فوری جواب: Xanthan Gum ایک ملٹی فنکشنل ہائیڈرو کولائیڈ ہے جسے گاڑھا کرنے والے، سٹیبلائزر، معطل کرنے والے ایجنٹ، اور خوراک، تیل کی کھدائی، ذاتی نگہداشت، گھریلو صفائی، اور صنعتی ایپلی کیشنز میں ریولوجی موڈیفائر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ Xanthan Gum دنیا میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والے ہائیڈرو کولائیڈز میں سے ایک ہے۔ یہ قدر ہے۔