ခေတ်မီအစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်ရေးတွင် Xanthan Gum သည် အဘယ်ကြောင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သနည်း။

ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ xanthan သွားဖုံးစျေးကွက်သည် 2025 ခုနှစ်တွင် USD 1.04 ဘီလီယံ (CAGR 7.1%) သို့ရောက်ရှိရန် ခန့်မှန်းထားပြီး၊ သန့်ရှင်းသောတံဆိပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစားအစာထည့်ဝင်ပစ္စည်းများအတွက် ၀ယ်လိုအား တိုးလာခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ရရှိထားသည့် တရုတ်ထိပ်တန်းထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးအနေဖြင့် ISO 9001၊ HALAL နှင့် KOSHER အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များ Qingdao Unionchem သည် နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းနှင့် အဖျော်ယမကာကဏ္ဍများတွင် နိုင်ငံတကာအမှတ်တံဆိပ်များကို ပံ့ပိုးပေးသည့် နှစ်စဉ် 8,000 MT မှ 8,000 မြင့်မားသော xanthan သွားဖုံးများကို နိုင်ငံပေါင်း 25 ကျော်သို့ ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

အစားအစာထုတ်လုပ်သူများသည် Xanthan Gum ကိုရွေးချယ်သည့် အဓိကအကြောင်းရင်း ၅ ခု

1. နှိုင်းယှဥ်သောတည်ငြိမ်မှုအခြေအနေများ

လွန်ကဲသော အပူချိန် (-18°C မှ 121°C) နှင့် pH (3.0–11.0) တွင် အက်စစ်ဓာတ်ရှိသော အဖျော်ယမကာများနှင့် ပြန်လည်ပြုပြင်ထားသော ထုတ်ကုန်များတွင် guar gum စွမ်းဆောင်ရည်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် ထိန်းသိမ်းပေးသည်။

2. Superior Water Binding & Emulsion တည်ငြိမ်မှု

• 5× ၎င်း၏အလေးချိန်ကို ရေတွင် ချည်နှောင်ထားပြီး အသားထွက်ကုန်များတွင် ချက်ပြုတ်မှု ဆုံးရှုံးမှုကို 40% လျှော့ချပေးသည်။

• အသုပ်အ၀တ်များ (0.2% ပမာဏ) တွင် 6+ လကြာ အဆီ-ရေ emulsion များကို တည်ငြိမ်စေသည်။

3. တံဆိပ် လိုက်နာမှုကို သန့်ရှင်းပါ။

EU နှင့်အညီ GMO မဟုတ်သော ပြောင်းဖူးကစီဓာတ်မှ စိမ်ထားခြင်းဖြစ်သည် ။ စည်းမျဉ်း (EC) 1333/2008 နှင့် USDA အော်ဂဲနစ်စံနှုန်းများ

4. ကုန်ကျစရိတ်သက်သာခြင်း။

နိမ့်သောအသုံးပြုမှုအဆင့် (0.1–0.5%) သည် အကောင်းဆုံးသော viscosity ကို ပေးစွမ်းပြီး ကုန်ကြမ်းကုန်ကျစရိတ်ကို 20% နှင့် ပီကေအာရဗီကို လျှော့ချပေးသည်။

5. စွယ်စုံသုံး လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်း

• Thickener : အပင်အခြေခံနို့ရည်များတွင် ခရင်မ်ဖွဲ့စည်းပုံကို ဖန်တီးပေးသည် (0.15%)။

• Suspension Agent : သစ်သီးဖျော်ရည်များတွင် ပျော့ဖတ်များကို တားဆီးပေးသည် (ဖြစ်ရပ်လေ့လာမှု- Brazilian Juice Producer, 2024)။

• အသွေးအရောင်မွမ်းမံမှု - gluten-free ပေါင်မုန့်တွင် အကိုက်ခံရခြင်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည် (0.5% ပမာဏ)။

နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ ထူးချွန်မှု- Unionchem ၏ Xanthan Gum သတ်မှတ်ချက်များ

ကန့်သတ်ချက်	Unionchem စံနှုန်း	စက်မှုအခြေခံစံနှုန်း
Viscosity (1% KCl)	1400–1600 cps (±50 cps)	1200-1600 cps
Pyruvic အက်ဆစ်	≥1.8%	≥1.5%
သတ္တုများ	Pb<2ppm၊ As <3ppm	≤20ppm
ရောဂါပိုးမွှားအရေအတွက်	≤1000 CFU/g	≤2000 CFU/g

လျှောက်လွှာကိစ္စလေ့လာမှု

နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် အပင်အခြေခံ ထုတ်ကုန်များ

• ဂရိဒိန်ချဉ် : 0.12% ထပ်ပေါင်းပါဝင်မှုကြောင့် 28 ရက်ကြာသိုလှောင်မှုအတွင်း whey ခွဲထုတ်မှုကို 45% လျှော့ချပေးသည် (Texture Analyzer data)။

• Almond Milk : 0.1% သောက်သုံးသော ပမာဏသည် 10,000 rpm centrifugation စမ်းသပ်မှုကို ကျော်ဖြတ်ကာ ဆိုင်းထိန်းတည်ငြိမ်မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။

မုန့်နှင့် မုန့်များ

• Gluten-Free Cakes : 0.3% xanthan သွားဖုံး + 0.2% ကျိုင်းစေ့ ပီကေစနစ်သည် ဂျုံအခြေခံ အသွင်အပြင်၏ 90% ရရှိသည် (အာရုံခံဘောင်ရမှတ်- 8.5/10)။

• Frozen Pizza Dough : 0.4% က အေးခဲသွားသော ပျက်စီးမှုကို 35% လျှော့ချပေးသည် (DSC analysis)။

Unionchem သည် အဘယ်ကြောင့် ထင်ရှားသနည်း။

• ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစည်းခြင်း - အိမ်တွင်းအချဉ်ဖောက်ခြင်း (Xanthomonas campestris) သည် ကုန်ချောတွင် ခြေရာခံနိုင်မှုကို သေချာစေရန်၊

• စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ခြင်း - အံဝင်ခွင်ကျ ပျားရည်အဆင့်များ (500–2000 cps) နှင့် အမှုန်အရွယ်အစားများ (80–200 mesh)။

• စည်းမျဉ်းဆိုင်ရာကျွမ်းကျင်မှု - EU REACH၊ FDA 21 CFR 172.695 နှင့် JECFA စံနှုန်းများကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

သင်၏ Technical Package ကို တောင်းဆိုပါ။

ဝင်ရောက်ခွင့် ရရှိရန်-

✅ COA ဖြင့် အခမဲ့နမူနာ

✅ လျှောက်လွှာပုံစံလမ်းညွှန်

✅ အစုလိုက်စျေးနှုန်း (MOQ 500kg)

ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့ကိုဆက်သွယ်ပါ :

အီးမေးလ်​ sales@unionchem.com .cn

ဖုန်း : +86- 13953383796

ဝဘ်ဆိုဒ်​ www.unionchem.com.cn

'အရသာနှင့် ကိုက်ညီသော သိပ္ပံပညာ ရှိသည့် အစားအသောက် ထုတ်လုပ်သူ 100+ မှ ယုံကြည်ပါသည်။'

အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များ- ISO 9001၊ FDA GRAS၊ HALAL၊ KOSHER

ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်- တစ်နှစ်လျှင် 8,000 MT

ပို့ဆောင်ချိန်- အဓိကဆိပ်ကမ်းများသို့ 7-10 ရက်