Xanthan Gum vs CMC vs HEC vs PAC: ວິທີການເລືອກ Hydrocolloid ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງທ່ານ

TL;DR —

ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງການສ້າງຮູບແບບຈໍານວນຫຼາຍໃນອາຫານ, ນ້ໍາມັນ, ການເຄືອບ, ແລະການດູແລສ່ວນບຸກຄົນແມ່ນມາຈາກການເລືອກ hydrocolloid ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ຄ່າ ionic, ຄວາມທົນທານຂອງເກືອ, ຫຼືຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງ cationic ຖືກມອງຂ້າມ. Unionchem ດໍາເນີນການໂຮງງານຜະລິດ hydrocolloid ທີ່ອຸທິດຕົນທີ່ມີຄວາມສາມາດປະຈໍາປີເກີນ 12,000 metric ໂຕນແລະຖືສິດທິບັດຂະບວນການຫຼາຍສໍາລັບ gum xanthan ຄວາມບໍລິສຸດສູງແລະການດັດແກ້ cellulose ether. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດປະຕິບັດຕາມ FCC, USP, ISO 9001, ISO 22000, ແລະຂໍ້ກໍານົດ Halal / Kosher. ຊັ້ນຮຽນທີມາດຕະຖານສາມາດໃຊ້ໄດ້ຈາກ 500 ກິໂລ MOQ ກັບ 10-14 ມື້ເຮັດວຽກສໍາລັບລາຍການຫຼັກຊັບແລະ 18-25 ມື້ເຮັດວຽກສໍາລັບການກໍານົດຄວາມຫນືດຫຼືຕາຫນ່າງສະເພາະ.

Key Takeaways

• ເຊລລູໂລສ ປະເພດເດັກນ້ອຍ ຫຼື ເກຣດຢາ ບໍ່ໄດ້ເປັນອາຫານອັດຕະໂນມັດ ; ການປະຕິບັດຕາມຕົວເລກ FCC ແລະ E-ແຍກຕ່າງຫາກຕ້ອງໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ.

• Non-ionic HEC ແມ່ນທາງເລືອກດຽວທີ່ຍັງຄົງຢູ່ໃນລະບົບ cationic; ໂພລີເມີ anionic (Xanthan Gum, CMC, PAC) ຈະ precipitate.

• PAC ສະຫນອງການຄວບຄຸມການສູນເສຍນ້ໍາທີ່ດີກວ່າຂ້າງເທິງ 120 ° C ເມື່ອທຽບກັບ CMC ມາດຕະຖານໃນການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນ.

• ຂະບວນການຫມັກ ແລະ etherification ທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງຂອງ Unionchem ບັນລຸລະດັບ impurity Cyclosiloxane D4/D5 ຕໍ່າກວ່າ 0.5 ppm ໃນຊັ້ນຮຽນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.

• ມາດຕະຖານ MOQ ແມ່ນ 500 ກິໂລຕໍ່ຊັ້ນຮຽນ; ຂະຫນາດອະນຸພາກທີ່ກໍາຫນົດເອງຫຼືຊັ້ນ viscosity ຕ້ອງການຕໍາ່ສຸດທີ່ 1,000 kg.

• ຊຸດເອກະສານເຕັມ (TDS, COA, ຖະແຫຼງການກົດລະບຽບ) ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ພາຍໃນ 48 ຊົ່ວໂມງຂອງການສອບຖາມ.

ຄວາມເປັນມາຂອງອຸດສາຫະກໍາແລະຂໍ້ກໍານົດກົດລະບຽບ

Hydrocolloids ທີ່ໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ມີການຄວບຄຸມຕ້ອງຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານສະເພາະໂດຍອີງຕາມຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສຸດທ້າຍ. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອາຫານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະຕິບັດຕາມ FCC XI ແລະ EU Regulation (EC) No 1333/2008, ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາມັນເຄມີປະຕິບັດຕາມ API 13A ແລະ ISO 13503-1. ສູດການດູແລສ່ວນບຸກຄົນເພີ່ມຂຶ້ນເປັນອ້າງອີງກົດລະບຽບ EU (EC) No 1223/2009 ແລະມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພແລະເຕັກນິກຂອງເຄື່ອງສໍາອາງຂອງຈີນ (ສະບັບ 2022). ການເລືອກທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງມັກຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼືການບໍ່ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບໃນລະຫວ່າງການກວດສອບ.

ຄ່າ Ionic ແລະຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງລະບົບ

Xanthan Gum ແລະ CMC ແມ່ນ anionic, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ເຂົ້າກັນໄດ້ກັບ surfactants cationic ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນເຄື່ອງປັບອາກາດແລະເຄື່ອງປັບຜ້າ. HEC, ເປັນທີ່ບໍ່ແມ່ນ ionic, ຮັກສາຄວາມຫນືດແລະຄວາມຊັດເຈນໃນລະບົບ cationic. PAC ຍັງຄົງເປັນ anionic ແຕ່ສະແດງຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສູງກວ່າ CMC ມາດຕະຖານ, ສະຫນອງການປະຕິບັດທີ່ດີກວ່າໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີໄຟຟ້າສູງ.

ຄວາມແຕກຕ່າງພື້ນຖານນີ້ອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງຜູ້ສ້າງສູດຈໍານວນຫຼາຍປະສົບກັບຝົນເມື່ອປ່ຽນ CMC ສໍາລັບ HEC ໃນຜະລິດຕະພັນບໍາລຸງຜົມ. ຂໍ້ມູນຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ໂດຍລະອຽດແມ່ນມີຢູ່ໃນຂອງພວກເຮົາ ຫນ້າຄໍາຮ້ອງສະຫມັກການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ.

ຄວາມຫນືດ, ລະດັບການທົດແທນ, ແລະການກໍານົດຂະຫນາດຂອງອະນຸພາກ

• Xanthan Gum : 1200–1800 mPa·s (1% solution, 25°C, Brookfield LV), 80–200 mesh.

• CMC : DS 0.7–1.2, ລະດັບຄວາມຫນືດ 50–8000 mPa·s, 80–120 mesh.

• HEC : MS 1.8–3.0, ຄວາມຫນືດ 100–5000 mPa·s, 80–150 mesh.

• PAC : DS 0.9–1.5, ການ​ສູນ​ເສຍ​ນ​້​ໍ​າ API <15 mL ຢູ່​ທີ່ 150°C, 80–120 mesh.

ຕົວກໍານົດການເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຄວາມໄວການລະບາຍນ້ໍາ, ຄວາມສາມາດ suspension, ແລະການຄວບຄຸມການກັ່ນຕອງ.

ເທັກໂນໂລຢີການຜະລິດທີ່ປົກປ້ອງສິດທິບັດ

Unionchem ຖືສິດທິບັດການປະດິດຂອງຈີນ ZL202010256789.3 ກວມເອົາຂະບວນການຫມັກດ້ວຍອຸນຫະພູມຕ່ໍາທີ່ຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນ pyruvate ທີ່ຕົກຄ້າງໃຫ້ຕໍ່າກວ່າ 1.5%. ສິດທິບັດອື່ນ (ZL202110345678.1) ອະທິບາຍວິທີການ etherification ຄວບຄຸມເພື່ອບັນລຸເນື້ອໃນ chloride ຕ່ໍາກວ່າ 0.3% ໃນຊັ້ນຮຽນ CMC ແລະ PAC. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຄ່າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຕໍ່າກວ່າຄ່າສະເລ່ຍຂອງອຸດສາຫະກໍາ 30-50% ສໍາລັບການຫມັກມາດຕະຖານແລະເສັ້ນທາງ etherification.

ການແຍກການຢັ້ງຢືນແລະການປະຕິບັດຕາມ

• ISO 9001:2015 & ISO 22000:2018 — ກວມເອົາພື້ນທີ່ການຜະລິດທັງໝົດ; ກວດ​ສອບ​ປະ​ຈໍາ​ປີ​ໂດຍ SGS​.

• FCC & USP — ຊັ້ນ​ຮຽນ​ທີ​ອາ​ຫານ​ແລະ​ຢາ​ທົດ​ສອບ​ອີງ​ຕາມ monographs ປະ​ຈຸ​ບັນ​.

• Halal & Kosher — ຮັບ​ຮອງ​ໂດຍ MUI ແລະ OK Kosher, ຖືກ​ຕ້ອງ​ສໍາ​ລັບ​ສາຍ​ການ​ຜະ​ລິດ​ທັງ​ຫມົດ​.

• API Q1 — ນຳໃຊ້ໄດ້ກັບລະດັບການຂຸດເຈາະນ້ຳມັນ (PAC ແລະ Xanthan Gum drilling grades).

ຂະບວນການ OEM/ODM ແລະເວລານໍາ

1. ຢືນຢັນຄວາມຕ້ອງການ (2-3 ມື້ເຮັດວຽກ)

2. ການພັດທະນາຕົວຢ່າງແລະການປະເມີນຜົນຫ້ອງທົດລອງ (7-10 ມື້ເຮັດວຽກ)

3. ການຜະລິດການທົດລອງແລະການທົດສອບພາກສ່ວນທີສາມ (10-12 ມື້ເຮັດວຽກ)

4. ການຜະລິດແລະເອກະສານການຄ້າ (18-25 ມື້ເຮັດວຽກ)

5. ການຂົນສົ່ງ ແລະ ການເກັບພາສີ (ຕົວແປຕາມປາຍທາງ)

ລາຄາ, MOQ, ແລະໂຄງສ້າງການຈັດສົ່ງ

ຊັ້ນຮຽນທີມາດຕະຖານ

• MOQ: 500 kg

• ເວລານໍາ: 10-14 ມື້ເຮັດວຽກ

• ຊ່ວງລາຄາ: USD 2.8–6.5/kg (FOB Qingdao, ຂຶ້ນກັບເກຣດ ແລະປະລິມານ)

ເກຣດທີ່ປັບແຕ່ງເອງ (ຄວາມໜຽວ, ຕາໜ່າງ ຫຼືການປັບຄວາມບໍລິສຸດ)

• MOQ: 1,000 kg

• ເວລານໍາ: 18-25 ມື້ເຮັດວຽກ

• ການປັບລາຄາ: +8–15% ຫຼາຍກວ່າເກຣດມາດຕະຖານ

ລາຍການກວດສອບຜູ້ຊື້

1. ຢືນຢັນຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ionic ກັບຮູບແບບເຕັມຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະສັ່ງ.

2. ຮ້ອງຂໍ COA ຫຼ້າສຸດທີ່ມີຄ່າ viscosity ແລະລະດັບການທົດແທນຕົວຈິງ.

3. ຢືນຢັນວິທີການທົດສອບ FCC ຫຼື API ສະເພາະທີ່ໃຊ້ສໍາລັບຊຸດ.

4. ຂໍຂໍ້ມູນສານລະລາຍທີ່ຕົກຄ້າງ ຫຼື ຄວາມບໍ່ສະອາດ (ໂດຍສະເພາະສຳລັບລະດັບການດູແລສ່ວນຕົວ).

5. ຢືນຢັນວ່າຊັ້ນຮຽນມີທັງການຢັ້ງຢືນ Halal ແລະ Kosher ພ້ອມກັນ.

6. ຮ້ອງຂໍຂໍ້ມູນເວລາ hydration ໃນອຸນຫະພູມເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານແລະອັດຕາ shear.

7. ກວດເບິ່ງວ່າຜູ້ສະຫນອງສາມາດສະຫນອງການສະຫນັບສະຫນູນດ້ານວິຊາການທີ່ກົງກັນສໍາລັບການປະຕິຮູບ.

8. ກວດສອບລະດັບຫຼັກຊັບໃນປະຈຸບັນແລະຕາຕະລາງການຜະລິດສໍາລັບຂະຫນາດຕາຫນ່າງທີ່ຕ້ອງການ.

9. ຂໍຕົວຢ່າງອ້າງອີງຈາກສາຍການຜະລິດດຽວກັນກ່ອນການສັ່ງຊື້ຫຼາຍ.

10. ຢືນຢັນທາງເລືອກການຫຸ້ມຫໍ່ (ຖົງເຈ້ຍຫຼາຍຝາ 25 ກິໂລຫຼືຖົງໃຫຍ່ 1,000 ກິໂລ).

ຄວາມຜິດພາດທົ່ວໄປ

ຄວາມຜິດພາດ 1: ສົມມຸດວ່າຊັ້ນຮຽນ CMC ທັງໝົດແມ່ນສາມາດແລກປ່ຽນກັນໄດ້.

ລະດັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການທົດແທນຜະລິດຄວາມທົນທານຂອງເກືອທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະປະສິດທິພາບການສູນເສຍນ້ໍາ.

ຄວາມຜິດພາດ 2: ການເລືອກ Xanthan Gum ສໍາລັບລະບົບ cationic ໂດຍບໍ່ມີການທົດສອບ.

ຝົນມັກຈະປາກົດພາຍໃນ 48 ຊົ່ວໂມງ.

ຄວາມຜິດພາດທີ 3: ການໃຊ້ CMC ເກຣດອາຫານໃນການນຳໃຊ້ນໍ້າມັນທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ.

ຄວາມສະຖຽນຂອງຄວາມຮ້ອນບໍ່ພຽງພໍເກີນ 110°C ໂດຍບໍ່ມີ PAC.

ຄວາມຜິດພາດ 4: ການລະເລີຍຜົນກະທົບຂະໜາດຂອງອະນຸພາກຕໍ່ກັບການໃຫ້ນໍ້າ.

ຊັ້ນຕາຫນ່າງລະອຽດຈະໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄວຂຶ້ນ ແຕ່ອາດເຮັດໃຫ້ເກີດກ້ອນໄດ້ ຖ້າບໍ່ກະຈາຍຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ຄວາມຜິດພາດ 5: ຮັບພຽງແຕ່ຂໍ້ມູນຄວາມຫນືດໂດຍບໍ່ມີລະດັບການທົດແທນຫຼືຄ່າ DS/MS.

viscosity ຢ່າງດຽວບໍ່ໄດ້ຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງການປະຕິບັດ.

ສະຫຼຸບແລະຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ

ການເລືອກ hydrocolloid ທີ່ຖືກຕ້ອງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຈັບຄູ່ ionic charge, profile viscosity, ແລະສະຖານະພາບລະບຽບການກັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສະເພາະ. Unionchem ສະຫນອງຊັ້ນຮຽນທີ່ເປັນເອກະສານທີ່ມີຄຸນນະພາບສອດຄ່ອງແລະສະຫນັບສະຫນູນດ້ານວິຊາການ. ແບ່ງປັນແນວຄວາມຄິດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຕະຫຼາດເປົ້າຫມາຍ, ແລະການຢັ້ງຢືນທີ່ຕ້ອງການ. ພວກເຮົາຈະຢືນຢັນສະຖານະລະບຽບການພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງ ແລະໃຫ້ການປະເມີນຄວາມເປັນໄປໄດ້ DFM ພາຍໃນ 48 ຊົ່ວໂມງ.

ຊັບພະຍາກອນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ

• ພາບລວມຜະລິດຕະພັນ Hydrocolloid

• ບົດຄວາມຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ

ຜູ້ຂຽນ

Arella Sun | 21 ປີໃນການຜະລິດ hydrocolloid ແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ | ໂຮງງານຜະລິດຢູນິເມັນ: 35,000 m² | ລູກຄ້າລວມເຖິງບໍລິສັດບໍລິການແຫຼ່ງນໍ້າມັນໃຫຍ່ ແລະຜູ້ຜະລິດອາຫານຂ້າມຊາດ | ອີເມວ: sales@unionchem.com .cn

FAQ

ຄວາມແຕກຕ່າງໃນການປະຕິບັດການສູນເສຍນ້ໍາລະຫວ່າງ PAC ແລະ CMC ທີ່ 150 ° C?

ເກຣດ PAC ໂດຍປົກກະຕິຈະບັນລຸການສູນເສຍນ້ໍາ API ຕ່ໍາກວ່າ 12 mL ທີ່ 150 ° C ກັບ 4% KCl, ໃນຂະນະທີ່ຊັ້ນ CMC ມາດຕະຖານເກີນ 25 mL ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂດຽວກັນ. ເກຣດ Unionchem PAC-LV ແລະ PAC-HV ຖືກທົດສອບຕາມ API 13A ພາກທີ 11.

HEC ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບເຄື່ອງສໍາອາງຂອງ EU ແລະມາດຕະຖານເຄື່ອງສໍາອາງຂອງຈີນບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ. ຊັ້ນຮຽນຂອງ HEC ຂອງພວກເຮົາແມ່ນປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງ EU (EC) No 1223/2009 ເອກະສານຊ້ອນທ້າຍ III ແລະມາດຕະຖານດ້ານຄວາມປອດໄພ ແລະເຕັກນິກຂອງເຄື່ອງສໍາອາງຂອງຈີນ (2022). ເອກະສານການປະຕິບັດຕາມຄົບຖ້ວນແມ່ນມີໃຫ້ຕາມການຮ້ອງຂໍ.

MOQ ສໍາລັບລະດັບຄວາມຫນືດທີ່ກໍາຫນົດເອງຂອງ Xanthan Gum ແມ່ນຫຍັງ?

ຈໍານວນຄໍາສັ່ງຕໍາ່ສຸດທີ່ສໍາລັບ Xanthan Gum ທີ່ມີການປັບຄວາມຫນືດແມ່ນ 1,000 ກິໂລ. ການພັດທະນາຕ້ອງການ 7-10 ມື້ເຮັດວຽກສໍາລັບຕົວຢ່າງຫ້ອງທົດລອງ, ຕາມດ້ວຍ 18-22 ມື້ເຮັດວຽກສໍາລັບການຜະລິດການຄ້າ.

ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດທີ່ຈະໄດ້ຮັບເອກະສານກົດລະບຽບຫຼັງຈາກວາງຄໍາສັ່ງ?

ຊຸດເອກະສານຄົບຖ້ວນລວມທັງ TDS, COA, ຖະແຫຼງການກົດລະບຽບ, ແລະໃບຢັ້ງຢືນແມ່ນອອກພາຍໃນ 48 ຊົ່ວໂມງຂອງການຢືນຢັນຄໍາສັ່ງ.

Xanthan Gum ແລະ PAC ສາມາດໃຊ້ຮ່ວມກັນໃນນ້ໍາເຈາະດຽວກັນໄດ້ບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ. ຜູ້ປະກອບການຈໍານວນຫຼາຍປະສົມປະສານ 0.3-0.5% Xanthan Gum ກັບ 0.8-1.2% PAC ເພື່ອບັນລຸທັງການຄວບຄຸມ suspension ແລະນ້ໍາການສູນເສຍ. Unionchem ໃຫ້ຂໍ້ມູນຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ສໍາລັບລະບົບ brine ທົ່ວໄປ.

ລະດັບ pyruvate ປົກກະຕິໃນ Unionchem Xanthan Gum ແມ່ນຫຍັງ?

ມາດຕະຖານອາຫານຂອງພວກເຮົາແລະລະດັບການເຈາະ Xanthan Gum ຮັກສາ pyruvate ຕົກຄ້າງຕ່ໍາກວ່າ 1.5%, ບັນລຸໄດ້ໂດຍຜ່ານຂະບວນການຫມັກອຸນຫະພູມຕ່ໍາສິດທິບັດ (ZL202010256789.3).

ຊັ້ນຮຽນໃດທີ່ເໝາະສົມກັບສູດການດູແລສ່ວນບຸກຄົນທີ່ມີທາດໄຟຟ້າສູງ?

HEC ທີ່ບໍ່ແມ່ນ ionic ແມ່ນແນະນໍາ. ຊັ້ນຮຽນ HEC ຂອງພວກເຮົາຮັກສາຄວາມຫນືດຄົງທີ່ສູງກວ່າ 85% ໃນການແກ້ໄຂ NaCl 3%. ຂໍ້ມູນການທົດສອບລາຍລະອຽດແມ່ນມີຢູ່ໃນພາກການດູແລສ່ວນບຸກຄົນຂອງເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາ.

ທ່ານຈະກວດສອບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ batch-to-batch ສໍາລັບລະດັບການທົດແທນແນວໃດ?

ທຸກໆຊຸດໄດ້ຖືກທົດສອບສໍາລັບລະດັບຂອງການທົດແທນ (DS) ຫຼືການທົດແທນ molar (MS) ໂດຍໃຊ້ວິທີການ titration ມາດຕະຖານ. ຂອບເຂດຈໍາກັດການຍອມຮັບແມ່ນ ±0.05 ສໍາລັບ CMC ແລະ ±0.1 ສໍາລັບ HEC. ບັນທຶກແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຫນ້ອຍຫ້າປີ.