Welan Gum ແມ່ນຫຍັງ ແລະມັນມາຈາກໃສ?

Welan Gum  ເອີ້ນກັນວ່າ welan gum ຫຼື welan polysaccharide, ເປັນ polysaccharide ຈຸລິນຊີທີ່ຜະລິດໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Alcaligenes faecalis. ມັນເປັນ exopolysaccharide ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນຕົວຫນາແຫນ້ນໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາຫານ, ຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະການເຈາະນ້ໍາມັນ.

ຕົ້ນກໍາເນີດຈາກຂະບວນການຫມັກຂອງ Alcaligenes faecalis, welan gum ເປັນທໍາມະຊາດ, polysaccharide ທີ່ມີນ້ໍາໂມເລກຸນສູງທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ສະຫນອງຄຸນສົມບັດຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະສະຖຽນລະພາບ. ມັນເປັນ polysaccharide anionic ທີ່ມີກະດູກສັນຫຼັງປະກອບດ້ວຍ glucose, ອາຊິດ glucuronic, ແລະຫນ່ວຍ mannose, ເຊິ່ງເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍການເຊື່ອມໂຍງ glycosidic.

Welan gum ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຄວາມຮ້ອນພິເສດ, ພຶດຕິກໍາການບາງໆ, ແລະຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງຈຸລິນຊີ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ຄວາມສາມາດໃນການສ້າງການແກ້ໄຂທີ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສແລະ viscous ໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຕ່ໍາເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ລາຍການການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ, ສູດຢາ, ແລະຂະບວນການອຸດສາຫະກໍາ.

ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, gum welan ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນເຄື່ອງຫນາແລະ stabilizer ໃນຫຼາຍໆຜະລິດຕະພັນລວມທັງທາງເລືອກນົມ, ຊອດ, ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ, ແລະເຄື່ອງດື່ມ. ພຶດຕິກຳ pseudoplastic ຂອງມັນຊ່ວຍໃຫ້ການສູບ ແລະ ການຈັດການໄດ້ງ່າຍໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເຮັດໃຫ້ເໝາະສົມກັບການນຳໃຊ້ໃນການນຳໃຊ້ທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງເຊັ່ນ: ການຂ້າເຊື້ອ pasteurization ແລະ ການຂ້າເຊື້ອ.

ໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາ, gum welan ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນ suspending ໃນສູດຂອງແຫຼວທາງປາກແລະເປັນຕົວແທນ gelling ໃນຜະລິດຕະພັນກະເພາະ. ຄວາມສາມາດຂອງຕົນໃນການເສີມຂະຫຍາຍຄຸນສົມບັດ rheological ຂອງສູດເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນຢາທີ່ຕ້ອງການການປ່ອຍການຄວບຄຸມຫຼືການຂະຫຍາຍອາຍຸ shelf.

ນອກຈາກນັ້ນ, gum welan ຍັງຖືກຈ້າງງານໃນການຜະລິດຂອງການດູແລສ່ວນບຸກຄົນເຊັ່ນ: lotions, ຄີມ, ແລະ gels ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດ emulsifying ທີ່ດີເລີດແລະສະຖຽນລະພາບຂອງມັນ. ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບສ່ວນປະກອບເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສານເຕີມແຕ່ງທີ່ຫຼາກຫຼາຍສໍາລັບການສ້າງຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງແລະຜົມຕ່າງໆ.

ໃນອຸດສາຫະກໍາການຂຸດເຈາະນ້ໍາມັນ, gum welan ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ viscosifier ໃນນ້ໍາເຈາະເພື່ອໃຫ້ viscosity ແລະຄຸນສົມບັດ suspension. ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການເຊື່ອມໂຊມຂອງການຕັດແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຄວາມຮ້ອນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສານເສີມທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງນ້ໍາເຈາະພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ຮຸນແຮງທີ່ພົບໃນລະຫວ່າງການຂຸດຄົ້ນນ້ໍາມັນແລະອາຍແກັສ.

ທີ່ Unionchem , ພວກເຮົາມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະສະຫນອງ gum welan ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ. ຜະລິດຕະພັນ gum welan ຂອງພວກເຮົາແມ່ນຜະລິດໂດຍນໍາໃຊ້ຂະບວນການຫມັກແລະການຊໍາລະແບບພິເສດເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແລະການປະຕິບັດທີ່ສອດຄ່ອງ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ gum welan ໃນຊັ້ນຮຽນທີຕ່າງໆເພື່ອຕອບສະຫນອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະທີມງານດ້ານວິຊາການຂອງພວກເຮົາມີໃຫ້ການແກ້ໄຂທີ່ກໍາຫນົດເອງເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການເປັນເອກະລັກຂອງລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ.

ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈໃນການຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ welan gum ແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ມີທ່າແຮງໃນອຸດສາຫະກໍາຂອງທ່ານ, ພວກເຮົາເຊີນທ່ານຕິດຕໍ່ພວກເຮົາເພື່ອປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງທ່ານ. ທີມງານຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງພວກເຮົາແມ່ນອຸທິດຕົນເພື່ອສະຫນອງການສະຫນັບສະຫນູນດ້ານວິຊາການທີ່ສົມບູນແບບແລະການແນະນໍາຜະລິດຕະພັນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບັນລຸເປົ້າຫມາຍການສ້າງຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າຈະໄດ້ໂອກາດທີ່ຈະຮ່ວມມືກັບທ່ານແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄວາມສໍາເລັດຂອງທຸລະກິດຂອງທ່ານ.