- ● Ундаа өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагчийн хувьд шүүс, уургийн ундааны амтыг сайжруулж, тогтворжуулна.
- ● Мөсөн талст үүсэхээс сэргийлж, өтгөн бүтэцтэй байхын тулд зайрмагны тогтворжуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
- ● Соус, амтлагч, гурилан бүтээгдэхүүнд хамгийн тохиромжтой бүтэц, чийгийг хадгална
Хоол, ундаа:
Газрын тос, хий:
● Шороог зөөвөрлөж, цооногийн тогтвортой байдлыг сайжруулах зорилгоор усан суурьтай өрөмдлөгийн системд газрын тосны талбайн анхдагч зуурамтгайлагч болон өрөмдлөгийн шингэн тосолгооны материал.
● Чухал хагарлын шингэний нэмэлт ба дуусгах шингэний нэмэлт.
● Өрөмдлөгийн шингэнийг түдгэлзүүлэх бодис болгон ашигладаг.
● Чухал хагарлын шингэний нэмэлт ба дуусгах шингэний нэмэлт.
● Өрөмдлөгийн шингэнийг түдгэлзүүлэх бодис болгон ашигладаг.
