella yksi teknisesti tärkeimmistä sovelluksista LA-gellaanikumin on kasvien kudosviljelmät ja mikrobiologiset kasvualustat.

Agar oli vuosikymmeniä tavallinen hyytelöimisaine näissä sovelluksissa. Gellaanikumista – erityisesti LA-gellaanikumista – on tullut suosituin vaihtoehto monissa laboratorioissa ja kaupallisissa kudosviljelyoperaatioissa useista syistä:

• Selkeys – LA gellaanikumi tuottaa loistavan kirkkaan geelin, mikä helpottaa juurten kehityksen, kontaminaation ja viljelmän kasvun tarkkailua

• Pienempi tehokas pitoisuus – gellaanikumi geeliytyy tehokkaasti noin puolet agarin pitoisuudesta, mikä vähentää materiaalikustannuksia

• Koostumus — gellaanikumi on määritelty, yhtenäinen tuote; agarin laatu voi vaihdella erien ja lähteiden välillä

• Puhtaus – erittäin puhdas gellaanikumi sisältää vähemmän epäpuhtauksia, jotka voivat häiritä viljelmän kasvua

• Autoklavoitavuus – gellaanikumigeelit kestävät tavallisen autoklaavisteriloinnin

Nämä edut tekevät LA-gellaanikumista teknisesti ylivoimaisen valinnan agariin verrattuna monissa protokollissa kaupalliseen kasvien lisäämiseen, tutkimuslaboratorioihin ja farmaseuttiseen mikrobiologiaan.

Gellankumi vs ksantaanikumi: Mikä on ero?

Elintarvikkeiden ja juomien parissa työskentelevät ostajat ja formuloijat kysyvät usein, kuinka gellaanikumia verrataan ksantaanikumiin, koska molemmat ovat mikrobifermentaatiosta johdettuja hydrokolloideja, joita käytetään samanlaisilla käyttöalueilla.

Niillä on hyvin erilaisia ​​toiminnallisia profiileja.

Monissa formulaatioissa gellaanikumi ja ksantaanikumi eivät ole suoria korvikkeita. Ne valitaan erityisten toiminnallisten vaatimusten perusteella:

• Jos tarvitset kiinteää, kirkasta geeliä – LA gellankumia

• Jos tarvitset suspensiota juomaan ilman sakeuttamista – HA-gellaanikumia

• Jos tarvitset sakeuttamista, viskositeettia ja leikkausohennusta kastikkeessa, kastikkeessa tai porausnesteessä – ksantaanikumi

Katso täydellinen yleiskatsaus ksantaanikumista ja sen sovelluksista:Mikä on ksantaanikumi ja mihin sitä käytetään?

Unionchemin ksantaanikumituotesivu on osoitteessa:Ksantaanikumi

Gellan Gum vs Agar: Keskeiset erot

Kudosviljelmien, mikrobiologisten tuotteiden ja elintarvikehyytelöityjen markkinoiden ostajille gellaanikumin ja agarin vertailu on usein merkityksellistä.

Kudosviljelyyn ja mikrobiologisiin sovelluksiin, joissa kirkkaus, konsistenssi ja puhtaus ovat tärkeitä, LA-gellaanikumi on teknisesti ylivoimainen valinta useimmissa nykyaikaisissa protokollissa.

Gellankumi vs karrageeni: mitä sinun pitäisi valita?

Karrageeni on toinen laajalti käytetty hydrokolloidi elintarvikkeissa ja juomissa, erityisesti meijeri- ja kasvipohjaisissa sovelluksissa. Ostajat arvioivat joskus gellaanikumia ja karrageenia vastaaviin sovelluksiin.

Erityisesti kasvipohjaisissa juomissa HA-gellaanikumista on tullut yhä enemmän suositeltu valinta karrageeniin verrattuna sen tehokkuuden erittäin alhaisilla pitoisuuksilla, puhtaan nestemäisen geelimekanismin ja suotuisan etikettiaseman ansiosta monilla markkinoilla.

Kuinka valita LA- ja HA-gellaanikumin välillä

Valinta LA- ja HA-gellaanikumin välillä riippuu sovelluksessasi tarvitsemastasi rakenteesta ja toimivuudesta.

Valitse LA Gellan Gum, kun tarvitset:

• Kiinteä, hauras, kirkas geeli

• Korkea geelin vahvuus alhaisella pitoisuudella

• Läpinäkyvyys ja visuaalinen selkeys lopputuotteessa

• Hyytelöimisaine kudosviljelyyn tai mikrobiologiseen väliaineeseen

• Puhdas rakenne makeisissa tai strukturoiduissa elintarvikesovelluksissa

Valitse HA Gellan Gum, kun tarvitset:

• Pehmeä, joustava tai nestemäinen geelirakenne

• Hiukkasten suspensio juomissa ilman näkyvää paksuuntumista

• Kasvipohjaisen maidon, proteiinijuomien tai mehujen stabilointi

• Kermainen, pehmeä koostumus maitotuotteissa tai jogurtissa

• Minimaalinen synereesi pehmeissä geelisovelluksissa

Jos et ole varma, mikä tyyppi sopii formulaatiollesi, luotettavin tapa on työskennellä sellaisen toimittajan kanssa, joka voi tarjota sovelluskohtaisia ​​teknisiä ohjeita.

Mitä tulee tarkistaa hankittaessa gellaanikumia

Hankintaryhmille ja teknisille ostajille gellaanikumin hankintaan liittyy useita tärkeitä arviointikohtia hinnan lisäksi.

Tuotteen erittely

• Varmista, tarvitsetko LA tai HA - nämä eivät ole keskenään vaihdettavissa

• Tarkista viskositeetti-, geelilujuus- ja kosteustiedot

• Varmista puhtausluokka (elintarvikelaatu, kudosviljelyluokka jne.)

Tekninen dokumentaatio

• Tekninen tiedote (TDS)

• Analyysitodistus (COA) erää kohti

• Käyttöturvallisuustiedote (SDS)

• Markkinaasi liittyvät elintarviketurvallisuussertifikaatit (esim. FSSC 22000, ISO 22000, Halal, Kosher)

Toimittajan kyky

• Voiko toimittaja jatkuvasti toimittaa tarvitsemasi tietyn tyypin (LA tai HA)?

• Ymmärtävätkö he spesifikaatiosi takana olevat sovellusvaatimukset?

• Voivatko ne tukea vientidokumentaatiota ja globaalia logistiikkaa?

• Onko toimittaja valmistaja vai kauppayhtiö?

Katso ohjeita hydrokolloidien toimittajien arvioinnista:Valmistaja vai kauppias? Kuinka valita luotettava hydrokolloiditoimittaja

Unionchem Gellan Gum: Tuoteportfolio

Unionchem toimittaa sekä Low Acyl- että High Acyl -gellaanikumia UC-GG-tuotesarjaamme, joka on suunniteltu täyttämään elintarvike-, juoma- ja erikoisteollisuuden sovellusten suorituskykyvaatimukset.

Molemmat laatuluokat ovat saatavilla täydellä teknisellä dokumentaatiolla, mukaan lukien TDS, COA ja SDS, ja ne toimitetaan sovellustuen kanssa formulointitöitä varten.

Katso täydelliset tuotetiedot ja pyydä näyte osoitteessa:Gellan Gum - Unionchemin tuotesivu

Liittyvät tuotteet

Ostajat, jotka työskentelevät gellaanikumin kanssa elintarvike-, juoma- ja teollisuussovelluksissa, voivat myös olla kiinnostuneita:

• Ksantaanikumi – sakeuttamisaine, stabilointiaine ja suspensioaine elintarvike-, juoma- ja öljykentillä

• Welan Gum – korkean suorituskyvyn biopolymeeri rakentamiseen, öljykentille ja teollisiin ripustussovelluksiin

• Karboksimetyyliselluloosa (CMC) – monipuolinen sakeutusaine, stabilointiaine ja vettä pidättävä aine elintarvike-, teollisuus- ja öljykentillä

• Kaikki tuotteet

Johtopäätös

Gellaanikumi on korkean suorituskyvyn hydrokolloidi, joka tuottaa poikkeuksellisen hyytelöinnin, suspension ja stabiloinnin erittäin alhaisilla käyttöpitoisuuksilla. Sen kaksi päämuotoa – Low Acyl ja High Acyl – palvelevat pohjimmiltaan erilaisia ​​tehtäviä, ja ne valitaan sovelluksen koostumuksen ja suorituskykyvaatimusten perusteella.

Yhteenvetona:

• LA-gellaanikumi muodostaa kiinteitä, hauraita, loistavan kirkkaita geelejä – ihanteellinen makeisiin, strukturoituihin ruokajärjestelmiin ja kudosviljelyalustaan

• HA-gellaanikumi muodostaa pehmeitä, joustavia, nestemäisiä geelejä – ihanteellinen hiukkasten suspendoimiseen kasvipohjaisissa juomissa, maitotuotteissa ja massapitoisissa juomissa lisäämättä näkyvää paksuutta

• Molemmat tyypit ovat tehokkaita erittäin alhaisilla pitoisuuksilla ja tarjoavat vahvan käyttökustannustehon

• Gellaanikumi ei korvaa suoraan ksantaanikumia, agaria tai karrageenia – sillä on selkeä toiminnallinen profiili, mikä tekee siitä suositellun valinnan tiettyihin sovelluksiin

Oikean tyypin ja laadun valitseminen edellyttää formulaatiovaatimusten ymmärtämistä ja yhteistyötä toimittajan kanssa, joka voi tarjota sekä tuotteen että teknisen tuen.

Tutustu Unionchemin gellaanikumiratkaisuihin:Gellan Gum - Unionchemin tuotesivu

Usein kysytyt kysymykset (FAQ)

K1: Mitä eroa on matala-asyyli- ja korkea-asyyli-gellaanikumin välillä?

Low Acyl (LA) -gellaanikumi tuottaa kiinteitä, hauraita ja loistavan kirkkaita geelejä. High Acyl (HA) gellaanikumi tuottaa pehmeitä, elastisia ja läpinäkymättömiä geelejä ja pystyy muodostamaan nestemäisen geeliverkoston, joka on erittäin tehokas juomien hiukkassuspensiossa. Ne eivät ole keskenään vaihdettavissa – valinta riippuu tarvittavasta rakenteesta ja toiminnasta.

Q2: Miksi gellaanikumia käytetään kasvipohjaisessa maidossa?

HA-gellaanikumi muodostaa heikon nestemäisen geeliverkoston erittäin pieninä pitoisuuksina (tyypillisesti 0,02-0,05 %). Tämä verkosto suspendoi proteiinia, kalsiumia ja muita liukenemattomia hiukkasia koko juomaan, mikä estää sedimentaatiota ilman, että juoma tuntuu paksulta tai raskaalta. Se on yksi tehokkaimmista suspensioaineista, joita on saatavilla kasvipohjaisiin juomasovelluksiin.

Q3: Voiko gellaanikumi korvata agarin kasvikudosviljelmässä?

Kyllä. LA-gellaanikumi on laajalti parempi kuin agari kasvikudosviljelmässä. Se tuottaa kirkkaamman, yhtenäisemmän geelin noin puolella agarin pitoisuudesta, mikä mahdollistaa viljelmän kehityksen helpomman havainnoinnin ja luotettavampia tuloksia. Se on myös selkeämpi ja yhtenäisempi tuote kuin agar, joka voi vaihdella erien välillä.

Q4: Mikä on nestegeeli ja miksi sillä on merkitystä?

Nestegeeli on heikko geeliverkosto, joka pitää rakenteensa levossa, mutta virtaa vapaasti leikkauksen alaisena (kuten pulloa ravistettaessa tai tuotetta kaadetessa). HA-gellaanikumi muodostaa nestemäisiä geelejä pieninä pitoisuuksina, minkä vuoksi se on niin tehokas juomasuspensiossa – se pitää hiukkaset paikoillaan varastoinnin aikana, mutta antaa tuotteen kaatua ja juoda kuin normaali neste.

Kysymys 5: Miten gellaanikumi eroaa ksantaanikumiin?

Gellaanikumilla ja ksantaanikumilla on erilaiset toiminnalliset profiilit. Gellaanikumi on ensisijaisesti hyytelöimis- ja suspensioaine. Ksantaanikumi on ensisijaisesti sakeuttamisaine ja viskositeetin modifiointiaine, jolla on voimakas leikkaus-ohentumiskäyttäytyminen. Useimmissa sovelluksissa ne eivät ole suoria korvikkeita – valinta riippuu siitä, tarvitsetko geeliytymistä, suspensiota ilman sakeuttamista vai viskositeetin ja virtauksen säätöä.

Kysymys 6: Mitä gellaanikumin pitoisuutta minun pitäisi käyttää?

Tehokkaat pitoisuudet riippuvat sovelluksesta ja tyypistä. LA-gellaanikumia käytetään tyypillisesti 0,05-0,25 % hyytelöimissovelluksiin. HA-gellaanikumia käytetään tyypillisesti 0,02-0,15 % suspensio- ja pehmeägeelisovelluksiin. Tarkka annostus tulee määrittää formulaatiotestauksella, koska järjestelmän koostumus (erityisesti kationipitoisuus) vaikuttaa merkittävästi geeliytymiskäyttäytymiseen.

Q7: Toimittaako Unionchem sekä LA- että HA-gellaanikumia?

Kyllä. Unionchem toimittaa sekä Low Acyl (UC-GG-LA) että High Acyl (UC-GG-HA) gellaanikumia täyden teknisen dokumentaation ja sovellustuen kanssa. Katso: Gellan Gum - Unionchemin tuotesivu

Oletko valmis hankkimaan Gellan Gumin?

Unionchem toimittaa Low Acyl- ja High Acyl Gellan Gum -kumia elintarvike-, juoma-, kasvipohjaisiin ja erikoissovelluksiin – tasalaatuisella, täydellisellä dokumentaatiolla ja teknisellä tuella formulointityöllesi.

Tutustu tuotteisiimme:

• Gellaanikumi

• Ksantaanikumi

• Welan Gum

• Karboksimetyyliselluloosa (CMC)

• Kaikki tuotteet

Ota yhteyttä:sales@unionchem.com.cn Puhelin: +86- 13953383796 | +86-533-7220272 Verkkosivusto:www.unionchem.com.cn