Το τροποποιημένο άμυλο είναι λευκή ή κρεμώδης λευκή σκόνη, είναι διαλυτό σε κρύο ή ζεστό νερό. Είναι πολυσακχαρίτες φυσικής προέλευσης και φιλικό προς το περιβάλλον. Είναι εξαιρετικό συγκολλητικό πυκνωτικό, συνδετικό μέσο, ​​παράγοντας κολλαρίσματος κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων, μειωτής διήθησης λαδιού κ.λπ.

Εφαρμογές: 

Διαστασιολόγηση υφασμάτων

Κεραμικός 

Υγρά γεώτρησης 

Επικάλυψη χαρτιού 

Οικοδομικό υλικό 

Τροφή

Βιομηχανία κατοικίδιων ζώων