Модификацияланған крахмал ақ немесе кілегейлі ақ ұнтақ болып табылады, ол суық немесе ыстық суда ериді. Бұл табиғи полисахаридтер және қоршаған ортаға зиянсыз. Бұл тамаша жабысқақ қоюландырғыш, байланыстырушы агент, тоқыма өлшемді агент, мұнай кен орындарын сүзу редукторы және т.б.

Қолданбалар: 

Тоқыма өлшемдері

Керамика 

Бұрғылау сұйықтықтары 

Қағаз жабыны 

Құрылыс материалы 

Тамақ

Үй жануарлары өнеркәсібі