በምግብ እና ፋርማሲዩቲካል ኢንዱስትሪዎች ውስጥ Gellan Gum መተግበሪያዎች፡ ቴክኒካዊ አጠቃላይ እይታ

ጌላን ማስቲካ በጸጥታ አስፈላጊ ከሆኑ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው በተለያዩ አቀነባባሪዎች - በፍራፍሬዎ ውስጥ ካለው ጄሊ አንስቶ እስከ አንዳንድ መድሃኒቶችዎ ማትሪክስ ድረስ። ከ1970ዎቹ ጀምሮ ነበር፣ነገር ግን ፎርሙላቶሪዎች ልዩ የሆነ የንብረቶቹን ውህድ ሲያገኙ ጉዲፈቻው በቅርብ ዓመታት ጨምሯል።

ጄላን ማስቲካ ለምግብ ወይም ለፋርማሲዩቲካል አፕሊኬሽን እያሰቡ ከሆነ እና በትክክል እንዴት እንደሚሰራ፣ ምን አይነት ደረጃዎች እንዳሉ እና የት የተሻለ እንደሚሰራ ለመረዳት ከፈለጉ - ይህ መመሪያ ለእርስዎ ነው።

Gellan Gum ምንድን ነው?

ጌላን ማስቲካ ከሴሉላር ውጭ የሆነ ፖሊሶካካርዴድ በባክቴሪያው Sphingomonas elodea (የቀድሞው Pseudomonas elodea ) በማፍላት የሚመረተው ነው። እሱ የሚደጋገም የግሉኮስ፣ ግሉኩሮኒክ አሲድ፣ ግሉኮስ እና ራሃምኖዝ ያለው መስመራዊ tetrasaccharide ፖሊመር ነው።

የማፍላቱ ሂደት ከፍተኛ-ንፅህና ያለው ባዮፖሊመር ወጥነት ያለው አፈፃፀም ይሰጣል - ልክ እንደ xanthan ሙጫ ፣ ተግባራዊ ባህሪያቱ ለግብርና ተለዋዋጭነት ከመጋለጥ ይልቅ በማይክሮባዮሎጂ ቁጥጥር ይደረግባቸዋል።

የጌላን ማስቲካ ለመጀመሪያ ጊዜ በ1980ዎቹ ለገበያ ቀርቦ ነበር እና በማይክሮባዮሎጂ ባህል ሚዲያ ውስጥ በአጋር ምትክ እንደ ባክቴሪያ ጄሊንግ ወኪል የመጀመሪያ መጎተትን አግኝቷል። የምግብ እና የመድኃኒት አፕሊኬሽኖቹ ከጊዜ በኋላ ተዘጋጅተዋል፣ እና ዛሬ በጣም ሁለገብ ሃይድሮኮሎይድ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው።

ከፍተኛ አሲል vs. ዝቅተኛ አሲል Gellan ሙጫ

ይህ በማንኛውም የጌላን ድድ ውይይት ውስጥ የመጀመሪያው እና በጣም አስፈላጊው ልዩነት ነው.

ዝቅተኛ አሲል Gellan ሙጫ

ዝቅተኛ አሲል (LA) ጄላን ሙጫ የሚመረተው በሚቀነባበርበት ጊዜ የአሲል ቡድኖችን በማስወገድ ሲሆን ይህም በዋነኝነት የግሉኩሮኒክ አሲድ የጀርባ አጥንትን ይተዋል. ይህ የሚከተሉትን ይፈጥራል:

• ጠንካራ፣ የሚሰባበር ጄል ፡ በንጽህና የመሰበር ዝንባሌ ያላቸው ጥርት ያለ ጄል

• ከፍተኛ ጄል ጥንካሬ : ጠንካራ ሸካራነት ለሚፈልጉ መተግበሪያዎች ጠቃሚ

• Thermal irreversibility : አንዴ ከተዘጋጀ በኋላ ጄል እንደገና በማሞቅ ላይ አይቀልጥም

• ዝቅተኛ የጌልቴሽን ሙቀት ፡ እንደ ትኩረት እና እንደ ion ይዘት በ20-40°ሴ መካከል ይቀመጣል

ዝቅተኛ አሲል ጄላን ሙጫ ለሚከተሉት ተመራጭ ነው-

• የጠረጴዛ ስርጭቶች እና የፍራፍሬ ዝግጅቶች

• ጣፋጮች (ጄሊዎች ፣ ሙጫዎች)

• የዳቦ መጋገሪያዎች እና ሽፋኖች

• ፋርማሲቲካል ጄል ማትሪክስ

ከፍተኛ አሲል Gellan ሙጫ

ከፍተኛ አሲል (HA) ጄላን ሙጫ በግሉኮስ ክፍሎች ላይ ያለውን የአሲል ምትክ ይይዛል። ይህ የሚከተሉትን ይፈጥራል:

• ለስላሳ ፣ ላስቲክ ጄል : የበለጠ ተለዋዋጭ ፣ መበላሸት-ታጋሽ ሸካራዎች

• የሙቀት ተገላቢጦሽ ፡ ጄል በማሞቅ ጊዜ ማቅለጥ እና ሲቀዘቅዝ እንደገና ሊፈጠር ይችላል።

• ከፍተኛ የጌልቴሽን ሙቀት ፡ በተለምዶ ከ50-70°ሴ ​​መካከል ያስቀምጣል።

• የተሻለ ግልጽነት : በብዙ ስርዓቶች ውስጥ ከዝቅተኛ አሲል ይልቅ ግልጽ የሆኑ ጄልዎችን ይፈጥራል

ከፍተኛ አሲል ጄላን ሙጫ ለሚከተሉት ይመረጣል

• ለስላሳ ከረሜላዎች እና ስታርች-ተኮር ጣፋጮች

• የወተት እና የወተት-አናሎግ ጄል

• የግል እንክብካቤ ምርቶች

• ለስላሳ ሸካራነት የሚፈለግባቸው መተግበሪያዎች

የከፍተኛ እና ዝቅተኛ አሲል ድብልቅ

ብዙ የንግድ የጌላን ማስቲካ ምርቶች እንደ ከፍተኛ እና ዝቅተኛ የአሲል ዓይነቶች ውህዶች ይገኛሉ፣ ይህም ፎርሙላቶሪዎች የተወሰኑ የሸካራነት መገለጫዎችን እንዲደውሉ ያስችላቸዋል፡

• ከፍተኛ የLA ይዘት፡ ጠንከር ያለ፣ የበለጠ የሚሰባበር ጄል

• ከፍተኛ የHA ይዘት፡ ለስላሳ፣ የበለጠ የሚለጠጥ ጄል

• የተመጣጠነ ድብልቆች: መካከለኛ ሸካራዎች

ጄላን ሙጫ በሚፈጥሩበት ጊዜ ከፍተኛ አሲል፣ ዝቅተኛ አሲል ወይም የተለየ ድብልቅ ጥምርታ ያስፈልግዎት እንደሆነ ይግለጹ።

ቁልፍ ተግባራዊ ባህሪያት

Gelation Mechanism

Gellan ማስቲካ በ cation-የታገዘ ዘዴ በኩል. Divalent cations (በተለይ ካልሲየም እና ማግኒዚየም) እና ሞኖቫለንት cations (ሶዲየም፣ ፖታሲየም) በአጎራባች ፖሊመር ሰንሰለቶች ላይ በግሉኩሮኒክ አሲድ ክፍሎች መካከል በማገናኘት ጄል እንዲፈጠር ያመቻቻሉ።

ወሳኝ ተግባራዊ ነጥብ: የሚገኙ cations gelation ባህሪን ይወስናሉ . ምንም ጨዎችን በሌለበት በዲዮኒዝድ ውሃ ውስጥ ጄላን ማስቲካ ጨርሶ ላይወጣ ይችላል ወይም በጣም ከፍተኛ መጠን ሊፈልግ ይችላል። ካልሲየም፣ ሶዲየም ወይም ሌሎች cations መጨመር ጄልቲንን ያነሳሳል።

የተለመደ የጌልሽን ባህሪ፡

• ከካልሲየም ጋር : ፈጣን ጄል, ጠንካራ ጄል

• ከሶዲየም / ፖታስየም ጋር : ቀስ በቀስ ጄል, ለስላሳ ጄል

• ያለ ተጨማሪ cations : ደካማ ወይም ምንም ጄል ሊፈጠር ይችላል; በምርት ደረጃ ላይ የተመሰረተ ነው

ይህ cation ጥገኝነት ፎርሙላቶሪዎች የጌልሽን ኪኔቲክስን እና የመጨረሻውን ሸካራነት ለመቆጣጠር የሚያስችል ማንሻ ይሰጣቸዋል።

Thermoreversible Gelation

ከፍተኛ የአሲል ጄላን ሙጫዎች ቴርሞርሞስ ​​ናቸው - በማሞቅ ጊዜ ይቀልጣሉ እና በሚቀዘቅዝበት ጊዜ እንደገና ይሠራሉ. ዝቅተኛ አሲል ጄላን ሙጫ ጄል በአጠቃላይ አንድ ጊዜ የሙቀት ለውጥ አይደረግም ; እንደገና በማሞቅ ጊዜ እንኳን መዋቅራቸውን ይጠብቃሉ.

በክፍል መካከል በሚመርጡበት ጊዜ ይህ ልዩነት አስፈላጊ ነው-

• በአፍ ውስጥ የሚቀልጥ ጄል ይፈልጋሉ? ከፍተኛ አሲል.

• በሙቀት ስር ቅርፁን የሚጠብቅ ጄል ይፈልጋሉ (ልክ እንደ ፓይ ሙሌት ያለ ኬክ ሲሞቅ የማይሟሟ)? ዝቅተኛ አሲል.

ግልጽነት

Gellan ሙጫ በተለየ መልኩ ግልጽ የሆኑ ጄልዎችን ያመነጫል, ብዙውን ጊዜ ከአጋር, ከጂላቲን ወይም ከስታርች-ተኮር ስርዓቶች የበለጠ ግልጽ ነው. ይህ ለሚከተሉት ጠቃሚ ያደርገዋል፡-

• የእይታ ግልጽነት የሚፈለግበት የፍራፍሬ ዝግጅቶች

• ግልጽነት የምርት ማንነት አካል የሆነበት ጣፋጮች

• የማትሪክስ ምስላዊ ምርመራ የሚያስፈልገው የመድኃኒት ዝግጅቶች

• ጭጋግ ወይም ደመና የማይፈለግበት ማንኛውም መተግበሪያ

ከሌሎች ሃይድሮኮሎይድስ ጋር ተኳሃኝነት

ጌላን ማስቲካ ከሌሎች ሃይድሮኮሎይድስ ጋር በተዋሃደ ወይም ተቃራኒ በሆነ መንገድ ይገናኛል፡-

• በ xanthan ሙጫ ፡ የተቀላቀሉ ሸካራነት እና መረጋጋት ያላቸው ድብልቅ ጄል ማምረት ይችላል።

• ከአንበጣ ባቄላ ማስቲካ ጋር ፡ በአንዳንድ መተግበሪያዎች ላይ አንዳንድ መመሳሰል

• በስታርች : Gellan ሙጫ ስታርች-ተኮር ስርዓቶችን ለማረጋጋት ይረዳል

• ከጀልቲን ጋር : በተለምዶ የማይመሳሰል; ጄልቲን በጥቅሉ ከጂላን ይልቅ ለስላሳ ጄል ያመርታል።

የምግብ ኢንዱስትሪ መተግበሪያዎች

የፍራፍሬ ዝግጅት እና መስፋፋት

Gellan ሙጫ በፍራፍሬ ዝግጅቶች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል-

• ጃም እና ማቆየት ፡ የፍራፍሬን ጣዕም ሳይሸፍን ጄል መዋቅርን ያቀርባል

• የፍራፍሬ መሙላት : የፍራፍሬ ቁርጥራጮችን በእግድ ይይዛል, በሙቀት ሂደት ውስጥ ቅርፁን ይይዛል

• የዳቦ መጋገሪያ ብርጭቆዎች : በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያስቀምጣል, የሚያብረቀርቅ, ግልጽ ሽፋኖችን ይፈጥራል

ከተቀነሰ ስኳር ጋር የመቀመር ችሎታ (ከባህላዊ pectin-based ስርጭቶች ጋር ሲነጻጸር) ዝቅተኛ የስኳር ምርቶች የሸማቾች ፍላጎት ምላሽ በሚሰጡ አምራቾች ይገመታል.

ጣፋጮች

በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጄላን ሙጫ;

• የጄል ማትሪክስ በስታርች-ቅርጽ ወይም በተቀማጭ-ቅርጽ ጣፋጭ ማምረቻ ውስጥ ያቀርባል

• የሌሎች ጄል ሲስተሞች ጭንብል ሳይኖር ንጹህ ጣዕም መልቀቅን ያቀርባል

• ለጠንካራ ፣ ንክሻ-በሸካራነት ይፈቅዳል

በጣፋጭ ፋብሪካ ውስጥ የተለመዱ የአጠቃቀም ደረጃዎች ፡ 0.5%–2.0%.

የወተት ተዋጽኦ እና በእፅዋት ላይ የተመሰረተ ወተት

Gellan ሙጫ በወተት አፕሊኬሽኖች ውስጥ በደንብ ይሰራል ምክንያቱም ጄልሽኑ በካልሲየም የታገዘ ስለሆነ - እና የወተት ተዋጽኦዎች ቀድሞውኑ ካልሲየም ይይዛሉ። ይህ ለሚከተሉት ጠቃሚ ያደርገዋል፡-

• እርጎ እና የዳበረ ወተት ፡ የሸካራነት ለውጥ እና የሴረም ቁጥጥር ያቀርባል

• ጣፋጮች : ፑዲንግ, mousse እና የአካባቢ-ሙቀት ጣፋጭ ምግቦች

• ከዕፅዋት የተቀመሙ አማራጮች ፡- የአልሞንድ፣ ኦት እና የኮኮናት ወተት ጣፋጭ ምግቦች የካልሲየም ማጠናከሪያ የተለመደባቸው

በእጽዋት ላይ በተመረኮዙ የወተት አማራጮች ውስጥ, Gellan ሙጫ በከፊል የወተት ተዋጽኦዎችን የሚመስሉ ጄል አወቃቀሮችን ሊያቀርብ ይችላል.

መጠጦች

ዝቅተኛ-ማጎሪያ ጄላን ሙጫ (በተለምዶ 0.01%-0.05% ) እንደሚከተለው ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል:

• ተንጠልጣይ ወኪል ለፍራፍሬ ቅንጣቶች ፣ ብስባሽ ወይም የእፅዋት ተዋጽኦዎች

• በተጣራ መጠጦች ውስጥ ግልጽነት ማሻሻል

• በተወሰኑ የምርት ምድቦች ውስጥ የአፍ ስሜት ማሻሻያ

ሊበሉ የሚችሉ ፊልሞች እና ሽፋኖች

የጌላን ሙጫ ፊልሞች ግልጽ፣ ተለዋዋጭ እና መጠነኛ የኦክስጂን መከላከያ ባህሪያትን ይሰጣሉ። ትኩስ ምርትን እና ለምግብ ማሸጊያዎችን ለምግብነት የሚውሉ የሽፋን መተግበሪያዎች ላይ ምርምር ይቀጥላል።

የመድኃኒት ኢንዱስትሪ መተግበሪያዎች

የቃል እገዳ ተሽከርካሪዎች

Gellan ማስቲካ በፋርማሲቲካል የአፍ እገዳዎች እንደ ማንጠልጠያ ተሽከርካሪ ጥቅም ላይ ይውላል፡-

• ንቁ የመድኃኒት ንጥረ ነገሮች (ኤፒአይኤስ) የተረጋጋ እገዳን ያቀርባል

• ተቀባይነት ያለው ጣዕም መገለጫ በትንሹ ጭምብል

• ከብዙ የኤፒአይዎች ክልል ጋር ተኳሃኝ

• በሁለቱም እንደገና ሊዋሃዱ በሚችሉ ዱቄቶች እና ለአገልግሎት ዝግጁ የሆኑ እገዳዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

የጡባዊ እና ካፕሱል ቀመሮች

በጠንካራ የመድኃኒት ቅጾች ፣ ጄላን ሙጫ እንደሚከተለው ይሠራል ።

• ማሰሪያ ፡ በጥራጥሬ እና በጡባዊ መጭመቅ ውስጥ ውህደትን ይሰጣል

• የተበታተነ እርዳታ ፡ የጡባዊ መቆራረጥን ለማመቻቸት ያብጣል

• የቀድሞ ፊልም ፡ በቁጥጥር ስር በሚውሉ ቀመሮች ውስጥ

ለፋርማሲዩቲካል አፕሊኬሽኖች የተወሰነው ደረጃ (የፋርማሲዩቲካል ደረጃ ከ USP/NF ደረጃዎች ጋር) ያስፈልጋል።

ወቅታዊ እና ትራንስፎርሜሽን

የጌላን ሙጫ ፊልም የመፍጠር ባህሪያት እና ግልጽነት ለሚከተሉት ተስማሚ ያደርገዋል.

• የአካባቢ ጄል ቀመሮች

• የ Mucoadhesive ዝግጅቶች

• Transdermal patch ማትሪክስ

የዓይን አፕሊኬሽኖች

ከፍተኛ-ንፅህና ያለው የጌላን ማስቲካ በአንዳንድ የ ophthalmic ዝግጅቶች እንደ viscosity መቀየሪያ እና ቅባት ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል። ለእነዚህ መተግበሪያዎች የፋርማሲዩቲካል ደረጃ ዝርዝሮች (USP Grade) አስፈላጊ ናቸው።

ዝርዝሮች እና የጥራት መለኪያዎች

ጄላን ማስቲካ ለምግብ ወይም ለፋርማሲዩቲካል አጠቃቀም ሲገመገም ቁልፍ ዝርዝሮች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡-

ለፋርማሲዩቲካል አፕሊኬሽኖች፣ የማይክሮባይል ገደቦችን፣ የኢንዶቶክሲን ምርመራ እና ቀሪ መሟሟትን ጨምሮ ተጨማሪ መለኪያዎች ያስፈልጉ ይሆናል።

የአጻጻፍ ምክሮች

Gellan Gum ወደ ጄል ማግኘት

ከጄላን ሙጫ ጋር በጣም የተለመደው የአጻጻፍ ስህተት ስለ cations መርሳት ነው. የአንተ አጻጻፍ እየቀለለ ካልሆነ፡-

1. ውሃዎን ያረጋግጡ ፡- የተዳከመ ወይም የተጣራ ውሃ በቂ ማድረቂያዎች ላይኖረው ይችላል።

2. የመገኛ ምንጭ ያክሉ ፡ ካልሲየም ክሎራይድ፣ ካልሲየም ላክቶት ወይም ሶዲየም ሲትሬት የተለመዱ ምርጫዎች ናቸው።

3. ፒኤችን ያረጋግጡ ፡- በጣም ከፍተኛ ወይም ዝቅተኛ ፒኤች ጄልሽንን ሊጎዳ ይችላል።

4. ትኩረትን ይገምግሙ ፡ አነስተኛ የማጎሪያ ገደቦች መሟላት አለባቸው

የጡብ መፈጠርን ማስወገድ

ልክ እንደ ሌሎች ሃይድሮኮሎይድስ ፣ ትክክለኛው ስርጭት መሰባበርን ይከላከላል።

1. ከደረቁ ንጥረ ነገሮች (እንደ ስኳር ወይም ጨው) ጋር ቀድመው ይቀላቀሉ ውሃ ውስጥ ከመጨመርዎ በፊት

2. ከፍተኛ-ሼር ማደባለቅ ይጠቀሙ በመደመር ጊዜ

3. ወደ ሙቅ ውሃ ይጨምሩ (የእርስዎ ሂደት ማሞቂያ የሚፈቅድ ከሆነ) ለፈጣን እርጥበት

ከ Ionic ጥንካሬ ጋር በመስራት ላይ

ከፍተኛ የአዮኒክ ጥንካሬ (ከተጨመረው ጨዎችን ወይም ማዕድን ይዘት) የጌላን ሙጫ አፈፃፀም ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። የእርስዎ ቀመር ጉልህ የሆነ የጨው ወይም የማዕድን ይዘትን የሚያካትት ከሆነ፡-

• በታሰበው የማጎሪያ ክልል ውስጥ ይሞክሩ

• የ cation ምንጭ አይነት እና ደረጃ ማስተካከል ያስቡበት

• አንዳንድ ማዕድናት ለጀልሽን ሳይቶች ሊወዳደሩ እንደሚችሉ ልብ ይበሉ

የቁጥጥር ሁኔታ

የምግብ አጠቃቀም

• ዩናይትድ ስቴትስ ፡ ኤፍዲኤ እንደ ምግብ ተጨማሪ (21 CFR 172.665) ጸድቋል፣ ለአብዛኞቹ ምድቦች የመጠን ገደብ የለም

• የአውሮፓ ህብረት ፡ እንደ ምግብ ተጨማሪ E418 የጸደቀው ደንብ (EC) ቁጥር ​​1333/2008

• አጠቃላይ ፡ በአለም አቀፍ ደረጃ በዋና ዋና ተቆጣጣሪ አካላት ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ ይታወቃል። ለሚመለከታቸው ገበያዎች የሃላል እና የኮሸር የምስክር ወረቀቶች ይገኛሉ

የመድኃኒት አጠቃቀም

የፋርማሲዩቲካል ደረጃ ጄላን ማስቲካ የሚመለከታቸውን የፋርማሲዮፔያል ደረጃዎች (USP/NF፣ EP፣ JP እንደ ዒላማው ገበያ የሚወሰን) ማክበር አለበት።

መነሻ ሃሳቦች

የጄላን ድድ አቅራቢዎችን ስንገመግም፣ እንመክራለን፡-

1. የውጤት አይነትን ያብራሩ ፡ ከፍተኛ acyl፣ low acyl ወይም የተወሰነ ድብልቅ ጥምርታ

2. የናሙና መጠኖችን ይጠይቁ ፡ ከመፈጸምዎ በፊት በእውነተኛ ፎርሙላዎ ውስጥ ይሞክሩት።

3. ቴክኒካዊ ሰነዶችን ይገምግሙ ፡ ሙሉ COA ከጄል ጥንካሬ፣ ጥልፍልፍ እና የንፅህና ውሂብ ጋር

4. የእውቅና ማረጋገጫዎችን ያረጋግጡ ፡- ሃላል፣ ኮሸር እና የጥራት አስተዳደር ስርዓት ማረጋገጫ (አይኤስኦ)

5. የአቅርቦትን ወጥነት ይገምግሙ ፡- ባች-ወደ-ባች viscosity እና ጄል ጥንካሬ ወጥነት

የእኛ የጌላን ሙጫ ምርት ገጽ ለምግብ ደረጃ ምርታችን ዝርዝር መግለጫዎችን ይሰጣል ፣በጥያቄ ጊዜ በፋርማሲዩቲካል እና ቴክኒካል ውጤቶች ይገኛሉ።

የመጨረሻ ሀሳቦች

የጌላን ሙጫ ልዩ የሆነ የጄል ግልጽነት፣ የሸካራነት ሁለገብነት፣ የሙቀት ባህሪ አማራጮች እና ንጹህ ጣዕም መገለጫ ለምግብ እና ለፋርማሲዩቲካል ቀመሮች ጠቃሚ መሳሪያ ያደርገዋል። ከፍተኛው አሲል እና ዝቅተኛ የአሲል ልዩነት ለማንኛውም መተግበሪያ ቁልፍ መነሻ ነው - በመካከላቸው ያለው ምርጫ የሚለጠጥ ፣ ለስላሳ ጄል ወይም ጠንካራ ፣ ተሰባሪ እንዳለዎት ይወስናል።

ከባህላዊ ጄሊንግ ኤጀንቶች (አጋር፣ጀላቲን፣ፔክቲን፣ስታርች) አማራጮችን ለሚፈልጉ የምግብ አምራቾች ጄላን ማስቲካ ከባድ መገምገም አለበት። ተከታታይ አፈጻጸም እና የቁጥጥር ተገዢነትን ለሚፈልጉ የመድኃኒት አፕሊኬሽኖች፣ የመድኃኒት ደረጃ ጄላን ማስቲካ ጥሩ ባህሪ ያለው አማራጭ ይሰጣል።

በUnionchem የሚገኘው የእኛ የቴክኒክ ቡድን ለተለየ መተግበሪያዎ ትክክለኛውን የጌላን ማስቲካ ግሬድ ለይተው እንዲያውቁ እና ለዝግጅት ሙከራዎች ናሙናዎችን እንዲያቀርቡ ሊረዳዎት ይችላል። ያነጋግሩን ። የእርስዎን መስፈርቶች ለመወያየት

ዩኒየንኬም ጄላን ማስቲካ፣ xanthan ሙጫ እና የተሟላ የሃይድሮኮሎይድ ምርቶችን ለምግብ አምራቾች፣ ለፋርማሲዩቲካል ኩባንያዎች እና ለኢንዱስትሪ ገንቢዎች በዓለም ዙሪያ ያቀርባል። በምግብ ደረጃ ምርቶቻችን ላይ የ ISO፣ Halal እና Kosher የምስክር ወረቀቶችን እንጠብቃለን።