VIJESTI
Dom » Vijesti » Novosti o proizvodima » Je li ksantan guma dobivena iz prirodnih izvora?

Je li ksantan guma dobivena iz prirodnih izvora?

Autor: Unionchem Vrijeme objave: 2023-06-01 Izvor: www.unionchem.com.cn

facebook gumb za dijeljenje
gumb za dijeljenje na twitteru
gumb za dijeljenje linije
wechat gumb za dijeljenje
linkedin gumb za dijeljenje
pinterest gumb za dijeljenje
gumb za dijeljenje WhatsAppa
gumb za dijeljenje kakao
snapchat gumb za dijeljenje
gumb za dijeljenje telegrama
podijeli ovaj gumb za dijeljenje


Ksantan guma je popularan dodatak hrani koji se obično koristi kao zgušnjivač, emulgator i stabilizator u širokom rasponu prehrambenih proizvoda. To je polisaharid koji nastaje fermentacijom ugljikohidrata pomoću bakterije Xanthomonas campestris. Iako se smatra prirodnim sastojkom, često postoji zabuna oko toga potječe li iz prirodnih izvora.


Ksantan guma 7


Da odgovorim na pitanje, da, ksantan guma se dobiva iz prirodnih izvora. Kao što je spomenuto, proizvodi se fermentacijom ugljikohidrata pomoću prirodne bakterije. Proces uključuje upotrebu jednostavnih šećera kao što su glukoza ili saharoza, koji se često dobivaju iz prirodnih izvora kao što su kukuruz, pšenica ili soja.


Međutim, važno je napomenuti da, iako je ksantanska guma dobivena iz prirodnih izvora, prolazi kroz značajnu obradu prije nego što se koristi kao dodatak hrani. Nakon procesa fermentacije slijedi nekoliko koraka pročišćavanja za izolaciju i pročišćavanje ksantanske gume. To uključuje upotrebu kemikalija kao što su izopropilni alkohol i aceton, koji se koriste za uklanjanje nečistoća i zaostalih bakterija.


Unatoč ovoj obradi, ksantanska guma i dalje se smatra sigurnim i prirodnim aditivom hrani. Regulatorna tijela kao što su Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) i Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) odobrila su ga za upotrebu u prehrambenim proizvodima.


Osim upotrebe kao aditiva u hrani, ksantan guma ima i nekoliko drugih primjena. Obično se koristi u proizvodnji proizvoda za osobnu njegu kao što su šamponi i paste za zube, kao iu industrijskim primjenama kao što su bušenje nafte i rudarstvo.


Na Unionchem nudimo visokokvalitetnu ksantan gumu koja se dobiva iz prirodnih izvora i podvrgava se strogim mjerama kontrole kvalitete kako bi se osigurala njezina čistoća i sigurnost. Naša ksantanska guma dostupna je u nizu stupnjeva i viskoznosti kako bi zadovoljila specifične potrebe naših kupaca.


Zaključno, ksantanska guma prirodni je sastojak koji se dobiva fermentacijom ugljikohidrata prirodnom bakterijom. Iako prolazi značajnu obradu prije nego što se koristi kao dodatak hrani, regulatorna tijela ga još uvijek smatraju sigurnim i prirodnim. U Unionchemu predani smo pružanju visokokvalitetne ksantanske gume koja zadovoljava najviše standarde čistoće i sigurnosti.