Kapia Gellan: He Mahinga Whakapapa me te Whakapumau
Kupu Whakataki
Ko te Kapia Gellan he polysaccharide taiao tino mahi nui i puta mai i te FERMENTATION na te microorganism Sphingomonas elodea. Ko te Qingdao Unionchem Co., Ltd. e tuku ana i te Kapia Gellan tino pai ake e mahi ana hei kaihoko whakaeneene, whakapumau, me te whakarereke kakano puta noa i nga tono rereke. Ko o tatou hua Gellan Gum kei te hangaia i raro i nga punaha whakahaere kounga ISO9001, me te whakarite kia rite tonu te mahi me te pono e tutuki ana ki nga paerewa o te ao.
Ko te mea e wehewehe ana i te Kapia Gellan ko tona tino whaihua me te mahi puta noa i nga ahuatanga rereke. E waatea ana i roto i nga momo acyl iti me nga momo acyl teitei, ka whakawhiwhia e Gellan Gum ki nga kaiwhakatakoto tikanga he mana tika ki runga i nga ahuatanga o te reera—mai i nga kakano pakari, pakarukaru ki nga kakano ngawari, rapa. Ko tenei taonga ahurei, me tona pumautanga o te waiariki, te marama, me te hototahi ki nga momo kai, ka waiho a Gellan Gum hei waahanga nui ki te kai, te inu, te tiaki whaiaro, me nga tono hangarau koiora.
Nga waahanga hua
Kei roto i te kōpaki Gellan Gum a Unionchem nga momo rereke i hangaia hei whakatutuki i nga whakaritenga tono motuhake:
Kapia Acyl Gellan iti
Ko ta tatou kapia acyl Gellan ka hangaia he raera pakari, he pakarukaru, he maramara me te tino pai o te waiariki. Ko tenei momo rereke ka tukuna he maimoatanga kawakore ki te tango i nga roopu acetyl, ka puta he hua e hanga ana i nga reera kaha, maamaa ahakoa he iti noa iho. He mea tino nui i roto i nga tono e hiahia ana i nga kakano tapahi ma me te tino marama.
High Acyl Gellan Gum
I hangaia hei whakarato i nga hanganga rei ngohe, te rapa, me te ngawari, ka mau tonu to tatou acyl Gellan Gum i ona roopu acetyl maori, ka puta he reera me te kakano tino pai. Ko tenei momo rereke ka hanga i nga reera wera-wera me te whakahiato iti me te pai ake o te whakatio-rewa, he pai mo nga tono e hiahia ana kia nui ake nga kakano rapa.
Nga Pūnaha Kapia Gellan Kua Whakaranuhia
Ka tukuna e matou he whakakotahitanga motuhake o te kapia acyl Gellan iti me te teitei, ka taea te whakahaere tika mo te kakano gel, te elasticity me te waha. Ka taea e enei punaha hangai ki te whakatutuki i nga ahuatanga kakano motuhake mo nga tono hua ahurei.
Hua Painga
Nga Ahuatanga Whakanuia
Ka hangaia e te Unichem's Gellan Gum i nga ra e mau ana i te tino iti o te kukū (te nuinga o te 0.05-0.5%), e whakarato ana i te mana kakano whai hua me te iti o te whakamahi whakauru. E whakaatu ana nga ra i te tino pai o te waiariki, te pupuri i te hanganga puta noa i te whānuitanga o te pāmahana.
Nga Mahinga Whakatarewa Motuhake
Ka hangaia e ta tatou Gellan Gum he kupenga reera ngoikore i roto i te otinga e whakatarewa ana i nga matūriki me te kore e tino piki ake te pokey. Ko tenei taonga ahurei he mea pai mo te aukati i nga kai i roto i nga inu me nga hua wai i te wa e mau tonu ana te ahua o te waha.
Pūmautanga Ngawha
Ko nga gellan Gum e whakaatu ana i te tino pumau o te wera, me te whakatakoto me te rewa nga pāmahana ka taea te whakahaere tika ma te whakarereketanga o te hanga. Ma tenei ka taea e nga hua e mau tonu ana te hanganga i te wa e tukatuka ana me te rokiroki i nga pāmahana teitei.
Taumahinga Synergistic
He pai te mahi a Gellan Gum me etahi atu hydrocolloids me nga apiha reera, he maha nga wa e whakaputa ana i nga paanga whakahiato e whakanui ana i te mahi katoa. Ko enei huinga ka taea te whakapai ake i nga kakano me te pai ake o te pumau i roto i nga hanganga matatini.
Piira Tapanga Maama
I te mea he maaori, i ahu mai i te FERMENTATION, ka tautoko a Gellan Gum i nga rautaki hanga tapanga ma. Ka whakarato i nga mahi rite ki nga whakapumau waihanga i te wa e tutuki ana te hiahia a nga kaihoko mo nga kai taiao.
Kairangi Whakaputa
I hangaia i roto i nga whare hou-a-toi me:
ISO9001 nga punaha whakahaere kounga
Te whakamatautau i nga rauemi mata
Nga mana whakahaere i roto i nga mahi
Te kaha tātaritanga matatau
He riterite te mahinga o te roopu ki te roopu
Nga tono
Ahumahi Kai me te Inu
Nga Inu-a-Tipu : Ka whakarato i te tino pai o te whakatārewatanga mo nga kai kore e rewa i roto i nga inu pūmua tipu, miraka nati, me etahi atu miraka miraka.
Hua Miraka : Ka hanga kakano maeneene i roto i te miraka pē, te kai reka, me nga taonga miraka kua tukatukahia
Nga Tie me nga Tire : Ka hangaia he raera marama, ka taea te whakahuri i te waiariki me te tuku kakara pai
Nga Kakano : Ka hoatu he kakano ahurei me te pumau i roto i nga monamona me nga tiēre
Kai reka-ki-Kai : Ka hanga i nga ra e mau ana, e atete ana ki te wera mo nga kai reka ambient-u.
Wai Hangaia : Ka taea te hanga i nga reera wai me nga hua wai hanga
Tiaki Whaiaro me nga Taonga
Nga Hua-a-Kiwa : Ka hanga i nga reera maamaa, pumau mo nga tono whakapaipai
Nga Pūnaha Whakatarewa : Ka mau tonu te tohatoha o nga kai me nga matūriki
Whakaoho Whakaoho : Whakapai ake i te pumau o nga hanganga whakapaipai matatini
Te Whakarereketanga Kakano : Ka whakarato i nga ahuatanga tairongo ahurei i roto i nga hua tiaki kiri
Rongoa me te Hangarau koiora
Nga Pūnaha Whakaputa Mana : Ka waihanga matrices mo te tuku mana o nga kai kaha
Whakakapi : Ka whakarato i te whakamarumaru whakamarumaru mo nga pūhui tairongo
Tipu Tissue Culture Media : Ka noho hei momo rereke ki te agar i roto i nga paanui ahurea
Te Waea Rorohiko : Ka waihanga i nga papaaa whakatipu pukoro, maramara mo nga rauropi
Nga tono Ahumahi
Nga Hua Hanganga : Ka hangaia he raera pumau mo nga momo tono ahumahi
Nga Pūnaha Waa Wai : Ka waihanga i nga punaha reera ka taea te pupuhi me nga ahuatanga rheological ahurei
Kiriata Hangarau : Ka hangaia he kiriata ngawari, maramara mo nga tono motuhake
Pātai noa
He aha te rereketanga i waenga i te acyl iti me te acyl teitei Gellan Gum?
Ko te rereketanga tuatahi kei roto i o raatau hanganga ngota me nga hua o te reera. Ko te kapia acyl Gellan iti kua tangohia ona roopu acetyl na roto i te tukatuka kawakore, ka puta mai he raera pakari, he pakarukaru, he maramara hoki ka taea te huri ki te waiariki. Ka mau tonu a Gellan Gum acyl teitei i ona roopu acetyl, ka hanga i nga reera ngawari, rapa me te ngawari me te tino pai o te waha. Ko te whiriwhiri i waenga i a raatau ka whakawhirinaki ki te kakano e hiahiatia ana, te waha, me nga whakaritenga tukatuka o to tono motuhake.
He pehea te whakataurite a Gellan Gum ki etahi atu raau taero penei i te agar, karagenan ranei?
He maha nga painga o Gellan Gum i runga i nga rongoa tuku iho:
Ka hanga i nga kaera ki te iti rawa o nga kukū (ko te tikanga 0.05-0.5%)
Ka whakarato i te tino pai o te waiariki me nga waahi whakarewa
Ka hangaia he ra tino maamaa me te iti o te paanga ki te tukunga o te kakara
Ka tuku i nga ahuatanga whakatārewatanga ahurei me te kore he pokey nui
Ka nui ake te mana o te kakano ma te whakakotahitanga o nga momo acyl iti me te teitei
He aha nga mea e pa ana ki te hanga gellan Gum?
Ko te hanganga o te gel me nga taonga ka awehia e te maha o nga mea:
Te Kukū o Gellan Gum
Momo me te kukū o nga cation (ina koa te konupūmā, te konupora, te konutai, me te pāhare pāporo)
pH o te punaha
Te aroaro o te hunga whaiwhai, nga kaihoko chelating ranei
Tukatuka tikanga (mahana, kutikuti)
Te taunekeneke me etahi atu kai
Ka taea e ta maatau roopu hangarau te arahi ki te arotau i enei mea mo to tono motuhake.
He pai a Gellan Gum mo nga hua vegan me nga hua kaiwhenua?
Ae, ka puta te Kapia Gellan ma te FERMENTATION huakita kaore he kai i ahu mai i nga kararehe, he awhina tukatuka ranei, e pai ana mo nga hua vegan me nga hua kaiwhenua. He waahi pai rawa atu ki nga taonga whakangao mai i nga kararehe penei i te gelatin.
Me pehea te whakauru a Gellan Gum ki roto i nga waihanga?
Mo te mahi tino pai, me marara a Gellan Gum me te whakamakuku. Ko te tikanga, ka marara ki te wai i raro i te kutikuti teitei, ka whakamahana ki te 75-95°C mo te whakamakuku katoa. Ko te taapiri o nga cation (te nuinga o te waa ma te tote) ka whakamahia hei whakahaere i te hanga gel i te whakamataotanga. Ko nga tikanga whakauru motuhake ka rereke pea i runga i te tono me nga taputapu tukatuka e waatea ana.
Whakapa atu ki a Unionchem mo o hiahia kapia o Gellan
Ahakoa e hiahia ana koe ki te Kapia Gellan paerewa, ki te hanga motuhake ranei mo to tono motuhake, kua rite te roopu hangarau mohio o Unionchem ki te awhina. Ka taea e matou te whakarato i nga otinga motuhake me nga taipitopito hangarau me nga aratohu tono kia pai ai to mahi hua.
Mo nga patai, tauira, tautoko hangarau ranei e pa ana ki a maatau hua moni Gellan Gum, me waea atu ki ta matou roopu hoko i sales@unionchem.com .cn . Ka mahi tata a maatau tohunga ki a koe ki te tautuhi i te momo Gellan Gum pai mo o hiahia, me te whakarite i nga otinga whai hua me te tuku tika me te tautoko hangarau matawhānui.
