Modifioitu tärkkelys on valkoista tai kermanvalkoista jauhetta, se liukenee kylmään tai kuumaan veteen. Se on luonnosta johdettuja polysakkarideja ja ympäristöystävällinen. Se on erinomainen liiman sakeuttaja, sideaine, tekstiilien liimausaine, öljykentän suodatuksen vähentäjä jne.

Sovellukset: 

Tekstiilin mitoitus

Keraaminen 

Porausnesteet 

Paperin pinnoite 

Rakennusmateriaali 

Ruokaa

Lemmikkieläinteollisuus