Дэлхийн ксантан бохьны зах зээл хүрнэ 2034 он гэхэд 2.2 тэрбум ам.долларт (CAGR 6.1%) энэ микробын полисахарид нь хүнс, эм, үйлдвэрлэлийн хэрэглээний тулгын чулуу болсон. Хятадын тэргүүлэгч үйлдвэрлэгчийн хувьд Чиндао Юнионхим нь ISO 9001, FDA GRAS, HALAL сертификаттай нийлүүлдэг жил бүр 8000 тонн өндөр цэвэршилттэй ксантан бохь бөгөөд PepsiCo, Unilever, Nestlé нар хосгүй ажиллагаатай, цэвэр шошготой нийцдэг.
Аж үйлдвэрт хувьсгал хийх 5 үндсэн чиг үүрэг
1. Дээд зэргийн өтгөрүүлэх хүч
Бага тун, өндөр зуурамтгай чанар : 0.1% концентраци нь желатинаас 100 дахин их зуурамтгай чанарыг бий болгож, түүхий эдийн зардлыг 20% бууруулдаг.
Хяргах-шингэрүүлэх реологи : Хялбар боловсруулахын тулд хутгах үед шингэлж, дараа нь бүтээгдэхүүний бүтцийг хадгалахын тулд дахин өтгөрүүлнэ (жишээ нь, кетчуп зуурамтгай чанар 3000-4000 cps тайван байдалд).
2. Эмульс ба суспензийн тогтвортой байдал
Усанд тос шингээх систем : 6-аас дээш сарын турш салатны амтлагчийг фазаар ялгахаас сэргийлнэ (Тохиолдлын судалгаа: Италийн хувцас үйлдвэрлэгч, 2024).
Бөөмийн суспенз : Какаоны хатуу бодисыг шоколадан сүүнд (0.1%-ийн нэмэлт) болон шүүсэнд жимсний целлюлозыг жигд тараана.
3. Усанд уусах чадвар
Хүйтэн ус чийгшүүлэх : Элсэн чихэр/давстай хольсон үед бөөгнөрөлгүй 3 минутын дотор уусдаг (уламжлалт тархалтын сорилтыг шийддэг)).
Температурын бие даасан байдал : -18°C (хөлдөөсөн амттан) 121°C (реторт соус) хүртэл ажилладаг.
4. Цэвэр шошго дагаж мөрдөх
ЕХ-ны нийцсэн, хувиргасан амьд организмын бус эрдэнэ шишийн цардуулаас исгэж, дүрэм (EC) 1333/2008 болон USDA Органик стандартад 'байгалийн' болон 'веган' мэдэгдлийг дэмждэг.
5. Synergistic Enhancement
Guar Gum-ийн нийцтэй байдал : 1:1 харьцаа нь зуурамтгай чанарыг хоёр дахин нэмэгдүүлж, цавуулаггүй талханд тохиромжтой (нийт тунгийн 0.5%).
Давс/хүчилд тэсвэртэй : 20% NaCl давсны уусмалд тогтвортой, рН 3.0-11.0, даршилсан бүтээгдэхүүн, хийжүүлсэн ундаанд тохиромжтой.
Техникийн шилдэг: Unionchem-ийн Xanthan Gum-ийн техникийн үзүүлэлтүүд
Параметр |
Unionchem стандарт |
Аж үйлдвэрийн жишиг |
Зуурамтгай чанар (1% KCl) |
1400–1600 cps (±50 cps) |
1200-1600 cps |
Пирувийн хүчил |
≥1.8% |
≥1.5% |
Хүнд металл |
Pb<2ppm, As<3ppm |
≤20ppm |
Микробын тоо |
≤1000 CFU/г |
≤2000 CFU/г |
Хэрэглээний анхаарлын төвд: Гол салбаруудыг өөрчлөх
Хоол, ундаа
Сүүн бүтээгдэхүүн : 0.05% нэмэх нь тарагны шар сүүний ялгаралтыг 45% бууруулдаг.
Талх нарийн боов : 0.2% ксантан бохь + 0.3% гуар бохь нь талхны цавуулаг бүтцийг дуурайж, хэрэглэгчдийн 92% хүлээн зөвшөөрдөг (мэдрэхүйн самбарын өгөгдөл).
Хувийн арчилгаа
Аж үйлдвэрийн
Яагаад Юнионхимийг ханган нийлүүлэгчээр сонгосон бэ?
Босоо интеграци : Байшиндаа исгэж, эцсийн бүтээгдэхүүн болгож, ул мөр, чанарын хяналтыг баталгаажуулдаг.
Тохируулга : Зориулалтын зуурамтгай чанар (500-2000 cps) ба ширхэгийн хэмжээ (80-200 торон).
Глобал логистик : 25кг ус нэвтэрдэггүй савлагаатай Роттердам/Хьюстон боомтуудад 7 хоногийн дотор хүргэлт.
Техникийн багцаа аваарай
Үүнд хандах эрх:
✅ COA-тай үнэгүй дээж
✅ 20 гаруй салбарт хэрэглэх програм боловсруулах гарын авлага
✅ Бөөнөөр үнэ (MOQ 500kg)
Өнөөдөр бидэнтэй холбоо барина уу :
Имэйл : sales@unionchem.com .cn
Утас : +86- 13953383796
Вэбсайт : www.unionchem.com.cn
'Шинжлэх ухаан нь функциональд нийцсэн дэлхийн 100 гаруй үйлдвэрлэгчдийн итгэлийг хүлээсэн.'
Сертификат: ISO 9001, FDA GRAS, HALAL, KOSHER
Үйлдвэрлэлийн хүчин чадал: 8000 тонн/жил
Хүргэлтийн хугацаа: томоохон портууд руу 7-10 хоног
