Хувиргасан цардуулыг хэрхэн хийдэг вэ?
Хувиргасан цардуул нь хүнс, эм, нэхмэл зэрэг төрөл бүрийн салбарт өргөн хэрэглэгддэг олон талын найрлага юм. Энэ нь олон ургамалд байдаг цогц нүүрс ус болох уугуул цардуулаас гаргаж авдаг. Хэд хэдэн процессын тусламжтайгаар уугуул цардуулыг өөрчилдөг бөгөөд түүний үйл ажиллагааг сайжруулж, янз бүрийн хэрэглээнд гүйцэтгэлийг сайжруулдаг.
Өөрчлөгдсөн цардуулыг үйлдвэрлэхэд хэд хэдэн үндсэн үе шатууд багтдаг бөгөөд тус бүр нь эцсийн бүтээгдэхүүний хүссэн шинж чанарыг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Үйл явцыг нарийвчлан авч үзье:
1. Түүхий эдийг сонгох:
Өөрчлөгдсөн цардуул үйлдвэрлэх эхний алхам бол тохиромжтой түүхий эдийг сонгох явдал юм. Эхийн цардуулыг эрдэнэ шиш, улаан буудай, төмс, tapioca зэрэг ургамлын төрөл бүрийн эх үүсвэрээс авч болно. Эх сурвалж бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц шинж чанартай байдаг бөгөөд түүхий эдийг сонгох нь өөрчлөгдсөн цардуулын хүссэн шинж чанараас хамаарна.
2. Цэвэрлэх, угаах:
Түүхий эдийг сонгосны дараа шороо, хог хаягдал, гадны тоосонцор зэрэг бохирдлыг арилгахын тулд сайтар цэвэрлэж, угааж цэвэрлэнэ. Энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай, ямар ч бохирдуулагчгүй байх баталгаа юм.
3. Нунтаглах, олборлох:
Цэвэрлэсний дараа түүхий эдийг гадаргуугийн талбайг нэмэгдүүлэхийн тулд нарийн нунтаг болгон нунтаглана. Энэ нь ургамлын материалаас цардуулыг гаргаж авахад хялбар болгодог. Дараа нь нунтагласан материалыг усаар хольж зутан болгоно.
4. Тусгаарлах:
Дараа нь уураг, эслэг, липид зэрэг бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс цардуулыг ялгахын тулд зутанг ялгах процесст оруулна. Үүнийг центрифуг, шигших, гидроциклон гэх мэт янз бүрийн техникээр дамжуулан хийж болно. Тусгаарлагдсан цардуулыг уугуул цардуул гэж нэрлэдэг.
5. Өөрчлөлт:
Дараа нь уугуул цардуулыг функциональ шинж чанарыг нь сайжруулахын тулд янз бүрийн өөрчлөлтийн процесст оруулдаг. Физик, хими, ферментийн аргууд зэрэг цардуулыг өөрчлөх хэд хэдэн арга байдаг. Арга бүр нь цардуулд өвөрмөц шинж чанарыг өгдөг бөгөөд энэ нь өөр өөр хэрэглээнд тохиромжтой.
- Физик өөрчлөлт:
Физик өөрчлөлтийн техник нь дулааны боловсруулалт, анивчих, шахах зэрэг процессуудыг агуулдаг. Эдгээр процессууд нь цардуулын молекулуудын бүтцийг өөрчилдөг тул тогтвортой байдал, зуурамтгай чанар, желатинжих шинж чанарыг сайжруулдаг.
- Химийн өөрчлөлт:
Химийн өөрчлөлт нь цардуулын молекулыг өөрчлөхийн тулд химийн бодис ашиглах явдал юм. Нийтлэг химийн хувиргагчид хүчил, шүлт, исэлдүүлэгч бодис, хөндлөн холбоосын бодисууд орно. Эдгээр химийн бодисууд цардуулын молекулуудтай урвалд орж, шинэ функциональ бүлгүүдийг нэвтрүүлж, тэдгээрийн шинж чанарыг өөрчилдөг.
- Ферментийн өөрчлөлт:
Ферментийн өөрчлөлт нь цардуулын молекулууд дээр тодорхой урвалыг идэвхжүүлэхийн тулд ферментийг ашигладаг. Амилаза, фосфорилаза, трансфераза зэрэг ферментүүдийг цардуулын молекулуудын бүтцийг өөрчлөхөд ашиглаж, тогтвортой байдал, уусах чадвар, өтгөрүүлэх шинж чанарыг сайжруулдаг.
6. Хатаах, савлах:
Өөрчлөлт хийсний дараа өөрчлөгдсөн цардуулыг хатааж, илүүдэл чийгийг зайлуулж, урт хугацааны тогтвортой байдлыг хангана. Үүнийг шүршиж хатаах, хүрд хатаах гэх мэт янз бүрийн хатаах аргаар хийж болно. Хуурайшсаны дараа өөрчлөгдсөн цардуулыг чийг, гадны бохирдлоос хамгаалахын тулд тохиромжтой саванд савлана.
Дүгнэж хэлэхэд, өөрчлөгдсөн цардуул үйлдвэрлэх нь уугуул цардуулыг сайжруулсан функц бүхий олон талт найрлага болгон хувиргах хэд хэдэн процессыг хамардаг. Түүхий эдийг сонгох, цэвэрлэх, угаах, нунтаглах, олборлох, ялгах, өөрчлөх, хатаах, савлах зэрэг нь өндөр чанартай өөрчлөгдсөн цардуул үйлдвэрлэхэд чухал алхам юм.
At Unionchem компани нь бид үйлчлүүлэгчиддээ Ксантан бохь, Велан бохь, Геллан бохь гэх мэт өөрчлөгдсөн цардуул зэрэг дээд зэргийн өтгөрүүлэгчээр хангахыг зорьдог. Манай бүтээгдэхүүнийг тогтвортой чанар, гүйцэтгэлийг хангахын тулд дэвшилтэт техникийг ашиглан болгоомжтой үйлдвэрлэдэг. Та хүнсний үйлдвэр эсвэл өтгөрүүлэгч шаардлагатай бусад салбарт байгаа эсэхээс үл хамааран манай бүтээгдэхүүнүүд өргөн хүрээний хэрэглээнд тохиромжтой.
Хэрэв та бүтээгдэхүүнийхээ бүтэц, тогтвортой байдлыг сайжруулах найдвартай өтгөрүүлэгч хайж байгаа бол Юнионхим дээр бидэнтэй холбоо бариарай. Манай мэргэжилтнүүдийн баг таны хэрэгцээнд тохирсон төгс шийдлийг олоход тань туслахдаа баяртай байх болно. Бид хамтдаа таны үйлчлүүлэгчдийг гайхшруулж, бизнесийг тань урагшлуулах шинэлэг, амжилттай бүтээгдэхүүнийг бүтээж чадна.
