Tá Carboxymethyl Cellulose (CMC), dá ngairtear 'MSG tionsclaíochta' go minic, ar cheann de na breiseáin is ilúsáide ar domhan. Cibé an bhfuil tú ag cobhsú scoop de uachtar reoite, ag tiús péint laitéis, nó ag rialú caillteanas sreabhach i dtobar ola, is dócha gurb é CMC an comhábhar laoch.
I gcás foirmlitheoirí, áfach, ní hé an dúshlán CMC a aimsiú - is é an CMC ceart a aimsiú. Le héagsúlachtaí i slaodacht, íonacht, agus leibhéil ionadaíochta, d'fhéadfadh scaradh céime, droch-uigeacht, nó neamhéifeachtúlachtaí costais a bheith mar thoradh ar roghnú an ghrád mícheart.
Sa treoir seo, déanaimid miondealú ar na fachtóirí criticiúla nach mór duit a mheas chun an Carboxymethyl Cellulose foirfe a roghnú do d'iarratas ar leith.
1. Na hAthróga a Thuiscint: Ní hé 'CMC' amháin atá ann
Chun rogha eolasach a dhéanamh, ní mór duit na trí phríomhluamhán a choigeartóidh monaróirí le linn táirgeadh a thuiscint:
A. Purity (An 'Grád')
Grád Bia/Cógaisíochta (Íonacht > 99.5%): An-íonghlanadh chun seachtháirgí (salainn) a bhaint. Riachtanach le haghaidh feidhmchláir a bhaineann le tomhaltas daonna nó teagmháil leis an gcraiceann.
Grád Tionsclaíoch/Tech (Íonacht < 90%): Tá roinnt salainn iarmharacha ann. Foirfe do ghlantaigh, mianadóireacht, agus tógáil nuair nach bhfuil ardíonacht ríthábhachtach ach go bhfuil costas i gceist.
B. Slaodacht (An 'Tiús')
Tá CMC ar fáil i raon ollmhór, ó shlaodacht ultra-íseal (cosúil le huisce) go slaodacht ultra-ard (cosúil le glóthach tiubh).
C. Céim an Ionaid (DS)
Is é seo an méadrach teicniúil a shainíonn cé mhéad grúpa carboxymethyl atá ceangailte leis an gcnámh droma ceallalóis.
Caighdeán DS (0.7 - 0.9): An caighdeán tionscail, a thairgeann tuaslagthacht agus cobhsaíocht mhaith.
Ard DS (> 1.0): Tairgeann comhoiriúnacht níos fearr le salainn agus aigéid, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach le haghaidh foirmlithe casta.
(Deis Nasc Inmheánach: Mearbhall ag na specs? Brabhsáil ár cuimsitheach Liosta Táirgí Carboxymethyl Cellulose (CMC) chun raon iomlán na slaodachta agus na ngrád atá ar fáil a fheiceáil.)
2. Príomhfhachtóirí sa Roghnú
Agus grád á roghnú agat ó sholáthraí, scag do roghanna trí na critéir seo:
Fachtóir 1: Timpeallacht an Fheidhmchláir
An bhfuil sé le haghaidh Bia? Ní mór duit íonacht ard agus friotaíocht aigéad (go háirithe le haghaidh iógart nó deochanna).
An le haghaidh glantach é? Ní mór duit grád a bhfuil airíonna frith-athshuite den scoth (cosc a chur ar shalachar ó shocrú ar ais ar éadaí). De ghnáth is leor grád Tech anseo.
An bhfuil sé le haghaidh Ceirmeacht? Teastaíonn grád uait a dhónn glan gan iarmhar a fhágáil.
Fachtóir 2: Riachtanais Rheology
An gá duit an táirge a shreabhadh go héasca nuair a dhéantar é a dhoirteadh (pseudoplasticity)?
Fachtóir 3: Comhoiriúnacht Cheimiceach
Má tá leibhéil arda salainn (leictrilítí) i do fhoirmliú nó má tá pH íseal agat, d’fhéadfadh CMC caighdeánach deascadh (clump). Sna cásanna seo, ní mór duit CMC Ard-DS nó grád salann-fhulangach a roghnú chun cobhsaíocht a chinntiú.
3. Samplaí Foirmithe Fíor-Dhomhanda
Breathnaímid ar conas an táirge a mheaitseáil leis an tionscadal:
Iarratas |
Cineál CMC Molta |
Cén fáth? |
Uachtar Reoite |
Grád Bia, Slaodacht Ard |
Cosc ar fhoirmiú criostail oighir agus cuireann sé béil uachtair (friotaíocht leá). |
Taos fiacla |
Grád Bia/Cógaisíochta, Ard-DS |
Riachtanais caoinfhulaingt ard salainn agus sreabhadh réidh; feidhmíonn sé mar ceanglóra chun solaid agus leachtanna a choinneáil le chéile. |
Cumhdach Páipéir |
Slaodacht Íseal |
Feabhsaíonn coinneáil uisce agus neart dromchla gan an sciodar brataithe a dhéanamh ró-tiubh le caidéal. |
Druileáil Ola |
PAC (Ceallalós Polianionic) |
Díorthach speisialaithe de CMC atá deartha chun caillteanas sreabhach a rialú faoi ardbhrú agus teocht. |
Conclúid: Tá Beachtas Eochair
Níl aon 'uilíoch' Carboxymethyl Cellulose. Is minic a luíonn an difríocht idir táirge rathúil agus baisc ar theip air sa rogha nua maidir le slaodacht agus ionadú.
Ag Unionchem , ní dhíolaimid CMC amháin; cabhróimid leat an réiteach foirfe a innealtóireacht. Cibé an bhfuil tiúsóir caighdeánach nó polaiméir ard-DS saincheaptha uait, tá an saineolas againn chun tú a threorú.
Réidh le do fhoirmle a bharrfheabhsú? Déan iniúchadh ar ár Sonraíochtaí Carboxymethyl Cellulose (CMC) nó déan teagmháil lenár bhfoireann theicniúil le haghaidh moladh.
Ceisteanna Coitianta (FAQ)
C1: Cad is brí le “Céim Ionadaíochta” (DS) in CMC?
A: Tagraíonn DS do mheánlíon na ngrúpaí carboxymethyl atá ceangailte le gach aonad glúcóis sa slabhra ceallalóis. Ciallaíonn DS níos airde go ginearálta tuaslagthacht níos fearr agus cobhsaíocht níos fearr i gcoinne salainn agus aigéid.
C2: An féidir liom Tionscail Grád CMC a úsáid i dtáirgí bia?
A: Níl. Tá seachtháirgí ón bpróiseas monaraíochta (cosúil le clóiríd sóidiam agus glycolate sóidiam) nach bhfuil sábháilte le haghaidh tomhaltais. Úsáid Grád Bia (E466) i gcónaí le haghaidh táirgí inite.
C3: Cén fáth a bhfuil mo CMC ag clumping nuair a chuirim le huisce é?
A: Is saincheist choitianta é seo ar a dtugtar “súile éisc.” Chun é seo a chosc, measc an CMC le comhábhair thirim eile (cosúil le siúcra) roimh uisce a chur leis, nó bain úsáid as meascthóir ard-chasadh. Tairgeann roinnt soláthróirí CMC 'gráiníneach' nó cóireáilte le dromchla ar mhaithe le scaipeadh níos éasca.
C4: Cad é an difríocht idir CMC agus PAC?
A: Is díorthach préimhe de CMC é PAC (Ceallalóis Polyanionic) a bhfuil ionadú níos airde aige. Úsáidtear é go príomha i druileáil ola agus gáis toisc go dtugann sé rialú caillteanas sreabhach níos fearr agus cobhsaíocht teochta i gcomparáid le CMC caighdeánach.
