I tera marama ka tae mai he waea mataku mai i tetahi kaihanga kai i Jinan. Kua 11 nga ra e mahi tonu ana ta raatau raina tukatuka hou i mua i te kati. E wha ira rua miriona yuan o nga taputapu e noho mangere ana na te mea karekau he tangata e mohio he aha te take i kore ai o raatau hanga xanthan i mahi.
'I whakamahia e matou te rite tonu o te tunu kai i tino pai i roto i o maatau miihini whakauru mo nga tau e toru,' ko te korero a te kaiwhakahaere whakaputa i taku taenga atu ki to raatau whare. 'He rite tonu nga kaiwhakarato, he rite nga whakaaro, he rite nga mea katoa.'
Ko ta ratou he tuatahi tena.
Kua mahi tahi ahau Ko nga tono kapia xanthan mo nga tau e waru inaianei, a ka kite ahau i tenei ahuatanga kotahi i te marama. Ka whakapau moni nga kamupene ki te maha miriona ki nga taputapu tukatuka tonu, katahi ka whakaaro ka mahi noa a raatau kohinga puranga. Kaore ratou.
Ko te Kaihanga Jinan kei te hanga turanga ranu. Ko ta raatau punaha puranga he mea ataahua, he rite tonu ki te 0.4% xanthan. I te wa e ngana ana ratou ki te whakahaere i taua momo hangai i roto i to raatau raina tonu, ka puta etahi roopu ano he wai, ko etahi ano he tiēre. Ko te mana o te kounga e paopao ana ki te 40% o te whakaputa.
E rua nga ra i whakapaua e matou ki te rapu raru i a raatau punaha. Ehara i a raatau taputapu te raru - ko to raatau maarama ki te rerekee o te mahi a xanthan i roto i te mahi tonu me te tukatuka puranga.
Te Raruraru o te Wa Kaore tetahi e korero
Anei nga taputapu kaore e korerohia e nga kaihoko taputapu: me whai wa a xanthan ki te mahi tika. I roto i te tukatuka puranga, whakaranuhia nga mea katoa ka tatari. Rua tekau meneti, toru tekau meneti, ahakoa te roa mo te whakamakuku katoa.
Ko nga punaha haere tonu e kore e hoatu ki a koe he mea papai. Ka rere te hua i roto i nga meneti, i etahi wa ka iti ake. Mena kaore to xanthan i tino whakamakuku i te wa ka wehe atu i te whakaranu, ka mau tonu koe ki nga mahi ka riro i a koe.
Ko te whakaranu tonu o te tipu Jinan he 90 hēkona te wa noho. Ko ta ratou punaha puranga i hoatu xanthan 25 meneti kia tino whanake. Ehara i te mea miharo karekau te raina tonu e mahi.
I whakatauhia e maatau ma te huri ki to maatau tere-hydrating me te pana i te kukū ki te 0.55%. Ehara i te pai mai i te tirohanga utu, engari e tika ana mo te ahupūngao o to raatau punaha.
E ono marama i muri mai, kei te 98% te pai o ta raatau raina haere tonu me te whakaputa hua riterite ake i ta raatau punaha puranga. I etahi wa me whakapau moni koe mo nga kai kia pai ai te mahi katoa.
Kei Hea Nga Mea Katoa
Te Whakakotahitanga Pungao Kore
Ka taea e nga whakaranu puranga te rere i nga tere e hiahia ana koe ahakoa te roa e hiahia ana koe. Ko nga punaha haere tonu kua whakatauhia te kaha whakaranu me nga wa noho. Mena ka hiahia to xanthan kia nui ake te kaha ki te rewa tika, kare koe i te waimarie.
He kamupene inu i Qingdao me tenei raru tonu. I whakamahia e ta raatau punaha puranga te whakaranu ngawari kia kore ai e hanga pahuka. Ko te whakakotahitanga ngawari i roto i o raatau raina tonu kaore i nui ki te whakamakuku tika i te xanthan i te waa e waatea ana.
I hoahoatia ano e matou ta ratou waahanga ranu me te kutikuti teitei ake i te rohe xanthan, katahi ka ngawari te whakaranu ki raro. E toru nga wiki o nga whakamatautau, engari i mahi maatau.
Rerekētanga Te pāmahana
Ko tenei ka porangi ahau na te mea kaore e taea te whakaaro. Ko nga punaha puranga ka mau tonu te pāmahana puta noa i te whakaranu. He maha nga rereketanga o te pāmahana e pa ana ki te mahi xanthan.
Ko te kaihanga hupa i Yantai i karanga mai na te mea he rereke te mahi o ta raatau raina i te raumati me te takurua. He rite tonu te whakatakotoranga, he ritenga rite, he rereke nga hua.
Ko te raru ko te pāmahana a tawhio noa e pa ana ki ta raatau waahanga whakaranu. Na te wera o te rangi i tere ake ai te whakamakuku xanthan, te hanga hua matotoru. Ko te rangi makariri i puhoi te whakamakuku, na te mea he angiangi te rite.
I whakauruhia e matou te mana pāmahana ki runga i ta raatau waahanga whakaranu me te hanga i nga whakarereketanga hanga kaupeka. Ko te tukatuka puranga kaore i hiahiatia tenei uaua.
Te Raruraru Whero Whero
Koinei te take tino pukumahi na te mea karekau e puta i nga whakamatautau taiwhanga. Ka whakaranuhia e nga punaha puranga nga mea katoa kia rite ra ano. Ka taea e nga punaha haere tonu te whakawhanake i nga rōnaki kukū kaore e tino rite.
Kei te whiwhi amuamu a nga kaihoko mo nga rereketanga o te kakano. He tino maeneene etahi ipu, he kirikiri paku etahi. Ko o raatau hua puranga kaore he raru.
I puta mai ko ta raatau punaha werohanga xanthan kei te hanga i nga waahi-nui-a-rohe. He nui rawa te xanthan o etahi hua, he iti rawa etahi. I te wa i tae nga mea katoa ki te mutunga o te raina, kua raka nga rereketanga.
I hoahoa ano matou i ta ratou tikanga werohia, ka huri ki te karaehe marara ake. Kua whakatauhia te raru, engari e rua marama te mahi kaitukino kia mohio he aha te mahi.
I te wa ka pai ake te mahi tonu
Kaua e pohehe - ehara i te mea he moemoea te mahi tonu. Ina oti te whakarite, ka taea e ia te pai ake i nga punaha puranga.
Te Mana Mana
Ka taea e nga punaha i hangaia tika te pupuri i te mana o te pāmahana atu i te tukatuka puranga. He mea nui tenei mo nga tono wera-tairongo.
Ko te tukatuka miraka miraka i pai ake te oranga o nga hua ma te 35% i muri i te huri ki te tukatuka tonu. He pai ake te whakahaere i te pāmahana i te wa o te whakamakuku xanthan i hanga nga hanganga ngota ngota.
I tukuna e matou he karaehe whakamahana-wera mo o raatau tohu pāmahana. I whakakorehia e te huinga te paheketanga waiariki i kitea e ratou i roto i te tukatuka puranga.
Mana Whakakino
He iti ake nga taika, he iti ake nga whakawhitinga, he iti ake nga waahi mo te poke. He mea nui tenei mo nga hua he roa te ora o te papa, he whakaritenga kounga ranei.
Ko te kaihanga rongoa kua huri ki te mahi tonu mo te whakahaere i te poke. I whakakorehia e te punaha hiri nga waahi ka kitea e nga microorganisms te kounga o nga hua.
Pungao Pungao
He iti ake te kaha o nga punaha i hangaia mo ia kirokaramu o te hua i te tukatuka puranga. Karekau he huringa whakamahana me te whakamatao, he pai te whakakotahitanga o te kaha.
Ko te whare tukatuka māngaro i whakaitihia te kohi pūngao mā te 30% i muri i te huri ki te mātotoru tonu. I utua nga penapena mo te whakapai ake i nga taputapu i roto i nga marama 18.
Ko te Xanthan Grade Reality
Ko nga tohu paerewa e mahi pai ana i roto i nga punaha puranga he maha nga wa ka taka ki te tukatuka tonu. He rereke nga whakaritenga.
He mea nui ake te Rahi Matūriki
Ko nga punaha haere tonu e hiahia ana kia pai ake te matūriki kia tere ake te whakamakuku. Ko nga mea e mahi ana i roto i te puranga he tino kikokore mo te haere tonu.
Ka tūtohu matou kia 120-mata, pai ake ranei mo nga tono tonu. Ko te utu taapiri he utu mo te pai ake o nga mahi.
He mea tino nui te tere o te wai
Ko nga tohu tere-hydrating he maha nga wa e kaha ana mo te tukatuka puranga engari he mea nui mo nga raina tonu. He nui ake te utu o enei tohu engari ko te tikanga karekau he rereke.
I amuamu tetahi kaihoko mo te rereketanga o te utu. I whakaatu ki a ia nga raraunga whakangao - he pai te mahi o te karaehe paerewa i roto i te puranga engari i hanga raruraru kounga i te wa tonu. Ko te karaehe tere-hydrating i whakakore i nga paopao me te whakanui ake i te pai o te raina ma te 20%.
Mana Puehu
Ko nga punaha whangai aunoa he maamaa ake ki te puehu i nga taapiri a-ringa. Ko te puehu ka puta he hapa ine me nga raru taputapu.
Ka whakamahia e o maatau tohu-puehu te tukatuka motuhake hei whakaiti i te puehu i te wa e mau tonu ana nga taonga whakamakuku. He mea nui mo nga punaha kawe pneumatic.
Nga Hapa Hoahoa Tukatuka Ka kite ahau i nga wa katoa
Te Raraunga Pungao
Ko te nuinga o nga punaha i hangaia mo nga whakaritenga hua katoa, ehara i nga hiahia whakauru. He maha nga wa e hiahia ana a Xanthan kia nui ake te whakakotahitanga o te kaha i era atu kai.
Kua tatauhia nga whakaritenga hiko mo te kaihanga ka huri mai i te puranga ki te haere tonu. Me 50% atu te ranu o te hiko mo ia wae wa kia tutuki ai nga mahi rite.
Me whakahou ano i te kaha whakaranu, he utu moni engari he iti ake i te hoahoa ano i te raina katoa.
Whe Noho Noho
He poto rawa, kaore te xanthan e whakamakuku. He roa rawa, kei te moumou koe i te kaha. Ko te rapu i te tino pai me tino whakamatauria, kaua ko nga tatauranga.
I mahi tahi me tetahi kaihanga ranu ki te arotau i te wa noho. I kitea e 3 meneti i hoatu te 95% o te tino mahi. Ko te whakaroa ki te 5 meneti ka pai ake te mahi ma te 3% engari ka tapahia te kaha ma te 40%.
Te Whakahaere Pamahana Kino
He maha nga punaha e kore e tika te whakahaere i te pāmahana i roto i te rohe whakamakuku. Ka puta mai he mahinga rerekee he uaua ki te rapu raruraru.
Kua whakahouhia te mana pāmahana mo te kaihanga inu. Utu ¥180,000 engari i whakakorea te 75% o o raatau raru kounga.
Nga Mahunga Mana Kounga
Aroturuki Wā-tūturu
Ko nga punaha puranga ka taea e koe te whakamatautau me te whakatika i mua i te neke whakamua. Me whakahoki urupare tonu nga punaha na te mea kaore koe e tatari mo nga hua taiwhanga.
I whakatinanahia te aro turuki i te reanga pokey mo te kaihoko kotahi. Ka whakatika aunoa te punaha i te horopeta xanthan i runga i nga inenga o te waa. He iti ake te utu i te ono marama na te iti o te para.
Whakahaere Raraunga
Ko nga punaha haere tonu ka whakaputa i te nui o nga raraunga kounga. Me whai tikanga tauanga koe kia mohio ai koe ki enei mea katoa.
I awhina i tetahi kaihanga ki te whakatinana i te mana whakahaere tatauranga mo o raatau raina tonu. Ka taea e ratou te tautuhi i nga raruraru haora i mua i te kitenga i roto i te tukatuka puranga.
Te Ohaoha
Te Whakaaetanga Whakapaipai, He iti ake nga utu whakahaere
He nui ake te utu o nga punaha haere tonu engari ka iti ake nga utu mo ia waeine i nga pukapuka nui. Ko te pakaru ka whakawhirinaki ki to ahuatanga motuhake.
Ohaoha kua tātarihia mo te kaihanga e whakaaro ana ki te tukatuka tonu. I tata ki te 12,000 tone ia tau. I raro iho i tera, he pai ake te ohanga o te tukatuka puranga.
Tikanga Tiaki
Ka rere tonu nga taputapu, e hanga ana i nga whakaritenga tiaki teitei ake i nga punaha puranga e huri haere ana me te wehe.
I kitea e tetahi o nga kaihoko e hiahia ana kia 25% atu nga haora tiaki i to raatau raina tonu i te kaha o te puranga rite. Heoi, he nui ake te nui o te whakaputanga nui atu i nga utu taapiri.
Nga Utu Hurihuri Hua
Mena he maha nga hua ka mahia e koe, ka taea e te huringa o te waa me te ururua te patu i nga ohanga tukatuka tonu.
Ko te Kaihanga me nga hua rereke 15 i kitea e mahi tonu ana mo nga taonga nui-nui engari he pai ake te puranga mo nga hua motuhake me nga huringa auau.
Nga korero raruraru
Ko te Roera Roera Viscosity
I waea mai te Kaihoko me nga rereketanga pokey o ±25% i runga i o raatau raina tonu. I puta nga hua puta noa i nga waahi katoa.
I pau nga ra e toru ki te tirotiro i te raru. Ko ta raatau punaha werohanga xanthan kei te hanga tohatoha koretake. I hoahoa ano i te werohanga me te whakaheke i te rereketanga ki te ± 4%.
Te Kaipatu Puma
Ka whakakapihia e te Kaihanga nga papu ia rua marama. Ko nga utu tiaki kei te patu i o raatau ohaoha.
Ko te raruraru ko te xanthan kua whakamakuku i tetahi waahanga ka puta te cavitation. Ko te whakatika i te tukanga whakamakuku o te awa me te ora o te papu kua piki ake ki te 18 marama.
Te Taniwha Whakaheke
Kua ngaro haere te kaha o nga taputapu i te wa e hanga ana te xanthan ki runga papa. Ko te horoi o ia ra kaore i aukati i te hanga.
I whakarerekēhia te tukanga ki te whakakore i nga waahi mate ka taea e te xanthan te whakaemi. I heke iho te 70% o te parae, ka haere te auau horoi mai ia ra ki te rua wiki ia wiki.
He aha ta matou mahi rereke i Unionchem
Ko te noho ki Qingdao ka noho tika matou ki waenganui o te ahumahi tukatuka kai o Haina. Ka kite matou i nga mahi haere tonu me te roopu i ia ra, e homai ana ki a matou he tirohanga whaitake e kore e taea e koe te tiki mai i nga pukapuka pukapuka.
Kua whakawhanakehia e matou nga tohu xanthan mo te tukatuka tonu - he tere ake te whakamakuku, he pai ake te marara, he pai ake te pumau i raro i te kutikuti tonu. Ehara enei i nga tohu paerewa noa me nga ingoa rereke.
Ko o matou Koeke Tukatuka Tonu
He raupapa tere-hydrating mo nga wa noho poto
Ko nga tohu kutikuti-uu mo nga punaha hiko teitei
Putanga-puehu mo te whakahaere aunoa
Ko nga tohu kua whakapai ake i te pāmahana mo nga tukanga whakamahana
Tautoko Hangarau
I tua atu i te tuku i te karaehe tika, ka whakaratohia e matou he tautoko arotautanga tukanga i runga i nga wheako me nga punaha rite tonu.
Kei roto i tenei ko nga tatauranga taima noho, te whakaranu i nga whakaritenga hiko, me te hoahoa punaha whakahaere kounga. Kua ako matou he aha te mahi i roto i nga tau o te whakamatautau me te he.
Tohutohu Whakatinana
Whakamātautau Whakamātautau i nga wa katoa
Kaua rawa e whakaaro ka mahi nga whakatakotoranga puranga ki nga punaha tonu. Whakamatauhia me nga taputapu tuuturu i mua i te mahi ki te hanga katoa.
Ka tūtohu ahau ki te whakamatautau kia toru nga reanga me nga taumata kukume e rua. He aha te ahua pai i runga i te pepa ka taka ki te mahi.
Te Whakawhiti Ataata
Mena kei te taapiri tonu koe ki nga mahi puranga o naianei, me ata whakawhiti. Haere tonu te puranga i a koe e arotau tonu ana.
Ma tenei ka taea e koe te pupuri i te whakaputa i te wa e mahi ana i nga raru e kore e taea te karo. Ko ia whakatinanatanga tonu he ohorere.
Whakangungu Whakangungu
Ko te tukatuka haere tonu e hiahia ana ki nga pukenga rereke atu i te tukatuka puranga. Me mohio nga kaiwhakahaere he pehea te rereke o te mahi a xanthan me te mohio wawe ki nga raru.
I haumi tetahi kaihanga ¥60,000 ki te whakangungu. Ka taea te aukati i nga raru ka tekau nga wa te utu.
Te Mahinga Tika
Ko te haere tonu me te puranga ehara i te mea mo nga taputapu anake - e pa ana ki to kaupapa hangahanga katoa. E rua nga tono tino pai.
Ko te hiranga haere tonu mo nga hua nui, riterite te mea nui te whai hua. He pai ake te puranga mo nga hanganga matatini, nga huringa auau, me te tino ngawari.
Ko te mea nui ko te mohio ki o whakaritenga motuhake me te whiriwhiri i te huarahi e pai ana ki to tauira pakihi.
Te whakaaro ki te tukatuka tonu mo to mahi? Kua awhinahia e matou te maha o nga kaihanga ki te mahi angitu i tenei whakawhitinga. Kei te mohio to taatau roopu ki nga wero ka taea e koe te whakarato tautoko hangarau e hiahia ana koe.
Whakapaa mai ki a maatau ki te korero mo to ahuatanga motuhake. Ka awhina matou ki a koe ki te karo i nga hapa utu nui me te whakahaere pai i to punaha mai i te timatanga.
Ko te whakawhitinga kaore he mamae. Ma te kowhiringa tika o te xanthan me te hoahoa mahi tika, ka taea e te tukatuka tonu te whakaputa i te pai me te whakapai ake i te kounga.
