CMC проти PAC проти HEC: як вибрати правильну похідну целюлози. Якщо ви добуваєте або використовуєте похідні целюлози, три назви з’являються частіше за будь-які інші: CMC, PAC та HEC. Усі три є водорозчинними ефірами целюлози. Всі три використовуються як загусники, водоутримувачі та реоло

ЗмістToggleЩо таке гідроксиетилцелюлоза (HEC)? Основні характеристики HEC: Чому неіонний характер має значення? Для чого використовується HEC? Промислове застосування1. Фарби та покриття 2. Будівельна хімія та будівельні матеріали3. Застосування нафтових родовищ4. Засоби особистої гігієни та косметика5. Хаусхо

Більшість людей, які працюють із харчовими інгредієнтами, чули про ксантанову камедь. Мало хто чув про гумку велан, але в промисловості, де вона використовується, камедь велан часто є єдиним продуктом, який може виконувати цю роботу. Камедь велан не є харчовим інгредієнтом. Він не з’являється в заправках для салатів або рослинних напоях.

Геланова камедь — це один із тих інгредієнтів, який непомітно став необхідним для широкого спектру рецептур, але багато покупців і виробників стикаються з нею, не маючи чіткого уявлення про те, що вона насправді робить, або чому існують два різних типи, які поводяться настільки по-різному один від одного. Якщо у вас є напередодні

Якщо ви розробляєте або шукаєте добавки для бурових розчинів на водній основі, одним із найбільш практичних питань, з якими ви зіткнетеся, є наступне: чи слід використовувати CMC чи PAC? І карбоксиметилцелюлоза (CMC), і поліаніонна целюлоза (PAC) є полімерами на основі целюлози, які широко використовуються в бурових розчинах як втрата рідини.

Карбоксиметилцелюлоза (CMC) є однією з найбільш широко використовуваних похідних целюлози у світі. Це водорозчинний полімер, який цінується завдяки властивостям загущення, утримання води, стабілізації, зв’язування та плівкоутворення в надзвичайно широкому діапазоні галузей промисловості. Від харчових продуктів і напоїв до виробництва нафти

Якщо ви тривалий час розробляли харчові продукти, то, мабуть, мали таку розмову: 'Мені використовувати ксантанову камедь чи гуарову камедь?' І якщо ви схожі на більшість людей, відповідь, яку ви отримали, ймовірно, була десь між «це залежить» і «просто спробуйте те й інше». Ми збираємося зробити краще, ніж це. Цей g

Коли розробникам рецептур у нафтопромисловій та будівельній промисловості потрібен біополімер, здатний витримувати екстремальні умови — високі температури, високу солоність і суворе хімічне середовище, — вони часто вибирають веланову камедь. У харчових колах вона менш відома, ніж ксантанова камедь, але в промисловості ми

Заправка для салату – це одна з тих категорій, які виглядають простими, поки ви не спробуєте приготувати їх у великому масштабі. У той момент, коли ви відкриваєте кришку готової партії, і виявляєте, що ваші трави опустилися на дно, або що емульсія розпалася після двох тижнів на полиці, або що ваше ранчо має більш приємний смак

Геланова камедь — це один із тих інгредієнтів, який непомітно став незамінним у багатьох рецептах — від желе у ваших фруктових консервах до матриці деяких ваших ліків. Він існує з 1970-х років, але його застосування прискорилося в останні роки, коли розробники винайшли його

Харчова ксантанова камедь є одним із тих інгредієнтів, які спокійно виконують величезну роботу. Ви не побачите його як пункт продажу на упаковці. Споживачі рідко знають про це. Але без нього заправки для салатів розпадалися б, безглютеновий хліб розсипався б, а багато соусів опинилося б на дні

Похідні целюлози з’являються в більшій кількості промислових процесів, ніж більшість людей уявляють. Виробництво паперу, проклеювання текстилю, флотація в шахтах, буріння на нафтових родовищах, харчові згущувачі, фармацевтичні зв’язувальні речовини — список можна продовжувати. Двома найбільш широко використовуваними в цьому сімействі є CMC (карбоксиметилцелюлоза) і PAC (поліцелюлоза).