Гурван долоо хоногийн өмнө Жинань дахь үйлдвэрийн менежер намайг сандран дуудсан. Тэдний холигч нь ксантан бохийг зөв уусгаж чадаагүй тул өглөөний ээлж бүхэлдээ зогссон. Хаа сайгүй бөөн бөөгнөрөл, үл нийцэх багцууд, тэдний чанарын хяналтын ажилтан сүйрч байв.
Асуудлыг ойлгоход арав орчим минут зарцуулсан. Тэд зургаан сарын турш туузан хутгагчинд 200 торон ксантан хэрэглэж байсан. Нарийн тор нь хуурай холих системд статик цахилгаан үүсгэдэг бөгөөд энэ нь тоосонцорыг тараахын оронд бөөгнөрөлд хүргэдэг гэдгийг хэн ч хэлэхээс санаа зовсонгүй.
Тэднийг 80 тор руу шилжүүлж, асуудал нь нэг шөнийн дотор алга болсон. Тэднийг гурван өдрийн үйлдвэрлэлийн толгойн өвчнөөс аварч, хэн нэгнийг ажлаас халахаас сэргийлсэн байх.
Энэ нь таны бодож байгаагаас ч илүү тохиолддог. Компаниуд холих төхөөрөмж нь хэрхэн ажилладагийг ойлгоогүй, сайн сонсогдож байгаа эсвэл өмнөх нийлүүлэгчийнхээ санал болгосон зүйл дээр үндэслэн торны хэмжээг сонгодог.
Торон хэмжээний бодит байдлыг шалгах
Торны хэмжээсийн талаар хэн ч танд хэлэхгүй: энэ нь илүү сайн байхын тухай биш юм. Энэ нь бөөмийн хэмжээг өөрийн холих системийн чадавхид нийцүүлэх тухай юм.
Би олон жилийн турш 300 гаруй төрлийн холих үйл ажиллагаанд оролцсон. Үүнийг хэвийн ажиллаж байгаа компаниуд ойлгодог. Байнгын асуудалтай хүмүүс ихэвчлэн төхөөрөмжтэйгээ ажиллахын оронд тэдэнтэй тэмцдэг.
Таны өндөр зүсэгч холигч хүүхдийн хоол хэрэггүй
Өндөр зүсэлттэй холигч нь араатан юм. Тэд хэсгүүдийг уусгахад хангалттай үймээн самуун үүсгэдэг ксантан цагаан будааны үр тарианы хэмжээтэй. Өндөр зүсэлтийн системд 200 тор ашиглах нь өндөгийг лантуугаар хагалахтай адил юм.
120 торон ксантаныг дээд зэргийн үнээр шатаах соус үйлдвэрлэгч байсан. Тэдний өндөр зүсэлттэй холигч нь үнэндээ нарийн ширхэгтэй тоосонцорыг задалж, гамин замбараагүй байдлыг бий болгож, сайтар сийрэгжүүлж байв. Тэдгээрийг 40 торонд шилжүүлж, материалын зардлыг 20% бууруулж, эцсийн бүтэцтэй болсон.
Өндөр зүсэлттэй систем дэх хүчтэй холих үйлдэл нь том ширхэгтэй тоосонцорыг амархан зохицуулж чаддаг. Та хүсээгүй асуудал үүсгэхийн зэрэгцээ шаардлагагүй нарийн ширийн зүйлийнхээ төлөө нэмэлт төлбөр төлж байна.
Ribbon Blenders: The Goldilocks Zone
Туузан хутгагч нь хуурай холих гол хүч боловч ширхэгийн хэмжээг сонгохдоо маш нарийн байдаг. Хэт том ширхэгтэй, тоосонцор нь тарахаасаа өмнө тогтдог. Хэтэрхий нарийн бөгөөд тоосны үүл болон статик асуудалтай тулгарна.
80-тор нь ихэвчлэн тууз холигчдод тохиромжтой. Нэг жигд холилдоход хангалттай нарийн, зөв урсах, статик хуримтлагдахаас зайлсхийхэд хангалттай.
Тэдний амтлагчийн холимогт ксантан яагаад жигд тархдаггүйг олж чадаагүй амтлагчийн компанитай хамтран ажилласан. Тэд багцаар холихын оронд туузны хутгагчныхаа дээд хэсэгт хөвж байсан 120 торыг ашиглаж байв. 80-mesh хүртэл буурч, төгс тархалттай болсон.
Гаригийн холигч: Хэзээ зүгээр байх нь чухал
Гаригийн холигч нь холих нарийн төвөгтэй загвартай боловч харьцангуй зөөлөн үйлдэлтэй байдаг. Тэд том хэсгүүдийг задлахад хангалттай зүсэлт үүсгэдэггүй тул илүү нарийн ширхэгтэй хэсгүүд хэрэгтэй.
100-120 торон нь ихэвчлэн гаригийн системд хамгийн сайн ажилладаг. Бүдүүн ширхэгтэй тоосонцор нь холилтын хэв маягийн үхсэн бүсэд баригдаж, эцсийн бүтээгдэхүүнд бөөгнөрөл үүсгэдэг.
Талх нарийн боовны үйлдвэрлэгчид өөрсдийн гаригийн холигчдоо 60 торон ксантан ашиглан мөнгө хэмнэх гэж оролдохдоо үүнийг хэцүү замаар олж мэдсэн. Бялууны хольцдоо уусаагүй тоосонцор олддог байсан бөгөөд энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүнд хачирхалтай бүтэцтэй харагдаж байв. Үйлчлүүлэгчид сэтгэл хангалуун бус байв.
Шингэн ба хуурай холих бодит байдал
Шингэн дээр нэмэх: Гадаргуугийн хурцадмал байдал бол таны дайсан
Та ксантаныг шингэн рүү асгахад гадаргуугийн хурцадмал байдал нь усыг хэсгүүдээс хол байлгахыг оролддог. Нарийн тоосонцор нь эзэлхүүнтэй харьцуулахад илүү их гадаргуутай байдаг тул илүү хурдан чийгшдэг.
120-200 торон нь ихэвчлэн шингэн системд хамгийн сайн ажилладаг. Бүдүүн тоосонцор нь гадаргын бөөгнөрөл үүсгэх хандлагатай байдаг бөгөөд тэдгээр нь сайн хутгасан ч гэсэн үүрд уусдаг.
Ундааны компани 80 торон ксантаныг шингэн хольцдоо уусгах гэж 45 минут зарцуулжээ. 120 торонд шилжиж, чийгшүүлэх хугацааг 15 минут болгон бууруулна. Энэ нь багц бүрт 30 минутын үйлдвэрлэлийн хугацааг хэмнэсэн гэсэн үг.
Хуурай холих: Урсгал таны бодож байгаагаас илүү чухал
Хуурай холихдоо бусад найрлагаас ялгарахгүй, тогтмол урсдаг хэсгүүд хэрэгтэй. Хэтэрхий сайн бөгөөд та статик асуудалтай тулгардаг. Хэт том ширхэгтэй, тоосонцор нь харьцах явцад хэмжээгээрээ ялгардаг.
Тэжээлийн нэмэлт үйлдвэрлэгч байсан бөгөөд ксантан нь нунтаг хольцынхоо ёроолд тогтдог байв. Тэд бусад найрлагатай харьцуулахад хэтэрхий хүнд байсан 40 тор ашиглаж байсан. 80 торон дээр очиж, савлагааны явцад холилдсон тогтвортой хольцтой болсон.
Салбарын онцлог бодит байдал
Хүнсний үйлдвэрлэл: бүтэц нь бүх зүйлийг жолооддог
Хоолны хэрэглээ нь эцсийн бүтэцтэй холбоотой байдаг. Хэрэглэгчид бөөгнөрөл, шаржигнах, амны хөндийн мэдрэмжгүй мэдрэмжийг шууд анзаардаг.
Соус, боолт үйлдвэрлэгчдэд толгой өвдөхгүйгээр гөлгөр бүтэцтэй байхын тулд ихэвчлэн 80-120 тор хэрэгтэй. Талх нарийн боовны хэрэглээ нь ихэвчлэн үйрмэгийн бүтцэд нөлөөлөхгүйгээр жигд хуваарилахын тулд 100-120 тороор илүү сайн ажилладаг.
Сүүний процессор нь 60 тор нь өндөр зүсэлттэй системд сайн ажилладаг боловч эцсийн бүтээгдэхүүнд бүтэцтэй холбоотой асуудал үүсгэдэг болохыг олж мэдсэн. Үйлчлүүлэгчид бага зэрэг мөхлөгт амны мэдрэмжийн талаар гомдоллодог. 100-mesh руу шилжиж, боловсруулалт болон бүтэцтэй холбоотой асуудлыг хоёуланг нь шийдсэн.
Аж үйлдвэрийн хэрэглээ: Төгс төгөлдөр гүйцэтгэл
Аж үйлдвэрийн хэрэглээ нь төгс бүтэц гэхээсээ илүү үйл ажиллагааны гүйцэтгэлд анхаарал тавьдаг. Будаг үйлдвэрлэгчид реологийн хяналтыг илүү сайн хангадаг бол илүү бүдүүн торон ашиглаж болно. Наалдамхай найрлага боловсруулагчид хэрэглээний шинж чанаруудын хувьд тусгай торны хүрээг илүүд үздэг.
Будаг үйлдвэрлэгчид 60 тор нь 120 тортой харьцуулахад илүү сайн унжилтанд тэсвэртэй болохыг олж мэдэв, гэхдээ нарийн ширхэгтэй нь илүү амархан холилддог. Бүдүүн ширхэгтэй тоосонцор нь өөр реологийн дүр төрхийг бий болгосон бөгөөд энэ нь тэдгээрийн хэрэглээнд илүү сайн ажилласан.
Газрын тосны талбайн хэрэглээ: Тоног төхөөрөмжийн нийцтэй байдлын дүрэм
Газрын тосны өрөмдлөгийн үйл ажиллагаа нь маш том ширхэгтэй тоосонцортой ажиллах чадвартай холих системтэй байдаг. Тэд ихэвчлэн 40-60 торыг илүүд үздэг, учир нь энэ нь хямд бөгөөд өндөр энергитэй холих орчинд сайн ажилладаг.
Өрөмдлөгийн шаврын компани холих хурдыг сайжруулахын тулд нарийн торонд шилжихийг оролдсон. Тэдний холих төхөөрөмж нь бүдүүн ширхэгтэй материалд зориулагдсан байсан бөгөөд нарийн ширхэгтэй тоосонцор нь урьд өмнө хэзээ ч харж байгаагүй хөөсөнцөрийн асуудлуудыг үүсгэсэн.
Хэн ч ярьдаггүй далд зардлууд
Тоосжилтын асуудал нь материалаас илүү үнэтэй байдаг
Нарийн торон ксантан нь харьцах явцад тоос үүсгэдэг. Энэ тоос нь бүтээгдэхүүний алдагдлыг илэрхийлж, аюулгүй байдлын аюулыг бий болгож, өндөр үнэтэй тоос цуглуулах системийг шаарддаг.
200 торон ксантан ашиглан үйлдвэрлэгчийн бодит өртгийг тооцоолсон. Тэд тоосны улмаас материалынхаа 3 орчим хувийг алдаж, тоос цуглуулах ажилд жил бүр 15,000 доллар зарцуулдаг байв. 100 торон системд шилжсэнээр тоосжилтыг 80%-иар бууруулж, зургаан сарын дотор зардлаа нөхсөн.
Статик цахилгаан: Чимээгүй үйлдвэрлэлийн алуурчин
Маш нарийн ширхэгтэй тоосонцор нь харьцах явцад, ялангуяа хуурай уур амьсгалтай эсвэл халаалттай байгууламжид статик цахилгаан үүсгэдэг. Статик нь бөөмсийг бөөгнөрүүлж, таны хүссэнээс яг эсрэгээр нь үүсгэдэг.
Уур амьсгалын хяналттай байгууламжийн эмийн үйлдвэрлэгч 200 торон ксантан нь нунтаг холигчдоо бөөгнөрөл үүсгэсээр байдгийг ойлгосонгүй. Бага чийгшил, нарийн ширхэгтэй тоосонцор нь статик хуримтлал үүсгэж, бөөмсийг хооронд нь наалдуулдаг байв. Тэдний холих өрөөнд чийгийн хяналтыг нэмэх шаардлагатай байв.
Тоног төхөөрөмжийг хэт их ажиллуулах нь ашиглалтын хугацааг богиносгодог
Торны буруу хэмжээсийг ашиглах нь холигч төхөөрөмжийг зөв тархалтад хүрэхийн тулд илүү шаргуу, удаан ажиллахад хүргэдэг. Энэ нэмэлт ажил нь засвар үйлчилгээний зардал өндөр, төхөөрөмжийн ашиглалтын хугацааг богиносгодог.
Хүнсний процессор холих хугацааг 50%-иар сунгаж, 40 торон ксантаныг бага зүсэлттэй системд уусгах гэж оролдсон. Нэмэлт ажиллах хугацаа нь холих элементүүдийг ердийнхөөс хоёр дахин хурдан элэгдэж байсан. 100 тор руу шилжих нь тэдний засвар үйлчилгээний зардлыг мэдэгдэхүйц бууруулсан.
Туршилт: Үнэндээ юу ажилладаг вэ
Усны туршилтыг алгасах
Цэвэр усанд уусгах стандарт туршилтууд нь бодит гүйцэтгэлийг урьдчилан таамагладаггүй. Таны жинхэнэ найрлага нь өөр өөр рН, ионы хүч болон ксантаны үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг бусад найрлагатай байдаг.
Бодит холигч төхөөрөмжөө ашиглан бодит бүтээгдэхүүний найрлага дахь торны хэмжээг үргэлж туршиж үзээрэй. Усны туршилт нь сонирхолтой боловч үйлдвэрлэлийн гүйцэтгэлийг урьдчилан таамаглахад ашиггүй юм.
Үйлдвэрлэлийн туршилтууд Лабораторийн үр дүнг давсан
Жижиг хэмжээний лабораторийн туршилтууд нь зөвхөн бүрэн хэмжээний үйлдвэрлэлд илэрдэг холих загвар, дулаан үүсгэх, харьцах шинж чанар зэрэг чухал хүчин зүйлсийг орхигдуулдаг.
Төрөл бүрийн торны хэмжээтэй бодит үйлдвэрлэлийн туршилтыг явуулна уу. Холих хугацаа, цахилгаан зарцуулалт, эцсийн бүтээгдэхүүний чанар, харьцах аливаа асуудлыг баримтжуулна. Энэ өгөгдөл нь лабораторийн арав гаруй тайлангийн үнэ цэнэтэй юм.
Урт хугацааны гүйцэтгэлийн асуудал
Зарим торны хэмжээтэй холбоотой асуудлууд долоо хоног эсвэл хэдэн сарын дараа л гарч ирдэг. Тоосжилтын хуримтлал, тоног төхөөрөмжийн элэгдлийн загвар, бүтээгдэхүүний чанарын өөрчлөлт зэрэг нь торны хэмжээг сонгохтой холбоотой байж болно.
Зөвхөн эхний үр дүнг бус цаг хугацааны гүйцэтгэлийг хянах. Эхний долоо хоногт маш сайн ажилладаг торны хэмжээ нь үйлдвэрлэлийн сарын дараа асуудал үүсгэж болзошгүй.
Мөнгө зарцуулдаг нийтлэг алдаанууд
Өрсөлдөгчдийг хуулбарлах
Өөр компани тодорхой хэмжээний тор ашигладаг учраас энэ нь таны системд тохирсон гэсэн үг биш юм. Тэдний холих төхөөрөмж, найрлага, чанарын шаардлага нь огт өөр байж болно.
Spice компани өрсөлдөгчийн торны хэмжээг хуулбарласан бөгөөд яагаад өөр үр дүнд хүрч байгааг ойлгохгүй байна. Өрсөлдөгч нь бөөмийн хэмжээ нь өөр өөр шинж чанарыг шаарддаг огт өөр холигч төхөөрөмж ашиглаж байсан нь тогтоогджээ.
Үнийн гүйцэтгэлтэй тэнцүү гэж үзвэл
Нарийн торон материалууд нь илүү үнэтэй байдаг ч энэ нь таны хэрэглээнд илүү сайн ажилладаг гэсэн үг биш юм. Заримдаа илүү бүдүүн, хямд үнэ нь илүү сайн ажилладаг.
Наалдамхай үйлдвэрлэгч 150 торон ксантаныг илүү сайн гэж үзсэн тул өндөр үнээр төлж байсан. Туршилтаас харахад 80 тор нь 30% бага зардлаар эцсийн бүтээгдэхүүний шинж чанарыг илүү сайн өгдөг.
Улирлын өөрчлөлтийг үл тоомсорлодог
Чийгшил ба температурын өөрчлөлт нь холих, хадгалах явцад янз бүрийн торны хэмжээ хэрхэн ажиллахад нөлөөлдөг. Өвлийн улиралд ажилладаг зүйл зуны улиралд бүтэлгүйтэж магадгүй юм.
Талх нарийн боовны холимог үйлдвэрлэгч 120 торон ксантан нь өвлийн улиралд төгс ажилладаг боловч зуны халуун, хуурай саруудад статик асуудал үүсгэдэг болохыг тогтоожээ. Торны хэмжээг улирлын чанартай тохируулах эсвэл чийгшлийг хянахад хөрөнгө оруулах шаардлагатай болсон.
Бодит ертөнцийн сонгон шалгаруулах үйл явц
Холих системээсээ эхэл
Эхлээд ксантаны үзүүлэлтийг бус холигч төхөөрөмжөө хар. Өндөр зүсэх систем нь том ширхэгтэй тоосонцортой ажиллах боломжтой. Бага зүсэлттэй системд илүү нарийн зэрэглэл хэрэгтэй. Хуурай холих нь шингэн холихоос өөр шаардлага тавьдаг.
Холих системийн чадавхийг баримтжуулах: зүсэлтийн хурд, холих хугацаа, багцын хэмжээ болон аливаа тусгай шаардлага. Торон хүрээний тохирох хэмжээг багасгахын тулд энэ мэдээллийг ашиглана уу.
Бүтээгдэхүүнийхээ шаардлагыг анхаарч үзээрэй
Таны эцсийн бүтээгдэхүүн юу хийх ёстой вэ? Өргөн хэрэглээний бүтээгдэхүүнд зориулсан гөлгөр бүтэцтэй юу? Аж үйлдвэрийн хэрэглээний тусгай реологи? Бөөмийн хэмжээ нь зөвхөн холих гүйцэтгэлээс гадна эцсийн бүтээгдэхүүний шинж чанарт нөлөөлдөг.
Хүнсний бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн бүтэцтэй учраас нарийн тор шаарддаг. Аж үйлдвэрийн бүтээгдэхүүн нь үйл ажиллагааны гүйцэтгэлийн хувьд бүдүүн тортой илүү сайн ажилладаг.
Нийт зардлыг тооцоолох
Зөвхөн материалын үнийг харьцуулж болохгүй. Холих хүчин зүйл нь цаг хугацаа, хөдөлмөрийн зардал, тоног төхөөрөмжийн элэгдэл, боловсруулалтаас үүдэлтэй хог хаягдал, чанарын асуудал. Нэг кг тутамд хамгийн хямд торны хэмжээ нь ашиглахад хамгийн үнэтэй байж болох юм.
Үйлдвэрлэгч бүдүүн ширхэгтэй тор руу шилжихэд нэг кг тутамд 0.50 доллар хэмнэж байсан боловч өөрчлөлт нь багц бүрт 15 минут нэмсэн. Хөдөлмөр, тоног төхөөрөмжийн зардлаар тэд хямд түүхий эдийг үл харгалзан илүү их мөнгө зарцуулж байв.
Торон хэмжээг сонгоход яагаад байршил чухал вэ?
Чиндао хотод байгаа нь биднийг Хятадын үйлдвэрлэлийн төвийн яг голд нь оруулдаг. Хүнсний боловсруулалтаас эхлээд хүнд химийн бодис хүртэл бүх салбарт торны хэмжээтэй холбоотой сорилтуудыг бид харж байна.
Энэхүү өртөлт нь техникийн ном зохиолоос авч чадахгүй практик ойлголтуудыг бидэнд өгдөг. Бид олон зуун байгууламжийн асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалсан учраас өөр өөр холих системд ямар торны хэмжээ ажилладагийг бид мэднэ.
Бидний зөвлөмжүүд нь лабораторийн онол биш харин бодит үйлдвэрлэлийн туршлагаас ирдэг. Бид торны хэмжээг санал болгож байгаа бол энэ нь үйлдвэрлэлийн бодит нөхцөлд ижил төстэй хэрэглээнд ажиллаж байгааг харсан учраас тэр юм.
Манай торон хэмжээтэй шийдэл
Бид ксантан бохь 40-200 хэмжээтэй торон хэмжээтэй, тусгай хэрэглээнд тохируулан хэрэглэх боломжтой. Хамгийн гол нь бид янз бүрийн холих систем, хэрэглээнд ямар торны хэмжээ хамгийн сайн болохыг ойлгодог.
Манай техникийн дэмжлэг нь таны холих төхөөрөмж, бүтээгдэхүүний шаардлагад тулгуурлан торны хэмжээг оновчтой болгохыг багтаадаг. Бид зөвхөн ксантан зараад зогсохгүй, үр дүнтэй ашиглахад тань тусална.
Та бидэнтэй хамтран ажилласнаар олон жилийн турш олон салбар дахь холих асуудлыг бодитоор шийдсэний үр дүнд бий болсон торны хэмжээг сонгох туршлагад хандах боломжтой болно.
Цаашид анхаарах зүйлс
Холих технологи тасралтгүй хөгжиж, бөөмийн хэмжээсийн шинж чанарт шинэ шаардлагыг бий болгодог. Өндөр эрчимтэй холигч, тасралтгүй боловсруулалтын систем, автоматжуулсан харьцах төхөөрөмж зэрэг нь торны хэмжээг сонгоход тохиромжтой.
Бид холих технологийн дэвшлүүдтэй байнга холбоотой байж, тэдгээр нь ксантан бохьны торны хэмжээ шаардлагад хэрхэн нөлөөлж байгааг ойлгож байна. Тоног төхөөрөмжийн шинэчлэл, үйл явцын өөрчлөлтийг төлөвлөхдөө манай хэрэглэгчид энэхүү мэдлэгийг хүртдэг.
Байгаль орчны зохицуулалтууд нь тоосны хяналттай зэрэглэл, нарийн ширхэгтэй тоосонцрын хуваарилалт руу түлхэж байгаа бөгөөд энэ нь гүйцэтгэлийг хадгалахын зэрэгцээ харьцах асуудлыг багасгадаг.
Доод шугам
Торны хэмжээг сонгох нь 'хамгийн сайн' зэрэглэлийг олох тухай биш бөгөөд энэ нь таны холих системийн чадавхи болон таны бүтээгдэхүүний шаардлагуудын хооронд зөв тохирохыг олох явдал юм.
Энэ эрхийг авсан компаниуд материалаа хэмнэж, боловсруулах хугацааг багасгаж, бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулж, тоног төхөөрөмжийн асуудал гарахаас сэргийлдэг. Бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийн оронд холих асуудалтай тэмцэж цагаа үрдэггүй хүмүүс.
Таны холих системд торны хэмжээтэй холбоотой асуудал гарсан уу? Бид олон жилийн турш Хятад даяар үйлдвэрлэгчдэд эдгээр асуудлыг шийдэж ирсэн. Манай баг янз бүрийн холих системд янз бүрийн торны хэмжээ хэрхэн ажилладагийг ойлгож, сонголтоо оновчтой болгоход тань туслах болно.
бидэнтэй холбоо барина уу . Холих тодорхой сорилтуудыг хэлэлцэхийн тулд Бид танд цаасан дээр сайн харагдахаас гадна таны системд яг тохирох торны хэмжээг олоход тань туслах болно.
