청도유니온켐(주) 의 선도적인 생산업체입니다 . 카르복시메틸 전분(CMS) 천연 옥수수/감자 전분에서 추출한 다용도 음이온 전분 에테르인 당사의 CMS는 EU E471, FDA 및 ISO 22000 표준을 충족하며 식품, 섬유, 석유 시추 및 건설 분야에서 40개 이상의 국가에 서비스를 제공합니다. 연간 생산량 3,000MT와 맞춤형 사양(DS 0.2~0.9, 점도 500~5000cps)을 통해 Nestlé 및 Schlumberger와 같은 고객에게 비용 효율적이고 친환경적인 솔루션을 제공합니다. 글로벌 CMS 시장이 연평균 성장률(CAGR) 5.2%(2025~2033)로 성장함에 따라 우리는 일관된 품질과 기술 전문성을 제공합니다.
제품 포트폴리오: 귀하의 산업에 맞게 맞춤화됨
등급
대체도(DS)
점도(2% 용액, cps)
주요 애플리케이션
식품 등급
0.3~0.6
500~2000
소스, 음료, 유제품, 냉동 디저트
산업용 등급
0.6~0.9
2000년~5000년
석유 시추 유체, 섬유 사이징, 건설 모르타르
제약 등급
0.4–0.7
1000~3000
정제 바인더, 붕해제
기술적 장점: 기존 전분을 뛰어넘음
우수한 성능
증점 효율 : 0.5% 투입량으로 천연 전분 2%와 동등한 점도를 달성하여 원재료 비용을 30% 절감합니다.
염도 및 pH 안정성 : 1~18% NaCl 용액과 pH 3~11에서 점도를 유지하여 고염 소스 및 산성 음료에 이상적입니다.
내열성 : 121°C(오토클레이브)에서 점도 손실 없이 안정적이며 레토르트 식품에 적합합니다.
친환경적이고 안전함
생분해성 : 100% 천연 유래, EU REACH 및 US EPA 표준을 준수합니다.
낮은 잔류물 : 중금속 <10ppm, 잔류 용매 <500ppm, FDA 21 CFR 172.892 요구 사항 충족.
프로세스 최적화
냉수 용해성 : 가열하지 않고도 즉시 용해되어 에너지 소비를 25% 절감합니다.
시너지 효과 : 잔탄검이나 CMC와 혼합 시 안정성이 향상됩니다(예: 샐러드 드레싱).
산업별 솔루션
음식 및 음료
소스 및 조미료 : CMS(DS 0.5)는 접착 및 전단 희석 특성을 개선하여 케첩의 이수 현상을 40% 줄입니다(사례 연구: Italian Tomato Processor, 2024).
